Hoe zwarte appelbes te drogen: 4 manieren

Hoe chokeberry drogen? U voert een zoekopdracht in een zoekmachine in, leest het eerste artikel en de brows kruipt van verbazing. De auteurs van de teksten raden aan chokeberry alleen na de nachtvorst te verzamelen, maar in de zon te drogen. Ik vraag me af hoe, na de vorst, in ons klimaat, er zo'n zon is die het sap kan verdampen uit tamelijk dichte pulp van bessen? Dit is het aantal dagen dat de zwarte worm stof verzamelt op straat? Ongelooflijk waardevol product zal blijken. Met een degelijke film van alle chemische elementen.

Heren, zet uw hersens aan voordat u uw advies geeft. Anders word je niet vervloekt door degenen die hen volgen. Laten we eens kijken hoe we de appelbes goed kunnen drogen en de andere misvattingen kunnen ontkrachten.

oven

We lezen verder. "La la la la en zet de oven aan met een temperatuur niet hoger dan + 45 ° C met convectie." Hmm ook. In het gemiddelde artikel het meest eenvoudige fornuis. En de oven is er ook gewoon.Zonder convectie is de minimumtemperatuur niet lager dan + 100-120 ° С. Wat te doen

Stop blindelings met het volgen van belachelijk advies. Russische mensen zijn altijd beroemd geweest om hunch. Geen convectie? Laat de ovendeur op een kier staan. Werkt het niet met het temperatuurregime? Verkort de droogtijd en meng de bessen vaak in het proces. Het is heel eenvoudig.

Probeer de hele borstel niet op de bakplaat te gooien, maar haal hem uit de tuin. Je kunt niet zonder enige voorbereiding doen:

• De bessen worden zorgvuldig gescheiden van het bos.
• Ze gaan van afval en verwend hoen.
• Grondig afspoelen onder stromend water.
• Gooi terug op een zeef of vergiet.
• Verkruimeld op een oude handdoek of stuk afvalstof.
• Zodra het zwarte vlies droog is, kunt u beginnen met het droogproces.

Probeer alle handelingen met aronii zo zorgvuldig mogelijk uit te voeren. Nee, niet uit angst om een ​​grote hoeveelheid sap te verliezen. Eenvoudig, het is erg moeilijk om te wassen en wast niet lang weg.

Hoe te begrijpen dat de appelbes verdroogd is? Er is geen exacte planning en tijd in seconden. We moeten bepalen op basis van aanraking en met het oog. Knijp een paar bessen in een vuist, open de palm.Ryabinki niet klonterig worden, gemakkelijk van elkaar gescheiden? Zo klaar. Nog steeds bij elkaar? Dus laat ze nog steeds drogen.

Uitwendig goed gedroogde zwarte appelbes donkere kleur, gerimpeld, maar met een glanzende glans.

droger

Voor gelukkige eigenaars van een elektrische droger zijn er helemaal geen problemen. Bereide appelbes, zoals hierboven beschreven, opgemaakt in trays. Eerst werd het apparaat gedurende een uur aangezet op + 55 ° C, het is nodig om het te drogen bij een temperatuur niet hoger dan + 40 ° C. Gemiddeld zijn 3-5 uur voldoende, afhankelijk van de belasting.

De koelkast

Zorg ervoor dat u een krant of een doek onder een laag appelbes uitspreidt, zij absorberen het overtollige sap, indien aanwezig. Dit gebeurt heel zelden, omdat je een sappige chernoplodka niet kunt noemen, maar na rijp kan dit heel goed gebeuren.

De bessen moeten één keer per dag worden geroerd en bestrooid met een laag van niet meer dan 1-1,2 cm. Na ongeveer 5-6 dagen kan de zwarte appelbes worden verwijderd voor opslag.

Drogen op de draad

Wat worden de lezers anders geadviseerd door buitengewone experts in het drogen van zwarte appelbes? Ja, bind de schilden in bundels en hang. Zonder wassen en eaea met hen. In de winter, gebruik, etc.

Interessant is dat ze weten dat het veel gemakkelijker is om verse, soepele appelbes te wassen dan gedroogd, verschrompeld? En dat individueel de bessen veel sneller drogen dan gebundelde degenen? Ze zeiden niet waar ze zulke spaties moesten ophangen dat ze opdroogden. En in de tuin in oktober. Wat te doen

Denk aan je kindertijd. Kralen van de gebruikelijke lijsterbes hebben zeker alles gedaan. Welnu, de vrouwelijke helft van het land is zeker. Hier gaan we. Kaffeberry bereid (in alle opzichten gewassen!), Gedroogd van de restanten van vocht. Nu hebt u een naald en duurzaam garen nodig. Je moet niet lang nemen, dan zul je er zelf in verstrikt raken, je zult boos zijn. De optimale lengte is van 50 cm tot 1 meter.

We hebben ons voorbereid en begonnen met het maken van lijsterbolletjes. Tegelijkertijd kunnen kinderen worden gevraagd om te helpen, misschien vinden ze het leuk. Dus wat, dat ze andere interesses hebben. Mam helpt zoveel als ik kan - ik begrijp deze interesse. Nu gaat het daar niet over.

Geregen op? Hang nu. Het is mogelijk en vanzelf, maar beter op de zolder, in een droge schuur, op de loggia, in een warme kast.Dat is gewoon niet nodig, er is zo'n voorraadkast. In de hoekappartementen van de oude Chroesjtsjov-huizen zijn ze allemaal warm en de helft van het land woont in zulke huizen.

Wat als er niemand in deze kamers is? Welnu, de keuken is zeker beschikbaar. Daar en hangen. Ja, hoger, onder het plafond van de meest opwindende. Bevestig gewoon geen kralen van zwarte appelbes op de muur. Behang wordt geverfd, de blank verandert in een onverwachte reparatie.

Weinig opslag

Chernoplodku na het drogen, moet je nog steeds kunnen opslaan. Zoals alle gedroogde vruchten heeft het ook zeer hygroscopische eigenschappen. Daarom kan het niet worden bewaard in plastic containers, kartonnen dozen en papieren zakken. De beste containers zijn glazen potten met verzegelde deksels. In deze kan gedroogde appelbes worden bewaard tot 11 maanden. Op de tweede plaats staat tin, met een strak deksel. In dergelijke gedroogde appelbes leven leven rustig tot 7 maanden. Plastic voedselcontainers en speciale zakken met ritssluiting completeren onze hitparade. In hen kunnen gedroogde vruchten maximaal 4 maanden liggen.

Plaats geen containers in de koelkast. Er vormen zich condensatie op de wanden en het deksel.wat de schimmel binnen zal helpen groeien. Het ideaal zou een droge koele donkere plaats zijn. Bijvoorbeeld de verre plank van de keukenkast of pantry.

Hoe chokeberry drogen? Elke methode beschreven. Kies degene die bij u past. Zorg ervoor dat de bessen tijdens het drogen niet oplichten. Nee, ze zullen niet giftig zijn. Alleen al van een nuttig medicijn zal het veranderen in een zoete knuppel. De smaak zal blijven, maar de genezende eigenschappen zullen dat niet zijn.

Video: geglaceerde aronia