Raksta saturs
Šāda sēne, kas audzē uz koka, kā zīdaini volvariella, pieder pie pluteeva sēņu ģimenēm. Tās nosaukums ir saistīts ar raksturīgo vāku, ko sauc par Volvo. Arī šis sēņu karalistes pārstāvis ir pazīstams daudziem klusas medību mīļotājiem, ko sauc par Volvariella Bombicins. Faktiski šī agarika ir viena no skaistākajām starp visām koku sugām. Es vēlos vērst uzmanību uz to, ka šīs sugas pārstāvji ir diezgan reti sastopamas sēnes, kas klasificētas kā nosacīti ēdamas.
Apraksts
Sēnes vāciņš ir zvana formas, sasniedzot 180-200 mm diametru. Vāciņa korpusa augšdaļa augšanas sākumā ir sārta, attīstības procesā iegūst brūnganu krāsu. Volvareella kāja ir diezgan garš, pie pamatnes ir sabiezējums. Sēnītes sporas ir elipsveida rozā krāsā.
Savu īpašo izskatu, kas nozīmē unikālu krāsu, kā arī vāciņa augļu ķermeņa virsmas raksturīgo šķiedru struktūru, Volvariela ir diezgan grūti sajaukt ar citiem sēņu veidiem. Pēc daudzu pieredzējušu sēņu savācēju domām, šāda veida sēnes ir pietiekami piemērotas pārtikai pēc pietiekami ilga vārīšanas (buljons, kurā sēnes ir vārītas, noteikti apvienosies).
Izplatīt
Kā minēts iepriekš, Volvarella bombicīns ir diezgan reti sastopams sēņu veids, tāpēc sēņu savācēji to vāc ne tik bieži. Šīs sugas galvenā augšanas vieta ir jauktie meži, kā arī dabas parki un aizsargājamās teritorijas, kas ir diezgan lielas. Volvarella tās izaugsmei bieži izvēlas vājināto lapu koku koku, piemēram: vītolu, papeles, kļavas. Aktīvākais šīs sēņu valstības pārstāvju sugas augšanas periods ir vasaras sezona - no jūlija vidus līdz augusta pēdējām dienām.
Dažas volvariella sugas var audzēt mākslīgi, kas ļauj šīs sugas audzēšanai iesaistītajai personai savākt samērā stabilu šo garšīgo un reto sēņu ražu.
Attīstības funkcijas
Šāda veida sēņu attīstības sākums sākas ar "olas" augšanas stadiju. Patiesībā šajā formā tā ir dzimusi kopīgā plīvurā. Ja sēne ir sadalīta divās daļās, tad iekšpusē var redzēt sava veida sēņu embriju. Pēc olas nogatavošanās no tā parādās sēne. Jāatzīmē, ka augšanas sākumā Volvariella augļu korpusa vāciņam ir zvana forma, pēc kāda laika tas iztaisnojas, tomēr parauga kāja joprojām ir iesaiņota vāka paliekās.
Vecajai sēnītei, atšķirībā no jaunajiem paraugiem, ir mazāk pievilcīgs izskats, vāciņa virsma kļūst grumbaina, un arī sēnītes krāsa izzūd.
Līdzības ar citām sugām
Pateicoties augļu ķermeņa unikālajai krāsai, šāda veida sēnes kā Volvariela praktiski atšķiras no jebkura cita sēņu valstības pārstāvja. Vēl viena raksturīga šīs sugas iezīme ir augļu ķermeņa šķiedraina struktūra un savdabīgs izskats.
Vai es varu ēst?
Volvarella - lai gan tā pieder pie nosacīti ēdamām sugām, tomēr lielākā daļa sēņu savācēju, kas tikās un savāca šīs sugas, uzskata to par ļoti ēdamu. Galvenais nosacījums šāda veida plātnes sēņu sagatavošanā ir obligātā primārā termiskā apstrāde, kas nozīmē augļu augļu vārīšanu. Sālījumā, kas iegūts pēc vārīšanas sēnēm, saplūst.
Pieaug
Kā minēts iepriekš, Bombicīns ir ēdams sēnes, tomēr tās garšu nevar saukt par ārkārtēju, īpaši salīdzinājumā ar lielāko daļu tā saukto „delikateses” sēņu. Tomēr šīs ģimenes sēņu mākslīgajā audzēšanā ir diezgan maz cilvēku, kas katru gadu palīdz viņiem iegūt labu ražu. Vispopulārākās visu šo sugu sugas sēnes ir volvarella volvaella, ko audzē, audzējot uz salmiem un koka atkritumiem.
Saistītās sugas
Visbiežāk šis Volvarell veids aug ne tikai uz koksni, bet arī uz augsnes virsmas. Mežā bieži vien šāda veida sēnes ir gandrīz neiespējami atrast. Bieži vien šāda veida Volvarellas pārstāvjus var atrast meža joslā blakus laukiem, komposta kaudzēm, personīgajiem zemes gabaliem un dārzeņu dārziem. Augļu sezona no vasaras vidus līdz rudenim. Sēne aug atsevišķi vai mazās grupās.
Video: volvariella zīdains (Volvariella bombycina)
Lai nosūtītu