Vistas olas - ieguvumi un kaitējums vīriešiem un sievietēm

Līdz šim populārākie mājputnu olu ražotāji ir mājputni. Ne paipalas, ne zosis nevar salīdzināt ar tām pēc pieprasījuma. Vistas olas ir vārītas, ceptas un ēst neapstrādātas. Tās ir daudzu ēdienu galvenās sastāvdaļas, jo tām ir patīkama garša un daudzas noderīgas īpašības.

Vistas olu sastāvs

Ķīmisko elementu sarakstu nevar apvienot vienā. Galu galā dzeltenums un olbaltumvielas koncentrē dažādus vitamīnus, minerālvielas, aminoskābes utt. Visas šīs vielas ietekmē veselību nevienlīdzīgi.

Kopumā, patērējot svaigas mājās gatavotas olas, jūs piesātināt ķermeni ar folskābi, holīnu, biotīnu, kalciju, selēnu, dzelzi, magniju, kāliju.

Produktam nav atņemta tokoferola, D vitamīna, B12 vitamīna, retinola, B3 vitamīna. Produkts koncentrē daudz dzīvnieku olbaltumvielu, kas ātri uzsūcas un neietekmē kalcija absorbciju.

Ir svarīgi zināt, ka tikai 1 vienība koncentrē vairāk nekā 15% no ikdienas pieaugušo vajadzībām pēc olbaltumvielām. Vistas olu proteīns ir slavens ar to, ka tas uzkrāj vairāk proteīnu nekā gaļa.

No aminoskābēm olās uzkrājas metionīns un leicīns. Šos savienojumus ķermenis nevar ražot patstāvīgi, tāpēc tie ir jāpiegādā ar pārtiku.

Aminoskābes leicīns, jūs varat nomainīt zivis, mājputnus vai citu gaļu. Bet metionīns ir atrodams tikai Brazīlijas riekstos, sezama un graudaugos, tāpēc tas ir daudz retāk sastopams vidusmēra cilvēka uzturā.

Olšūna ir noderīga, jo tā pilnībā uzkrājas vitamīnu un minerālu kompleksu. Līdz ar to ir jāizstrādā sarežģīts uzturs, lai saglabātu visas svarīgās sistēmas un orgānus.

Lai piesātinātu un uzlabotu labklājību, dietologi iesaka ēst olas katru dienu. Ievērojiet 1-2 olas dienā, tas ir pietiekami.

Vistas olu ieguvumi

1. B4 vitamīns vai holīns ir atbildīgs par smadzeņu darbību, stimulējot neironus. Sakarā ar sistemātisku olu izmantošanu cilvēkiem uzlabo atmiņu, smalkās motoriskās prasmes, loģiku, koncentrāciju un citas svarīgas funkcijas.
2. Olas ir iesaistītas šūnu membrānu veidošanā. Mikroelementi ir atbildīgi par sarkano asins šūnu atjaunināšanu un asins kvalitātes uzlabošanu. Dažas olu sastāvdaļas tiek lietotas, lai izveidotu krūts vēža zāles.
3. Lai uzturētu endokrīno sistēmu, ir nepieciešams selēns, kas olā ir vairāk nekā 27% no ieteicamās dienas devas. Olas ir paredzētas cilvēkiem ar vairogdziedzera slimību.
4. Toferols vai E vitamīns tiek uzskatīts par dabīgu antioksidantu. Viņš aptur brīvo radikāļu darbību, noņem smago metālu sāļus, novērš toksīnus. E vitamīns ir nepieciešams ādas skaistumam.
5. Nikotīnskābe uzlabo matu stāvokli un pozitīvi ietekmē arī cilvēka reproduktīvo sistēmu. Ja pāris plāno iedomāties bērnus, partneriem iepriekš jāievada vārītas olas.
6. Leicīns ir reta aminoskābe, kas nepieciešama muskuļu spēka un to veidošanās uzturēšanai. Vakarā patērētā ola pazemina holesterīna līmeni un attīra asins kanālus.
7. Ne bez B vitamīnu ārstnieciskās iedarbības, tas atbalsta centrālās nervu sistēmas darbību, uzlabo miega kvalitāti, mazina aizkaitināmību un stresa sekas.
8. Olas palielina uztura speciālisti, lai palielinātu vielmaiņu, likvidētu lieko šķidrumu, piesātinātu šūnas ar skābekli. Vistas produkts uzlabo asinsriti, veicinot tauku plankumu sadalīšanos.
9. Sirds slimību klātbūtnē ir lietderīgi ēst olas, lai uzlabotu galveno muskuļu tonusu. Folijskābe ir nepieciešama, lai topošā māte varētu pilnībā attīstīties auglim dzemdē.
10. Vistas olbaltumvielas ir tādas vistas olas. Olbaltumvielas ir iesaistītas visa cilvēka ķermeņa šūnu veidošanā, tāpēc tās ir būtiskas. Ēst olas parastā biežumā uzlabos nagus, matus, zobus un ādu.
11. Olu ievietošana diētā ir jāveic cilvēkiem ar aptaukošanos. Produkts veicina vielmaiņas un svara zuduma paātrināšanos. Olas ir noderīgas arī diabēta slimniekiem, jo ​​tās samazina cukura līmeni asinīs.
12. Vīriešiem ir lietderīgi zināt, ka vārītas vistas olas uzlabo spēju, novērš prostatas slimības, palielina reproduktīvo darbību, palielinot spermatozoīdu skaitu.

Vistas olas acu veselībai

1. Cilvēka redze pasliktinās ar vecumu, taču šo tendenci var palēnināt, uzturot līdzsvarotu uzturu. Tā kā olas ir beta karotīna avots, tām ir jābūt izvēlnē bez neveiksmes.
2. Dzeltenumos uzkrājas daudz pigmentu, piemēram, zeaksantīns un luteīns. Tie pieder karotinoīdu grupai, kas ir spēcīgākie antioksidanti acu tīklenei. No šejienes tiek novērsta katarakta un citas līdzīgas problēmas.
3. Pateicoties zinātnieku pētījumiem, bija iespējams noskaidrot, ka sistemātiski olas (katru dienu vai katru otro dienu) tiek novērstas dzeltenās plankumu deģenerācijas novēršana. Tā ir izplatīta acu slimība, kurai nav patīkamāko efektu.
4. Vistas olu sastāvā ir pietiekami daudz retinola (A vitamīns), kas nepieciešams, lai novērstu nakts aklumu veidošanos. Arī šis elements ir nepieciešams muskuļu un kaulu audu, nagu plākšņu, matu un zobu veidošanai.

Vistas olas svara zudumam

1. Ja ēdat olas laikā, jūs varat piesātināt ķermeni ar vērtīgu olbaltumvielu un ilgstoši atbrīvoties no bada sajūtas. Lielākā daļa diētu ietver dzīvnieku izcelsmes produktus. Olas viegli uzsūcas organismā un tiek uzskatītas par drošām veselībai. Sastāvs palīdz normalizēt vielmaiņu un uzlabot ādas stāvokli.
2. Olas ieved cilvēku aptaukošanās, kas ir aptaukošanās. Tiem ir zems kaloriju saturs, vienlaikus piesātinot ķermeni un saglabājot šo sajūtu ilgu laiku. Ja jūs vēlaties zaudēt svaru, jums jāzina, ka vairāk nekā vienu dzeltenumu dienā nevar ēst. Olbaltumvielām ir atļauts lietot bez ierobežojumiem. Kombinējiet olas ar svaigiem dārzeņiem, zivīm, gaļu.
3. Ja jūs pieturaties pie olu diētas, jūs varat zaudēt aptuveni 4 kg nedēļā. no kopējās ķermeņa masas. Galvenā priekšrocība ir tā, ka kursa beigās nevēlamie kilogrami neatgriezīsies, ja turpināsiet ēst labi. Vistas olas var aizstāt ar paipalām. Pēdējā nepieciešamība ir 3 reizes vairāk.
4. Populārākais uzturs, kas ietver lielu skaitu greipfrūtu un vistas olu. Šajā diētā ir maz ogļhidrātu un daudz proteīnu. Jūs saņemsiet maksimālu labumu no diētas, ja jūs sistemātiski sāksiet spēlēt sportu. Ja atrodaties īpašā diētā, stingri ievērojiet visus punktus. Ir svarīgi nepārkāpt noteikto kursu.
5. Interesanti, ka pēc ilgas un regulāras olu uzņemšanas kuņģis sašaurinās. Cilvēks vairs nevēlas ēst tik lielā apjomā. Olas ir ar augstu uzturvērtību, optimāli līdzsvarotu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, visu nepieciešamo aminoskābju, minerālvielu un vitamīnu attiecību.
6. Ja spēlējat sportu, olbaltumvielu satricinājumi jāsagatavo, pamatojoties uz neapstrādātiem proteīniem.Tie palīdzēs veidot muskuļus, zaudēt svaru, stiprinās kaulus. Neapstrādātu olu svara zudums tiek panākts arī tādēļ, ka produkts spēj novērst stagnāciju. Ne visi zina, ka tad, kad liekais ķermenis zaudēt svaru, ir ārkārtīgi grūti.

Olu pozitīvā ietekme uz ķermeni

1. Regulāri ēdot olas, ķermenis piesātinās ar daudziem izdevīgiem fermentiem. Produkts stiprina personas aizsargfunkcijas. Turklāt izejvielas darbojas kā lielisks antioksidants, kas attīra audus no radikāļiem un toksīniem. Šajā gadījumā olas var uzskatīt par sastāvu, kas novērš un novērš daudzas slimības.
2. Olas ir bagātas ar tokoferolu, aktīvajai vielai ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Produkts ļauj minimāli samazināt ķermeņa galveno muskuļu slimības. Persona ir mazāk pakļauta sirdslēkmei un insultiem. Olas pilnībā attīra artērijas. Luteīns, kas ir izejvielas sastāvā, kavē brīvo radikāļu aktivitāti.
3. Pētījumi liecina, ka regulāra olu lietošana sievietēm ievērojami samazina krūts vēža attīstības risku. Lecitīna klātbūtne produktā uzlabo smadzeņu darbību. Olas stiprina atmiņu. Selēnam un retinolam ir arī lieliska antioksidanta iedarbība.
4. Īpašas vielas aktīvi stiprina optiskos nervus. Starp šiem fermentiem var izšķirt sēru, aminoskābes un cisteīnu. D vitamīns un fosfors darbojas kā kaulu audu stiprinošie komponenti. Papildus šiem mikroelementiem olu sastāvā ir vielas, kas ir būtiskas cilvēkiem.

Olu bojājumi

1. Salmoneloze ir īpaši kaitīga organismam. Slimība parādās kā nopietna E. coli. Šādu slimību var nopelnīt ar inficētiem dzīvnieku produktiem. Lai nebūtu jāsaskaras ar šādu situāciju, ir svarīgi ievērot vienkāršus noteikumus.
2. Nav nepieciešams ēst lielus daudzumus neapstrādātu un neapstrādātu olu. Kā minēts iepriekš, izņēmums ir ciemata produkti. Katru reizi izskalojiet olas ar siltu ūdeni un sāli. Pirms produkta lietošanas pārtikai ir jābūt pilnīgi tīrām.
3. Lai iznīcinātu E. coli, pietiek ar to, lai olas pakļautu ilgtermiņa termiskai apstrādei. Nepietiekami sagatavots produkts ir ideāls līdzeklis patogēnu baktēriju attīstībai. Ideālu olu var uzskatīt par mīkstu vārītu.
4. Atcerieties, ka izejvielas ir pārpildītas ar dabīgo proteīnu. Pārēšanās ar olām neuzlabos neko labu. Pārmērīgs olbaltumvielu daudzums organismā negatīvi ietekmē nieru un aknu darbību. Nākotnē pastāv nopietnu patoloģiju rašanās risks.
5. Neskatoties uz olbaltumvielu pārpilnību, produkts satur arī holesterīnu. Viela var nebūt noderīga, ja ievērojat noteiktu diētu. Liels daudzums holesterīna organismā izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību. Jūs varat likvidēt dzeltenumu no diētas.

Bērnu olu ieguvumi un kaitējums

1. Bērna ķermenim augstas kvalitātes vistas olas būs daudz izdevīgākas nekā pieaugušais. Kā aprakstīts iepriekš, produktā ir iespaidīgs daudzums derīgu vielu. Bērniem aktīvie fermenti būs izdevīgāki pilnīgai attīstībai.
2. Olas palīdz mazam ķermenim pilnībā attīstīties ne tikai fiziski, bet arī garīgi. Norādiet, lai produkts būtu no 1 gada. Piedāvājiet mazulim sākt dzeltenumu. Tauku skābes izejvielu sastāvā ir nepieciešamas bērnu augšanai. Aktīvie vitamīni novērš raķešu attīstību.
3. Olu sastāvā var izšķirt 9 bāzes aminoskābes. Šādi fermenti tieši ietekmē kaulu augšanu. Leucīns ļauj bērniem attīstīties pareizi. Neaizmirstiet, ka produkts var būt bīstams ķermenim. Ja produkti nav zemnieciski, jūs varat uzņemt E. coli.
4. Pieaugušais organisms ir spējīgs pārvarēt salmonelozi, bet bērnu imunitāte pret to nav gatava.Bieži bērns var būt alerģisks pret olām. Diathesis un dažādas izsitumi parādās galvenokārt augstās olbaltumvielu koncentrācijas dēļ. Apsveriet bērna ķermeņa īpašības.
5. Ja ņemam vērā vidējos rādītājus, mēs varam secināt, ka 2 olas dienā neizraisīs kaitējumu organismam. Mēģiniet dot priekšroku zemnieciskiem produktiem. Šādas olas ir dabiskākas un drošākas patēriņam.

Vārītas olu priekšrocības un kaitējums

1. Pēc pienācīgas termiskās apstrādes cilvēka ķermenis olas asimilē atšķirīgi, atšķirībā no izejvielām. Tāpēc kuņģis sāks asimilēt gatavo produktu neatkarīgi no tā, vai esat ēda pirms vai nē.
2. Paturiet prātā, vārītas olas tiek apstrādātas nedaudz ilgāk. Ja aplūkojat to no otras puses, varat izvēlēties nozīmīgu plus. Vārītas olas ir pilnīgi drošas un nesatur patogēnas baktērijas.
3. Papildus ieguvumiem ir svarīgi zināt par kaitējumu. Vārītas olas ir ievērojami mazāk izdevīgas fermentiem, atšķirībā no izejvielām. Pēc termiskās apstrādes produktu nevar uzglabāt ilgu laiku. Viss cits vārītas olas salātu sastāvā emitē kaitīgas vielas. Starp tiem ir sērūdeņradis un amonjaks.

Vistas olas jāiekļauj diētā, jo tām ir maksimāla vērtība cilvēka ķermenim. Ar sistemātisku uztveršanu vairs nebūs jāizveido sarežģīta un dārga izvēlne. Visi nepieciešamie uztura elementi, ko saņemat no vistas olām. Tomēr ir vērts atcerēties, ka tie ir jāizmanto mērenīgi.

Video: kas notiek, ja katru dienu ēdat trīs olas