Lychee - nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Lychee is een zeer kleine vrucht, ongeveer zo groot als een walnoot, maar met zijn voortreffelijke smaak geeft het veel plezier. Bovendien bevat het veel voedingsstoffen en vitamines.

Maak kennis met de tropische gast

Deze vrucht groeit op de litchi-boom, die behoort tot de sapindo-familie. Deze familie is erg groot - meer dan 150 geslachten, 2000 soorten en bijna alle planten kunnen alleen in de tropische zone leven.

De oude inwoners van China waren in staat om de waardigheid van de litchi te waarderen, zoals blijkt uit de vermelding ervan in documenten die werden opgesteld in de IIe eeuw voor Christus. In de loop van de tijd viel de plant in andere landen met een warm klimaat, waar het zich vestigde en een favoriete delicatesse van de lokale bewoners werd.

Volgens historische bronnen werd lychee in Europese landen pas in de 17e eeuw gevonden.In de loop van de tijd had de plant verschillende namen, en vooral - "Chinese pruim", "drakenoog".

Klein van formaat, gerijpt fruit heeft een donkerrode knolhuid, bezaaid met stekels. Dat kan niet. Binnenin zijn:

1. Het vlees is wit en transparant, lijkt op een geleiachtige massa, die erg sappig, verfrissend en zoet is met een klein aandeel van zuurheid.
2. Groot bot, het is oneetbaar.

Ze eten fruit rauw, liefst met een lepel, maar worden ook gebruikt voor salades, met vis- en vleesgerechten, in verfrissende drankjes, alcoholisch, waaronder als hoofdbestanddeel in dessertgerechten en fruit lekkernijen.

Hoe een heerlijk fruit kiezen?

Volledig in staat om hun smaak lychee alleen rijp te onthullen. Om hun rijpheid te bepalen, helpt u de kleur en toestand van de schil:

1. Het rijpe fruit heeft een donkere schil, een rode tint of is nog steeds felroze.
2. Groene kleur betekent dat de vrucht nog onvolgroeid is, wat betekent dat hij niet alle smaakkwaliteiten van de vrucht kan overbrengen.
3. Opgedroogd - betekent dat dit helaas een overrijp product is, waarin alle zoetheid onherstelbaar verloren is, evenals alle nuttige stoffen.

Deze vruchten kunnen lange tijd worden opgeslagen en zijn niet bang voor lange bewegingen. De ware smaak kan echter vers worden geschat, net geplukt uit de tak van de vrucht. Maar wie zo'n vrucht niet kan proeven, moet niet overstuur zijn - in roomijs, gedroogde en ingeblikte vorm is lychee ook erg geurig en smakelijk, en tegelijkertijd kunnen bijna alle nuttige eigenschappen erin worden bewaard. Het is niet aan te raden diepgevroren fruit langdurig te bewaren, want na verloop van tijd beginnen ze geleidelijk aan niet alleen smaak, maar ook medicinale kwaliteiten te verliezen.

Hoe eten?

Lychee voordat u het gebruikt, moet u grondig wassen en na de waterprocedure om te beginnen met reinigen. Schil met een mes de huid. Als de vrucht rijp is, wordt de schil heel gemakkelijk verwijderd. Het is handiger om de vrucht in twee delen te breken om van het oneetbare bot af te komen. Vervolgens kan de pulp rauw worden gegeten of worden gebruikt om een ​​gerecht te bereiden.

Je moet weten dat als de steen moeilijk te scheiden is - dit betekent dat de vrucht van slechte kwaliteit is, dat wil zeggen dat de vruchten volledig onvolwassen zijn verzameld en gerijpt tijdens opslag en transport naar andere landen.We zullen tijd moeten spenderen om het bot te verwijderen en een deel van de pulp niet te verliezen.

Pantry waardevolle stoffen

De voedingswaarde van de foetus is als volgt:

1. Alle sporenelementen in Litchi helpen het lichaam om vitamines volledig te absorberen.
2. Vetten - zijn aanwezig in kleine hoeveelheden. Fruit is echter een uitstekende energiebron, wat vooral nodig is voor mensen die zwaar fysiek werk verrichten.
3. Plantvezel. Hun belangrijkste verdienste is dat ze het risico op darmkanker met meer dan 30 procent verminderen.
4. Eiwitten. Ze geven energie vrij, wat nodig is voor vele processen die in het lichaam plaatsvinden en beschermen ook de huid, het haar en de nagels.
5. Sugar. De hoeveelheid suiker in fruit kan variëren van 6 tot 15 procent. Dit verschil wordt veroorzaakt door het feit dat lychees in verschillende gebieden groeien en veel variëteiten hebben.

vitaminen

1. Groepen B - voorkomen het ontstaan ​​van nerveuze ziekten, verlichten vermoeidheid, verwijderen ontstekingen, maken de huid glanzend en gezond, nemen deel aan metabolische processen.
2. D - helpt calcium uit de darmen te absorberen en is van groot belang voor het metabolisme van botweefsel.
3. C - overtreft de hoeveelheid lychee andere vitamines.Als er geen gebrek aan is in het lichaam, beginnen de tanden eruit te vallen, het immuunsysteem kan een virale infectie niet bestrijden en de persoon wordt traag.
4. E - draagt ​​bij aan de normale werking van de geslachtsklieren, de activiteit die optreedt in het metabolische proces van de spieren, voorkomt het ontstaan ​​van rimpels.
5. K - geeft om bloedstolling, zodat interne bloedingen niet optreden, beschermt de lever.

Minerale stoffen

1. Calcium - ondersteunt botweefsel en tanden op het juiste niveau, bevordert de werking van zenuwvezels, speelt een grote rol bij de bloedstolling.
2. Kalium - in lychee het meest, en daarom, het eten van een vrucht, zal er een normaal metabolisme zijn, zullen pathologische veranderingen van het hart worden geblokkeerd.
3. Fosfor - heeft het vermogen om celdeling, overdracht van erfelijke eigenschappen te beïnvloeden, is actief betrokken bij metabolische processen.
4. Magnesium is onmisbaar bij de vorming van botweefsel, omdat lychee nuttig is voor kinderen tijdens de groei.

Lychee - fruit voor gewichtsverlies en voor liefde

In 10 stukken, en dit is ongeveer 40 gram., Bevat slechts 66 kcal, omdat litchi wordt toegeschreven aan producten die het gewicht verminderen, omdat ze een zeer hoog watergehalte hebben. Op de warmste dagen, litchi lest perfect de dorst.

Litchi is een populair product, vooral in China en India, het is daar geclassificeerd als het meest krachtige afrodisiacum, zij geloven dat deze vrucht de vrucht is van liefde.

Nuttige eigenschappen

Deze tropische gast heeft helende capaciteiten:

1. Positief effect op de bloedsomloop, uitbreiding van de bloedvaten, vermindering van de verhoogde hoeveelheid slechte cholesterol die zich in het bloed heeft opgehoopt.
2. Helpt het werk van het spijsverteringskanaal te normaliseren, bestrijdt perfect tegen constipatie.
3. Bevordert geestelijk werk, verhoogt de productiviteit.
4. Verbetert de functie van de lever en de nieren.
5. Stimuleert het werk van de hartspier.
6. Vermindert hoge bloedsuikerspiegels. Als er een ziekte is zoals diabetes, kun je, door ongeveer 10 fruit per dag te eten, je suikerniveau weer normaal maken. Maar vooraf overleggen met uw arts is uiterst noodzakelijk.
7. Nuttige vruchten zijn die mensen die gastritis of maagzweer, bloedarmoede of pathologie van de pancreas of lever hebben vastgesteld. Het wordt aanbevolen fruit en patiënten met astma, bronchitis of tuberculose.

Chinese artsen beweren dat als je litchi eet samen met citroengras of andere medicinale planten, het mogelijk is om de ontwikkeling van een oncologisch proces in een vroeg stadium te voorkomen, evenals vele andere gevaarlijke ziektes die zich in het beginstadium ontwikkelen.De natuur heeft waardevolle litchiekwaliteit verschaft door een stof zoals oligonol erin te verwerken. Deze antioxidant is vrij sterk, omdat het bovendien een antiviraal middel is dat de kans op het ontwikkelen van kanker aanzienlijk vermindert. Dankzij oliganol verwijdert Litchi het pijnlijke ontstekingsproces van de amandelen.

Lychee in cosmetologie

Vergeet niet over lychee en cosmetologists. Ze gebruiken de pulp, want het geeft de huid jeugd en gezondheid, voedt en hydrateert het, maakt het elastisch en elastisch, verwijdert ontstekingsprocessen en ouderdomsvlekken. Na het pletten van het pap wordt het gebruikt in tonifilatie, toegevoegd aan het masker, vooral als de huid van het gezicht ruw en droog is. Het is voldoende om het vlees te kneden en het op het gezicht en de hals aan te brengen, 15 tot 20 minuten lang.

Voor handen, ellebogen en voeten kun je een beschermende pasta maken. Dit vereist componenten:

• een theelepel lychee pulp;
• lichtgeklopte dooier;
• een paar lepels kaolien.

Alle ingrediënten worden in één container geplaatst, gemengd en vervolgens wordt de pasta op de probleemhuid aangebracht.

Peel lychee is ook niet tevergeefs. Het wordt gebruikt om een ​​afkooksel te maken, en wanneer het wordt toegediend, wordt het gebruikt als een middel dat voorkomt dat overtollige vloeistof zich ophoopt in de weefsels, terwijl het tegelijkertijd de toon van het lichaam verhoogt.

Feit! Veel landen in Azië, de zuidelijke staten van Amerika groeien litchi in grote gebieden, goed verdienen voor hun verkoop. Thailand heeft bijvoorbeeld de teelt van deze vrucht zo onder de knie dat het aandeel van zijn export een goed inkomen voor het land oplevert. En de gebieden waarop de litchibomen groeien, nemen elk jaar toe.

Harm en contra-indicaties lychee

Kinderen kunnen niet meer dan 100 gram per dag eten, meer wordt niet aanbevolen, anders kunnen huidproblemen optreden, kan acne voorkomen. Bij volwassenen ontsteekt het slijmvlies in de mondholte als gevolg van overmatige consumptie.

Om het gebruik van fruit te beperken moeten mensen die lijden aan jicht. Sommige soorten bevatten een verhoogde hoeveelheid suiker, dus bij regelmatig gebruik van Litchi kun je na verloop van tijd overtollig gewicht krijgen. Als lychee op de tafel in blik staat, moet je bedenken dat ze een hoog gehalte aan koolhydraten bevatten, in tegenstelling tot verse, en dit kan ook leiden tot overgewicht.

Video: de litchi nuttig