Hoe de kwaliteit van thee thuis te bepalen

Thee wordt beschouwd als een van de meest populaire drankjes ter wereld. Kenners hebben een bepaalde sekte gecreëerd die je in staat stelt thee te drinken in de originele Chinese stijl. Vandaag de dag is de populariteit van bladthee in gewicht toenemen, wat bepaalde bewaaromstandigheden vereist. Als er een inbreuk wordt gepleegd, kan het product als onherstelbaar beschadigd worden beschouwd. Veel geliefden vragen zich af hoe kwaliteitsthee wordt gekozen. Laten we proberen samen uit te vogelen.

Kenmerken van kwaliteitsthee

Niet alle theeliefhebbers weten waar ze op moeten letten bij het kiezen van een bladsamenstelling. Het is ook belangrijk om te begrijpen hoe een dergelijk drankje te brouwen. De kwaliteit van de procedure hangt af van het effect op het lichaam en het plezier van de procedure van thee drinken.Er zijn elite rassen die niet elke liefhebber zich kan veroorloven. Als je dure thee koopt, moet je vertrouwen op de mening van experts op dit gebied.

1. Let bij het kopen van een goede thee op de kwaliteit van de verpakking. De aanwezigheid van binnenfolie wordt beschouwd als een uitstekende bescherming tegen ultraviolette stralen, vocht en overtollige lucht. Met de hermetische verpakking kunt u de gezonde eigenschappen en smaak van dit type thee behouden.
2. Het wordt aanbevolen om thee per gewicht te kopen, waar u de structuur van de compositie van dichtbij kunt bekijken en het aroma van het gekochte product kunt voelen.
3. Besteed aandacht aan het uiterlijk en de grootte van de theebladeren. Als u thee van hoge kwaliteit koopt, mag de lengte van de bladeren van deze variëteit niet langer zijn dan 1,5 cm. De bladeren van een dure variëteit zijn opgerold.
4. Kijk naar de kleur, in hoogwaardige variëteiten moet hij uniform en uniform zijn. Zorg ervoor dat de thee niet saai was, deze functie is kenmerkend voor het oude product.
5. Onder de gedraaide bladeren horen geen twijgjes (stengels). Thee van hoge kwaliteit wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van ongebogen knoppen, tips genoemd.
6. Jonge gedroogde theebladeren verdraaien meer dan rijpe. Ook worden stijvere bladeren onderworpen aan verzameling, vaak worden ze geplet en verkocht voor een spotprijs.
7. Houd er rekening mee dat wanneer u op de gedroogde bladeren drukt, deze gemakkelijk breken en wanneer u wordt ingewreven, krijgt u poeder.
8. Evalueer of er klontjes of ballen in de totale massa zitten. Hun aanwezigheid suggereert dat thee niet helemaal droog is en niet lang zal blijven bestaan. Theeblaadjes moeten niet zwaar zijn, niet luchtig.

Grote merken besparen in de regel niet op verpakkingen, het is erg moeilijk om dergelijke goederen te vervalsen. Besteed aandacht aan de etikettering en stijl van het populaire product. High-end producenten zullen hier niet op besparen. Ondanks de goed verpakte en hoogwaardige thee, is de houdbaarheid niet langer dan een jaar. Anders verliezen de bladeren van het product alle heilzame eigenschappen, smaak en aroma.

Hoe de kwaliteit van bladthee te beoordelen

Er zijn veel parameters om de kwaliteit van thee te beoordelen.

1. Als het product oud is, wordt een grijze bloei op de bladeren waargenomen.
2. Het patroon in de thee-opslagcontainer moet aangenaam zijn voor het oog en er natuurlijk uitzien.
3. Zonder externe factoren (transport, verwerking en opslag van thee van de hoogste kwaliteit) is de aanwezigheid van fijne spanen en stof niet toegestaan.
4. Druk indien mogelijk een vinger op het blad. (Een sterk gedroogde thee valt uit elkaar, een correct gemaakt blaadje thee keert terug in zijn oorspronkelijke staat en het ongedroogde product blijft in een samengedrukte positie.)
5. Vergeet niet dat er geen vormthee is, ongeacht hoeveel u wordt geprezen voor dit soort producten. Deze factor zegt alleen over de verslechtering van de goederen.

Liefhebbers van thee zeggen dat overzeese mensen het product liever op gewicht kopen. In dit geval kunt u de kwaliteit van thee visueel beoordelen.

1. Droog theebladeren. Druk het pakket af en strooi een klein aantal bladeren op de tafel. Besteed aandacht aan maat, vorm en zachtheid. Als het product van hoge kwaliteit is, zullen de bladeren dezelfde grootte en vorm hebben. Een goed product wordt aangegeven door de grote omvang van de gedraaide bladeren. Zachte bladeren geven sterkte en uitgebalanceerde kleur van het product aan.
2. Natte theebladeren. Bij het zetten van goede thee herstellen de bladeren, die water absorberen, hun oorspronkelijke uiterlijk. Zo'n factor kan veel vertellen over de kwaliteit en variëteit van dit product.
3. Het aroma van droge thee. Hoogwaardige verse thee onderscheidt zich door zijn scherpe smaak.Om dit te doen, steekt u een klein beetje bladeren in de hand en inhaleert u de geur. Thee van lage kwaliteit is minder geurig en absorbeert veel vloeistof in het blad.
4. Aroma van vers gezette drank. Vele factoren beïnvloeden de smaak en het aroma van thee. Het hangt allemaal af van de territoriale oorsprong van het ras, de methode van verzameling en verwerking van het product.
5. Smaakthee is individueel. In de meeste gevallen wordt het product van de zwarte kwaliteit gekenmerkt door een zoet aroma en een scherpe nasmaak. Tegelijkertijd hebben groene bladeren geen uitgesproken geur, ze hebben geen harde en grasachtige smaak.
6. Varianten van slechte kwaliteit zullen een scherpe, muffe en zure smaak hebben. Na ervaring te hebben opgedaan in het proeven van verschillende soorten thee, kunt u de kwaliteit van deze drank bepalen. Houd er rekening mee dat veel fabrikanten de misstepsaroma's en levensmiddelenadditieven proberen te verbergen. Niemand verbiedt u om de kwaliteit van een product te bepalen aan de hand van zijn uiterlijk voordat u het gaat brouwen.

Hoogwaardige thee: smaak

Thee behoort tot de elite-dranken, dus de kwaliteit wordt bepaald door smaakkenmerken.Een dergelijk product moet een lichte, ontspannen smaak hebben. Als je thee drinkt, moet je plezier en ontspanning krijgen. Probeer kwaliteitssoorten te drinken, het zal gunstig zijn voor je psycho-emotionele toestand.

1. De theedrank bevat al je favoriete cafeïne. Om deze reden helpen dit soort dranken de hersenactiviteit te stimuleren en te stimuleren.
2. Kwaliteitsverscheidenheid draagt ​​bij aan de bestrijding van stressvolle situaties die zich de hele dag hebben voorgedaan.
3. Er wordt aangenomen dat thee de vermoeidheid verlicht, het metabolisme, de activiteit van het vasculaire systeem en de hartspier normaliseert.
4. Thee bevordert de natuurlijke regeneratie van de capillaire wanden en bloedvaten. Bovendien draagt ​​een dergelijke beweging bij het gedurende een lange tijd brouwen van de bulksamenstelling bij tot een verhoging van de bloeddruk. Als de infusie zich binnen het normale bereik (zwak) bevindt, verlaagt deze de druk juist.
5. Groene thee helpt bij het verwijderen van gifstoffen uit het lichaam, verhoogt het immuunsysteem. Hetzelfde soort groene bladeren verbetert de conditie van haar, huid, nagels en voorkomt veroudering.

Pas op voor moderatie van thee. Het bevat veel biologische stoffen, waarvan de overvloed het lichaam kan schaden.Acceptatie van een goede variëteit varieert binnen 3-4 kopjes per dag. Een grotere hoeveelheid heeft het tegenovergestelde effect.

Slechte kwaliteit thee

Vaak in de schappen van supermarkten zijn er veel soorten thee, en de prijs varieert sterk. In dergelijke winkels betekent prijskwaliteit niet altijd. Je kunt immers een duur product van een lage kwaliteit kopen. Niemand was verzekerd tegen vervalsingen. We zullen begrijpen hoe we de kans op het kopen van een low-grade thee kunnen verkleinen.

1. Het wordt aanbevolen om het product in een gespecialiseerde winkel te kopen, volgens de bovenstaande aanbevelingen.
2. Wanneer u verpakte thee koopt, wees dan niet lui om de informatie op het etiket te bestuderen. Let op de fabrikant, de verpakkingsduur, de kwaliteit van de verpakking.
3. U moet de regel "dure goederen - goede goederen" niet volgen. Vaak betaal je alleen voor een mooie pot.

Speciale aandacht wordt getrokken naar de verpakte verscheidenheid aan thee. Een dergelijk product zal zelden van hoge kwaliteit zijn. Deze methode van lassen is voor het gemak uitgevonden zonder de bovengenoemde bruikbare eigenschappen te behouden.De samenstelling van zakken omvat gebroken bladeren en stengels, die moeilijk te verkopen zijn onder het mom van kwaliteitsthee.

Het is gemakkelijk om de kwaliteit van thee te bepalen, als je voldoende kennis hebt over basiseigenschappen. Evalueer zorgvuldig de structuur van het product, de consistentie, smaak, verpakkingsoptie. In het geval van een gewichtssamenstelling, inspecteer de bladeren, ze moeten worden opgevouwen in een buis. Zorg ervoor dat er geen vreemde deeltjes in de thee zitten.

Video: bepalen van de kwaliteit van Pu-erh