Japānas cidonijas veselības ieguvumi

Japāņu cidonijas ir dicotyledon rožainas augu sugas, kuru augļus izmanto ēdiena gatavošanā un medicīnā. Cidonijai ir cits nosaukums - henomeles. Sākotnēji šīs iekārtas biotops bija Japāna, bet tagad to var atrast Ķīnā un daudzās Eiropas valstīs. Japānas cidonijas dārznieki piesaista savu izskatu. Pavasarī krūmiem zied spilgti sarkani pumpuri, kurus aizstāj augļi. Tas ir augļos, ka visas šīs augu priekšrocības ir paslēptas.

Japāņu cidonijas noderīgās īpašības

Šī auga augļi satur lielu skaitu regulējošo vielu: vitamīnus un minerālvielas. Cidoniju var saukt par ierakstu turētāju citu augļu sastāvā, kas ir nepieciešams ķermeņa vielām, kā:

1. Askorbīnskābe vai C vitamīns Tas piedalās saistaudu veidošanā, palīdz ādai un gļotādām uzturēt ķermeņa aizsargfunkcijas, ir spēcīgs antioksidants. Ar C vitamīna trūkumu, skorbolu, patoloģisku asiņošanu sākas lipīdu peroksidācija.
2. Toferols vai E vitamīns Tas ir spēcīgs membrānas stabilizators, kas aizsargā šūnas no bojājumiem un peroksidācijas. Pierādīts, ka tokoferols novērš ļaundabīgo audzēju attīstību un aterosklerozi.
3. Retinols vai A vitamīns Svarīga vizuālās sistēmas darbības sastāvdaļa. Bez tā cilvēks nevar redzēt tumsā. Turklāt retinols, tāpat kā tokoferols, ir šūnu membrānu antioksidants un stabilizators. Šī vitamīna trūkums noved pie nakts akluma vai hemeropijas, kā arī dažādiem dermatītiem.
4. Piridoksīns vai B6 vitamīns. Tā ir aminoskābju sintēzes sastāvdaļa un nozīmīgs proteīnu metabolisma dalībnieks. Ar šī vitamīna trūkumu attīstās anēmija.
5. Riboflavīns vai B2 vitamīns. Piedalās organisma redoksreakcijās, ir nepieciešama daudzu vielu metabolismam, ir iesaistīta sarkano asins šūnu sintēzes procesā. Tā kā nav novērota anēmija, neiralģija, dermatoze, miozīts.
6. Tiamīns vai B1 vitamīns. Tas ir katalizators svarīgām ķīmiskām reakcijām organismā. Ar tās trūkumu audos uzkrājas toksiskas ketoacīdi, kas noved pie tādas neiroloģiskas slimības kā beriberi.

Turklāt cidonijā ir daudz pektīnu, tanīnu un astringentu, antocianīnu, kālija, dzelzs un nātrija.

Kādas slimības vajadzētu ēst japāņu cidoniju

Šī auga augļi ir diezgan populārs tradicionālās medicīnas līdzeklis. Ir vairākas slimības, kurās kā papildu līdzeklis jūs varat izmantot pašas cidonijas vai ievārījumu no tā. Pirmkārt, tie ir patoloģiski apstākļi, piemēram:

1. Kuņģa-zarnu trakta iekaisuma slimības. Tas var būt jebkurš iekaisums, tostarp stomatīts, glosīts, ezofagīts, enterokolīts un citi veidi. Cidonijas palīdz samazināt šo patoloģisko procesu sakarā ar savelkošajām īpašībām un antociānu.
2. Aptaukošanās. Cidonijas paātrina vielmaiņu, kas veicina svara zudumu. Turklāt pats auglis ir iekļauts mazkaloriju skaitā. Vidēji 100 g cidoniju satur aptuveni 40 kcal.
3. Auksti. Augsta vitamīnu koncentrācija, īpaši C un E, padara cidoniju par neaizstājamu līdzekli aukstu simptomu mazināšanai. Turklāt šo produktu var lietot akūtu elpceļu infekciju profilaksei.
4. Atherosclerosis risks. E vitamīns, kas lielos daudzumos ir cidonijā, aizsargā asinsvadu endoteli no bojājumiem un samazina kaitīgo tauku koncentrāciju asinīs.Tāpēc cidoniji ir jāēd tiem, kuru ķermenis ir jutīgs pret aterosklerotisko plankumu veidošanos.
5. Anēmija Cidonijas ir noderīgas gan foliju deficīta, gan dzelzs deficīta anēmijas gadījumā. Tās lietošana veicina eritropoēzes stimulāciju sarkanajā kaulu smadzenēs.
6. Toksikoze. Šī auga augļi ir noderīgi lietošanai grūtniecēm. Tas ir saistīts ne tikai ar anēmijas profilaksi, bet arī ar izteiktu pretvemšanas efektu. Cidonijas ir spējīgas tikt galā ar vieglu toksēmiju grūtniecēm.

Turklāt henomeles tiek izmantotas kosmetoloģijā, padarot to dažādas maskas, skrubjus un balzamus.

Japānas cidonijas kaitīgās īpašības

Katra auga izmantošana ir gan pozitīva, gan negatīva, un cidonijas nav izņēmums. Indijas henomēļu indīgākā daļa ir tās kauls. Ēšana parasti nav ieteicama. Lieta ir tāda, ka cidoniju kaulā ir viela amygdalīns, ko tautas sauc par rūgtu mandeļu.

Amigdalīnam nav kaitīgu īpašību. Problēma ir tā, ka cilvēka ķermenī tā kļūst par ciānūdeņražskābi. Šī viela novērš audu piesātināšanos ar skābekli. Ar augstu ciānūdeņražskābes koncentrāciju cilvēka asinīs mirst no nosmakšanas, neskatoties uz to, ka viņa elpošanas funkcija ir pilnībā saglabāta.

Saindēšanās gadījumā jums ir nepieciešams ēst daudz cidoniju. Tikai tīriem kauliem būtu vajadzīgs stikls. Tomēr cilvēkiem, kuriem jau ir problēmas ar audu piesātinājumu ar skābekli, labāk ir pilnībā atmest cidoniju.

Turklāt cidoniju nav ieteicams ēst tie, kas bieži runā daudz vai dzied. Fakts ir tāds, ka šādos cilvēkos vokālās auklas jau ir pārveidotas, un cidonij ir savelkoša iedarbība un negatīvi ietekmē viņus. Kompromitētas saites ir vieglāk deformējamas, kas izraisa balss izmaiņas.

Kā lietot japāņu cidoniju

Kā pārtikas produktu jūs varat izmantot ne tikai cidoniju augļus, bet arī sēklas un lapas. No šī auga tiek pagatavotas garšīgas un veselīgas tējas, ievārījumi un dažādi saldie ēdieni. Savā neapstrādātajā veidā cūkas tiek reti patērētas. Tam ir diezgan garša, ko nevienam nepatiks. Kā pagatavot japāņu cidoniju?

1. metodes numurs
Populārākais veids, kā izmantot šo augļu, ir cidoniju ievārījums. Pēc vārīšanas cidonijas zaudē savu garšu un izskatās vairāk kā āboli. Lai veiktu ievārījumu, jums būs nepieciešams 1 kg cidonijas, 1 kg cukura, puse citrona un glāze ūdens.

Nomazgājiet augļus, tīriet no villiem, noņemiet kaulus. Jūs varat sagriezt cidoniju jebkura lieluma gabalos. Tad augļi ir jāaizpilda ar cukuru, pārlej ar pussidru un ūdens sulu. Ievietojiet iegūto maisījumu katliņā un vāra vismaz vienu stundu. Jūs varat pievienot citronu vai apelsīnu miziņu, kanēli vai citas garšvielas.

2. metodes numurs

3. metodes numurs
Jūs varat gatavot cidoniju kompotu. Lai to paveiktu, 2 kg attīrītas cidonijas ir jāaizpilda ar aukstu ūdeni un ļaujiet tam pagatavot pusstundu. Tad vāriet 5 litrus ūdens un novelciet augļus no auksta ūdens uz verdošu ūdeni. Lai nobaudītu, varat pievienot cukuru vai citronskābi. Vāra augļus, līdz augļi ir mīksti.

Var secināt, ka japāņu cidonijas ir ļoti noderīgs produkts, kas ir vienkārši nepieciešams daudzu slimību ārstēšanai un profilaksei. Tomēr šis auglis var būt bīstams, ja nezināt, kā pareizi to lietot. Rūpīgi sekojot ēdiena gatavošanas receptēm, Japānas cidonijas palīdzēs iegūt maksimāli noderīgas īpašības.

Video: japāņu cidoniju vitamīna dzēriens