Vīnogas grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Vīnogas ir garšīgas un veselīgas ogas, kas jau sen tiek patērētas gan neapstrādātas, gan dzērienu pagatavošanai. Sula, vīns, brendijs, ostas vīns, etiķis, eļļa ir izgatavota no dažādām vīnogu šķirnēm. Turklāt ogas tiek žāvētas, lai radītu rozīnes. Kopumā vīnogām ir daudz labvēlīgu īpašību, bet vai tas ir noderīgs grūtniecēm? Vīns šajā pozīcijā nav jālieto precīzi, un svaigu ogu gadījumā jums vajadzētu vairāk krustoties.

Vispārīga informācija par vīnogām

Vīnogas ir tāda paša nosaukuma ģints augu ģints, kas aug kā kāpšanas vīnogulāju. Vīnogu ogas audzē kopu veidā, ir dažādas krāsas un izmēri. Vīnogu krāsa mainās no tumši zilas līdz gaiši zaļai, un izmēri ir vienādi ar vairākiem centimetriem. Ogu forma ir iegarena, ovāla. Lai nogatavinātu augļus, nepieciešams apmēram seši mēneši silts, maigs klimats.

Pirmā pieminēt šo ogu datēta ar 8000 BC. e. Gruzija tradicionāli tiek uzskatīta par vīnogu dzimšanas vietu, tomēr ir zināms, ka vīnogas arī Armēnijā un Ziemeļamerikā apēstas tajā pašā laikā. Gruzijā tika atrastas krūzes ar vīna paliekām pie sienas, kuru krūšu vecums pārsniedz 8 tūkstošus gadu. Armēnijā tika konstatēti aptuveni vienāda laika vīndarības atribūti. Tiek uzskatīts, ka mūsu senči iemācījušies vīnu ražot no vīnogām gandrīz tūlīt pēc tam, kad atklāja šīs ogas garšu.

Vīnogām bija liela nozīme senās Grieķijas iedzīvotājiem, kur to ieveda no Tuvo Austrumu valstīm. Šo ogu Grieķijā uzskatīja par neatņemamu kultūras identitātes sastāvdaļu, tāpat kā olīvas. Jāatzīmē, ka šajās dienās ne tikai vīnogas, bet arī vīns patērēja ne tikai vīrieši, bet arī sievietes un pat bērni.

Vīnogu šķirnes

Vīnogas ir atšķirīgas. Visi vīnogu augļi ir kultūras ziņā izmantojami, taču tie atšķiras pēc izskata un garšas. Ir vairākas vīnogu šķirnes, kas ir sadalītas pēc mērķa:

1. Ēdamistaba. Šī vīnogu augļi ir skaisti noformēti un saldi, tie ir lieli, sulīgi un identiski.
2. Tehniskā. To reti lieto pārtikai, pateicoties taukainai garšai un ne pārāk izteiksmīgam izskats. Bet no tā pagatavojiet sulas, etiķi, eļļu, vīnu un citus alkoholiskos un bezalkoholiskos dzērienus.
3. Bez sēklām. Šādu vīnogu augļi ir mazi un nesatur sēklas. Tos ēd un izmanto, lai ražotu rozīnes.
4. Universāls. Šādas vīnogas ir piemērotas jebkurai lietošanai un pārstrādei. Tas ir pietiekami salds un satur daudz sulas.

Katra šķirne atbilst daudzām sugām. Katrai sugai ir savas dzīvotnes, noderīgas un bīstamas īpašības. Mūsu tirgu plauktos un visbiežāk tiek glabāti:

1. Melnās vīnogas. Tie ir lieli tumši violeti iegarenas ogas ar garšu. Melnās vīnogas pieder tehniskām šķirnēm, tajā ir daudz sulu, kas ātri sāk fermentēt. Nav ieteicams lietot šāda veida vīnogas grūtniecības laikā fermentācijas dēļ.
2. Zaļās vīnogas. Tās ir vieglas, vidēji garas, iegarenas ogas, kas satur mērenu sulas un mīkstuma daudzumu. Zaļās vīnogas pieder pie galda un tam piemīt raksturīga vīnogu garša. Jūs varat to lietot grūtniecības laikā.
3. Kišmish. Tās ir mazas zaļas ogas, kas nesatur kaulus. Attiecīgi šī suga pieder pie bez sēklām. Kishmish ir ļoti salds un garšīgs, tas ir izgatavots no rozīnēm.Šis veids ir drošākais grūtniecēm, jo ​​tas nesatur bedrītes, kas var saturēt bīstamas vielas.

Vīnogu īpašības

Protams, katra šķirne un veida vīnogu īpašības atšķiras no citiem. Turklāt ļoti svarīga ir vīnogu audzēšana, lietaino un saulaino dienu skaits tās biotopā. Tālāk sniegti vidēji dati par visbiežāk lietotajām vīnogu šķirnēm.

Ir vērts zināt, ka 100 g vīnogu satur aptuveni 70kkal. Gandrīz kā 100 g kartupeļu vai 200 g kāpostu. Tomēr šo produktu nevar saukt par uzturu. Fakts ir tāds, ka vīnogas veido gandrīz tikai ogļhidrātus, nevis tikai ogļhidrātus, bet cukuru. Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu attiecība ir 4: 1: 26. Tajā pašā laikā cukurs veido gandrīz 90% no visiem ogļhidrātiem. Vīnogu īpašā iezīme ir tā, ka fruktozes vietā tā satur glikozi, kas nosaka fermentācijas iespēju. Mēs varam teikt, ka vīnogas ir gandrīz konfektes.

Tomēr vīnogas satur lielu daudzumu askorbīnskābes, kā arī dažus B grupas vitamīnus, A vitamīnu un E vitamīnu. Attiecībā uz mikroelementiem vīnogas satur daudz kalcija, kālija, magnija un fosfora. Tas satur arī dzelzi, bet nelielos daudzumos.

Vīnogu ieguvumi grūtniecības laikā

Tad mēs apspriedīsim tās vīnogas, kuras var izmantot grūtnieces. Šīm ogām piemīt šādas labvēlīgās īpašības:

1. Palīdzēt tikt galā ar toksēmiju. Šīs darbības mehānisms nav pētīts, bet empīriski tika konstatēts, ka vīnogas ar mērenu tās izmantošanu samazina sliktas dūšas un citu grūtniecēm raksturīgu traucējumu iespējamību.
2. Stiprināt imunitāti. Vīnogās esošajiem vitamīniem un organiskajām skābēm ir pozitīva ietekme uz organisma imūnsistēmu, kas ir svarīga, lai aizsargātu topošo māti no infekcijas.
3. Uzlabojiet redzi. Pateicoties A vitamīnam, kas ir nepieciešams mūsu acīm, ēšanas vīnogas var palīdzēt saglabāt redzējumu, kas bieži samazinās grūtniecības laikā.
4. Palīdzēt attīstīt bērnu. Lai augļa audi augtu un attīstītos, jums ir nepieciešams liels skaits dažādu plastmasas materiālu un vitamīnu. Šajā ziņā īpaši noderīgi ir B vitamīni, kas atrodas vīnogās.
5. Cīņa pret anēmiju. Kā jau minēts, vīnogas nevar saukt par čempionu dzelzs saturā, bet tajā ir vēl viens ļoti svarīgs elements - C vitamīns vai askorbīnskābe. Fakts ir tāds, ka šis vitamīns ievērojami uzlabo dzelzs absorbciju un palielina tā uzņemšanu organismā. Tāpēc ir lietderīgi izmantot vīnogas ar pārtiku, kas satur daudz dzelzs.
6. Dodiet enerģiju. Vīnogās esošā glikoze ļoti ātri pārvēršas par enerģijas avotu, kas ir ļoti svarīgi, pārvadājot augļus.

Kaitējums un kontrindikācijas

Kā jau minēts, melnās vīnogas ir absolūti kontrindicētas grūtniecēm, jo ​​fermentācijas procesi tajā sākas ātri. Turklāt vīnogu sēklām, kas izraisa aizcietējumus un toksisku vielu avotu, ir negatīva ietekme. Vīnogas ir kontrindicētas grūtniecēm, kurām ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu. Papildus aizcietējumiem šīs ogas var izraisīt vēdera uzpūšanos un sāpes vēderā.

Turklāt vīnogas ir absolūti kontrindicētas cilvēkiem ar cukura diabētu, jo tajā ir augsts glikozes saturs. Grūtniecēm, aptaukošanās ir jāaizmirst arī par šīm ogām. Turklāt, ja sievietei ir liels auglis, ārsti iesaka arī atteikties no visa, kas veicina svara pieaugumu.

Jūs nevarat ēst vīnogas trešajā trimestrī, jo tas ir spēcīgs alergēns. Tas pats noteikums attiecas uz mātēm, kas baro bērnu ar krūti.

Tādējādi varam secināt, ka vīnogas ir patiešām noderīgs produkts, ko var lietot grūtniecības laikā. Tomēr ir daži ierobežojumi. Pirmkārt, ir jāizvēlas pareizā pakāpe un jāpieņem lēmums par kontrindikāciju klātbūtni. Turklāt ir svarīgi atcerēties, ka jebkura produkta priekšrocība ir tikai tad, ja to lieto mēreni.

Video: ieguvumi no vīnogām