Garneles grūtniecības laikā - ieguvumi un kaitējums

Sieviete, kas sedz bērnu zem sirds, tagad nevar ēst visu, ko vēlas. No brīža, kad nākotnes mamma uzzina par viņas stāvokli, sievietei jāraugās, lai ēdiens, izvēlētos tikai svaigus un pieņemamus produktus. Bet pārtika ir kā zāles. Daži produkti spēj tikt galā ar dažādām ķermeņa problēmām, bet citi ir tabu un ļoti bīstami grūtniecības laikā. Šodien mēs runāsim par garnelēm - kāda veida produkts tas ir un kā tas nāk mūsu galdā, vai ir iespējams to ēst bērna nēsāšanas laikā un kā veidot garneles, lai tās būtu ne tikai garšīgas, bet arī drošas.

Vai es varu ēst garneles grūtniecības laikā?

Garneles iekļauj vēžveidīgo secībā, ir ļoti bieži visās saldūdens ūdenstilpēs. Garneļu lielums var būt atšķirīgs, no 2 līdz 30 cm Šodien garneles tiek nozvejotas savvaļā, un tās arī nodrošina īpašas saimniecības, kurās jūras veltes tiek audzētas rūpnieciskā mērogā. Daudzās valstīs, īpaši gar piekrasti, ir pieejamas garšaugu trauki.

Garnelēm ir unikāls izdevīgs sastāvs. Pirmkārt, tas ir viegli sagremojams proteīns, kas ātri piesātina ķermeni. Tikai viena garnele, kas sver 100 gramus, ir puse no cilvēka olbaltumvielu dienas vērtības. Tajā pašā laikā garneles nesatur taukus un ogļhidrātus, bet ir daudz vitamīnu un mikroelementu. Tāpat kā daudzās jūras veltēs, garneles satur daudz D vitamīna, kas ir vienkārši nepieciešams normālai fosfora un kalcija absorbcijai. Garnelēs ir daudz joda, 100 reizes vairāk nekā liellopu gaļā. Tikai viena garneļu porcija dienā var papildināt pieaugušo joda ikdienas piegādi. Garnelēs ir kālija, fosfora, kalcija, nātrija, magnija, dzelzs, cinka, vara, daudz dažādu vitamīnu. Tajā pašā laikā produkts tiek uzskatīts par diezgan zemu kaloriju, tas ir īsts krūts svars grūtnieces uzturam. Tāpēc ārsti ar pārliecību saka, ka bērna pārvadāšanas laikā ir garneļu ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama. Bet vienā stāvoklī.

Jūras veltes mēdz atspoguļot tās biotopa ekoloģisko stāvokli. Tas ir, ja garneles uzauga jūrā ar piesārņotiem ūdeņiem, gaļā var atrast dzīvsudrabu un citus smagos metālus. Tas ir bīstami grūtniecei, jo īpaši agrīnajos posmos, kad visas bērna orgāni un sistēmas tiek ievietotas tikai. Turklāt pat „saimniecības” garneles, kas bieži tiek pildītas ar antibiotikām un citām zālēm, var būt kaitīgas. Mēģiniet iegādāties tikai to produktu, par kuru esat pārliecināts. Ir iespējamas garneles grūtniecības laikā, bet tikai nelielos daudzumos un tikai ar produkta GOST atbilstības sertifikātu.

Garneļu ieguvumi grūtniecības laikā

Kā minēts, garneles ir ļoti vērtīgs, un vissvarīgākais, neticami garšīgs produkts, kas ir ļoti noderīgs sievietēm, īpaši grūtniecības laikā.

1. Garneles - ideāls ēdiens, jo tas dod sāta sajūtu, bet nepievieno kalorijas, tas ir labākais grūtniecības risinājums.
2. Bieži vien garneles tiek pasniegtas sālītā veidā, kas ir ļoti patīkama grūtnieces izsmalcinātai gaumei, aizstājot šādus apdraudējumus kā krekeri, čipsi utt.
3. Liels fosfora un kalcija daudzums veido šo mikroelementu trūkumu organismā, ļaujot sievietei saglabāt zobus veselīgā stāvoklī līdz grūtniecības beigām. Šī paša iemesla dēļ garneles ir ļoti noderīgas zīdīšanas laikā.
4. Garnelēm ir folskābe, kas ir tik nepieciešama grūtniecības laikā, jo īpaši agrīnajos posmos. Šis vitamīns samazina augļa neirālo cauruļu patoloģiju rašanās risku.
5. Garneļu sastāvā esošās vielas ir iesaistītas asinīs, tas ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā, kad īsā laikā organisms palielina asinsrites daudzumu diviem organismiem.
6. Garneles, tāpat kā daudzas jūras veltes, satur omega-3 un omega-6 taukskābes, kas stiprina sieviešu imūnsistēmu, pasargā to no saaukstēšanās. Turklāt šīs skābes mazina dažādu patoloģiju risku auglim.
7. Jods produkta sastāvā ir būtisks sievietes un bērna endokrīnās sistēmas normālai darbībai.
8. Garneļu sastāvā ir antioksidanti, kas palielina asinsvadu elastību, samazina asins recekļu risku.
9. Garneles ir absolūti hipoalerģisks produkts, kas ne tikai nerada reakciju, bet arī lieliski nomāc dažādas alerģiskas izpausmes.
10. Bagātīgais garneļu sastāvs ļauj saglabāt naglu un matu skaistumu grūtniecības un zīdīšanas laikā, kad lielākā daļa vitamīnu iet uz uzturu un bērna attīstību dzemdē.

Garneļu sastāvā ir liels daudzums selēna, kas ar regulāru patēriņu samazina ļaundabīgo audzēju attīstības risku, novēršot onkoloģiju. Garneles ir īpaši efektīvas kolorektālā vēža profilaksei.

Kā izvēlēties un droši gatavot garneles?

Ja atrodaties interesantā vietā, jūs nevarat paļauties uz pirmo izvēlēto restorānu un ir apšaubāmi garneļu ēdieni, kas nav svaigi. Ja produkta vēlēšanās ir nepārvarama, jums jāizvēlas garneles un pagatavojiet tās pašas.

Protams, vislabāk ir iegādāties svaigas garneles tieši no zvejas laivas vai no saimniecības. Bet, ja jūs nedzīvojat krastā, ir grūtāk to darīt. Pārtikas veikalos visbiežāk tiek pārdotas vārītas garneļu saldētas. Ja jūs varat iegādāties svaigus saldētus produktus, dariet to. Rūpīgi pārbaudiet jūras vēžveidīgo liemeni. Tām jābūt svaigām, jūtot jūras smaržu. Ja garneles nav sasaldētas, viegli nospiest tās apvalku. Jaunas un svaigas garneles būs mitras un vidēji elastīgas, veciem vēžveidīgajiem ir ciets apvalks. Uz liemeņa virsmas nevajadzētu būt neviendabīgiem plankumiem un plankumiem. Ja uz ķepām ir melni plankumi, tas norāda uz produkta vecumu, ja vārīti, garneles pārvēršas putra. Dažreiz negodīgi pārdevēji un ražotāji mēģina izdzēst šos melnos plankumus, izmantojot dažādus ķīmiskus savienojumus. No tā dzeltenie plankumi parādās uz korpusa - šāds produkts arī nav vērts. Nebaidieties iegādāties garneles ar zaļu galvu - šādi cilvēki vienkārši ēda planktonu, ar to nekas nepareizi. Bet, ja garneļu galva ir brūna, tas nozīmē, ka jūsu priekšā esošā persona ir sieviete un viņa ir stāvoklī. Olas garšaugos atrodas kājās, tās ir arī ļoti garšīgas.

Ēdot garneles, jums nav jābūt cītīgam, garneļu gaļa pati jau ir ļoti garšīga un tai nav nepieciešamas papildu garšvielas un garšvielas. Vāra garneļu garumu ne vairāk kā 7 minūtes, pēc gatavošanas, sāliet gaļu un ēdiet to ar dārzeņiem un mērci.

Zinātne jau sen ir pierādījusi, ka sieviete grūtniecības laikā vēlas tieši to, kas viņai trūkst organismā, tāpēc īpaši izteikta ir eksotisko produktu tieksme. Tāpēc cilvēki var uzskatīt, ka grūtniecei nevajadzētu atteikties. Un, ja viņa gribēja garneles - tikai pārliecinieties, ka produkts ir dabisks un svaigs.

Video: garneļu priekšrocības un kaitējums