Cilantro grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Dilles, pētersīļi, baziliks un koriandrs ir populārākie augi, kas kalpo par pamatu daudziem vasaras salātiem. Atsevišķi šajā sarakstā ir koriandrs, jo ļoti izteiksmīgās garšas dēļ tas aizēno visus pārējos komponentus. Tāpēc viņas mīlestība ir ļoti mīlēta vai kategoriski izvairīta. Vai ir iespējams ēst cilantro sievietēm un kā tas ir noderīgi?

Vispārīga informācija

Cilantro (vai koriandrs) ir populārs pikants augs, ko plaši izmanto daudzās pasaules virtuvēs. Tā pieder jumta ģimenei, un to raksturo fakts, ka tajā ir 11 unikālas ēteriskās eļļas. Koriandram ir arī vairāku veidu skābes, ieskaitot askorbīnskābi, kas ir atbildīga par veselīgu imunitāti.

Homeland cilantro tiek uzskatīts par Vidusjūru, kur to audzēja, bet šodien tā aug visā pasaulē. Sākotnēji to izmantoja tikai kā zāles, bet pakāpeniski tā kļuva populāra ēdiena gatavošanā. Svaigas lapas izmanto kā papildinājumu dārzeņu salātiem. Un sēklas atrodamas maizes izstrādājumos, desās, sieros. Tie arī palīdz atklāt gaļas vai marinādes garšu.

Cilantram ir unikāls pikants aromāts un spilgts aromāts, tāpēc to bieži izmanto kā trauka dominējošo piezīmi. Bet koriandrs ir arī lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešams organismam.

Cilantro unikālās īpašības

Tieši pazīstams amerikāņu pētnieks, kas specializējas mūsdienu detoksikācijas metodēs, dr. Andrew Cutler iesaka visiem topošajiem vecākiem pievienot diētai koriandru. Šīs garšvielas unikalitāte ir tāda, ka tas palīdz organismam atbrīvoties no smagajiem metāliem, kas noved pie tādām malformācijām kā cerebrālā trieka un autisms. Šis paziņojums ir balstīts uz dažiem pirms dažiem gadiem publicētiem oficiāliem Rietumu pētījumiem. Cilantro ir īpaši noderīga cilvēkiem, kas dzīvo piesārņotās vietās un netālu no lieliem rūpniecības uzņēmumiem.

Koriandra priekšrocības grūtniecēm

Cilantro lapu sastāvā ietilpst šādi vitamīni, makro un mikroelementi:

1. A vitamīns (beta karotīns). Ir nepieciešams saglabāt optimālu redzamības līmeni, tā ir atbildīga par šūnu augšanas un diferenciācijas procesiem. Beta-karotīnu raksturo laba sagremojamība, un tās pārdozēšana izpaužas kā ādas dzeltēšana, kas nav bīstama pat grūtniecēm. 100 grami koriandrs - 3,93 mg beta-karotīna (ieteicamā dienas deva grūtniecēm 1000 mcg).
2. Folijskābe Bez B9 vitamīna nav iespējams iedomāties veselīgu grūtniecību. Viņš ir atbildīgs par augļa nervu caurules uzlikšanu, tāpēc tās trūkums var izraisīt anomālijas un priekšlaicīgu dzemdību. Par 100 gramiem svaigu cilantro lapu, 62 mikrogrami folskābes ir dienā, kas paredzēta grūtniecēm no 200 līdz 300 mikrogramiem.
3. K vitamīns (filohinons). Šī vitamīna galvenais uzdevums ir regulēt asins koagulācijas procesu, novēršot asiņošanu. Dažos gadījumos tas tiek piešķirts sievietēm grūtā un ilgstošā darba laikā. Tam ir arī pretsāpju un antibakteriāla iedarbība, iesaistīta proteīnu sintēze. Pietiekami daudz, lai ēst tikai 50 gramus cilantro, lai nodrošinātu šīs vitamīna dienas devu grūtniecēm (140 mcg).
4. Kālijs. Bez kālija lielāko daļu organismā notiekošo vielmaiņas procesu nav iespējams. Tās sāļi ir nepieciešami visu mīksto muskuļu, asinsvadu, endokrīno dziedzeru un smadzeņu šūnu optimālai darbībai.Grūtnieces, kas saskaras ar tūsku, jūs varat mēģināt pievienot diētai cilantro, jo tā satur kāliju, palīdz novērst tūsku.

Koriandra ārstnieciskās īpašības

Koriandra sēklām piemīt laba brūču dzīšana, atkrēpošanas, antibakteriāla un choleretic iedarbība. Tos bieži izmanto gremošanas trakta uzlabošanai. Ārstnieciskās ēteriskās eļļas iegūst no koriandra augļiem, kurus lieto konjunktivīta ārstēšanai, un iznīcina krūtsgala plaisas krūts mātēm. Infūzijas pamatā ir augsta antibakteriāla un spazmolītiska iedarbība.

Tautas medicīnā cilantro bieži izmanto kā antihelmintisku līdzekli. Košļājamās svaigas lapas stiprina smaganas, novērš asiņošanu, kā arī mazina sāpes.

Kontrindikācijas

Jūs nevarat ēst koriandru diabēta gadījumā, gastrīts ar augstu skābumu, išēmiju, holecistītu un paaugstinātu asins recēšanu. Dažos gadījumos alerģiska reakcija pret koriandi, kas izpaužas kā mutes apsārtums un deguna kakla pietūkums.

Koriandrs kosmetoloģijā

Šī neticami noderīgā auga alternatīva izmantošana ir kosmetoloģija. No tā jūs varat sagatavot līdzekļus ikdienas mazgāšanai. Lai to izdarītu, jums ir jāsasmalcina 30 grami svaigu cilantro lapu, ielej 200 ml verdoša ūdens un jālikvidē 25-35 minūtes. Pirms lietošanas jāiegūst infūzija. Viņi var mazgāt no rīta un vakarā, un, lai uzlabotu ērtības, jūs varat iepriekš sasaldēt, berzējot seju ar ledus gabaliņiem. Šādiem mērķiem cilantro var pagatavot ar kumelīti. Šī kombinācija palīdzēs mazināt ādas kairinājumu un spīdumu.

Pikantā cilantro padara tradicionālos ēdienus izsmalcinātu un oriģinālu, un uz bagātākā sastāva rēķina tas baro organismu ar barojošām sastāvdaļām. Bet grūtniecības laikā viņa nevar iesaistīties. Tas ir viens no daudzajiem augiem, kuru lietošana ir ļoti precīzi jānovērtē.

Video: ārstniecības īpašības un koriandrs kontrindikācijas