Zalmmelk - gezondheidsvoordelen en schade

Mannelijke testisvis genaamd melk. Ze worden gebruikt in voedsel, niet allemaal. Voor Europese landen zijn ze exotisch, vergelijkbaar met het eten van cavia's, die niet voor iedereen van smaak zijn en een gevoel van walging veroorzaken. Melk-zalmvissen zijn het populairst in Japan en Rusland.

Wat is de waarde van vismelk, en wat is hun samenstelling?

Het product bevat een kleine hoeveelheid calorieën (90-100 kcal per 100 g) en de afwezigheid van koolhydraten maakt ze aantrekkelijk voor atleten. Het is een dieet, licht verteerbaar product dat het lichaam voedt met vitamines. Met de juiste voorbereiding en naleving van de normen van consumptie worden niet gedeponeerd in de vorm van vet in het lichaam.

Het is belangrijk! Voedingsdeskundigen adviseren ten stelligste om niet meer dan 150 gram per dag voor een volwassene te consumeren.

ingrediënten:

1. Voor het menselijk lichaam zijn zalmmelk net zo nuttig als visolie, omdat hun samenstelling rijk is aan meervoudig onverzadigde vetzuren (meer dan 10% in 100 g).
2. Protamines - eiwitten met laag molecuulgewicht die zich in de kernen van sperma bevinden en de effectiviteit van sommige geneesmiddelen verbeteren. Voor diabetici is dit belangrijk, omdat bij gelijktijdig gebruik met insuline het effect van absorptie vertraagt ​​en de patiënt de mogelijkheid krijgt om het aantal injecties te verminderen. Melk normaliseert de bloedsuikerspiegel.
3. Glycine is een aminozuur dat de werking van hersencellen positief beïnvloedt.
4. Vitaminen van groep B. Rijk aan cobalamine (90% van de dagelijkse behoefte van 100 g).
5. Vitaminesamenstelling: caroteen, ascorbinezuur, nicotinezuur, tocoferol.
6. Mineraalcomplex: calcium, ijzer, natrium, magnesium, fosfor.
7. De belangrijkste prestatie van molok-zalm in vetzuren (Omega-3), die aanwezig zijn in de samenstelling en helpen het functioneren van het hart en de bloedvaten te handhaven.

Lichaamsvoordelen

Waardevolle eigenschappen van milt:

• Heilzaam effect op de lever.
• Bevorder snelle genezing van wonden en zweren.
• Versnel de verwerking van alcohol in het lichaam.
• Bescherm tegen ultraviolette straling.
• Vertraag de afbraak van hersencellen veroorzaakt door veroudering van het lichaam.
• Verbeter uithoudingsvermogen.
• Regenereer huidcellen, vertraag het verouderingsproces.
• Houd de hoeveelheid visceraal vet onder controle.
• Bloedsuiker normaliseren.
• Bescherm tegen elektromagnetische straling.
• Verzacht het effect van stressvolle situaties, kalmeert het zenuwstelsel.
• Versterk de barrièrefuncties van het lichaam - immuniteit.
• Bevorder hematopoietische functie.
• Verminder de symptomen van atherosclerose.
• Maak de botten van het skelet, tanden sterker.
• Regenereert de huid. Heb een verhelderend effect.
• Herstel van de voortplantingsfunctie bij mannen. Verhoog de potentie.
• Koude symptomen en het effect van virussen stoppen in een vroeg stadium.
• Ontsteking in het lichaam verlichten.

Door regelmatig cosmetische huidverzorgingsproducten te gebruiken, waaronder een uit de melk gewonnen extract van waardevolle vissoorten, duurt het effect niet lang. Hierdoor kunt u het resultaat zien in de vorm van gladde rimpels en een verlichte huid, waardoor de kleur van pigmentvlekjes wordt gladgestreken. Polyaminen in de samenstelling, verbeteren het metabolisme op cellulair niveau en provoceren de productie van collageen.

Het systematisch aanbrengen van maskers met visextract op de hoofdhuid en het haar kan de groei versnellen en de gezondheid van het haar verbeteren.

Welke milt kan niet worden gebruikt en voor wie zij gecontra-indiceerd zijn

Voor de verwerking wordt melk uit vis (roze zalm, chum) gevangen in schoon water gebruikt. Vissen van boeren hebben geen waarde bij het verkrijgen van melk. De kwaliteit van het water laat te wensen over, en de vis wordt geabsorbeerd door schadelijke stoffen.

Mensen die allergisch zijn voor zeevruchten, een individuele intolerantie voor het product hebben, kunnen geen melk gebruiken, omdat dit de symptomen kan verergeren. Het wordt aanbevolen om eventuele twijfels en dieet met uw arts te corrigeren.

Met een verminderd metabolisme, obesitas, is het product verboden om te eten. Melk, gekookt in grote hoeveelheden olie, kan de situatie verergeren door extra calorieën en kankerverwekkende stoffen toe te voegen.

Het is belangrijk! Overmatige consumptie van het product kan diarree en braken veroorzaken.

Deskundigen hebben het product in detail bestudeerd en ik verzeker u dat er geen contra-indicaties meer zijn. Ze zijn toegestaan ​​in kleine doses in het dieet van zwangere vrouwen en tijdens borstvoeding.Wanneer borstvoeding nodig is om aandacht te schenken aan de huid van de baby en de algemene toestand, kunnen de vis- en visbestanddelen, die met de moedermelk slaan in het onvolwassen lichaam van de baby, zich manifesteren in de vorm van een allergie.

Het is belangrijk! Kinderen jonger dan 3 jaar hebben geen vis in het dieet. Voor oudere kinderen is het product geïndiceerd voor verbeterde en sterke botten.

Interessante feiten

Melk wordt ongeveer 1000 jaar lang gegeten. Interessant is dat een beer, nadat hij een vis heeft gevangen, eerst kaviaar met milt opneemt - de meest voedzame delen van de vis. De gewoonten van roofdieren leidden ertoe dat een persoon de waarde van het product begrijpt. Deze hypothese werd bevestigd door de middeleeuwse genezer Amirdovlat Amasiatsi. Hij beweerde dat sommige van de geneeskrachtige eigenschappen van geneesmiddelen door dieren aan mensen werden onthuld. Het vermogen van dieren om te genezen met behulp van kruiden, wortels en bessen werd opgemerkt ... Er is een grote kans dat de verslaving van een beer een indicator is van de voordelen en kwaliteit van melk.

Wetenschappers hebben het positieve effect aangetoond van nucleotiden van hoge kwaliteit die aanwezig zijn in Chum-zalm op leeftijdsgebonden veranderingen in de huid.

Na onderzoek van alle kenmerken van het product hebben de Verenigde Staten zich aangesloten bij de kenners van melk.Ze hebben de kwestie serieus benaderd en toegepast in cosmetologie en gezonde voeding, gebruik als een compleet voedingssupplement. Over de effectiviteit en populariteit van melk wordt gedekt in alle buitenlandse media.

Hoe te koken?

Omdat zalmmelk een waardevolle samenstelling heeft, is het belangrijk om verwerkingsmethoden te gebruiken die ons in staat stellen om geen nuttige eigenschappen te verliezen. Als het gaat om koken, wordt koken bij voorkeur gegeven aan koken. Als het visproduct op hoog vuur gebakken wordt, leidt dit tot het verlies van vitamines en de afbraak van andere voedingsstoffen. De voordelen worden tot een minimum beperkt.

Bij het koken is het een veelzijdig ingrediënt waaruit je een snack, een salade of een bijgerecht kunt maken in plaats van vlees. Melkvis kan worden gekookt, gestoofd, gebakken, gezouten, gepekeld, smakelijk, maar zonder het voordeel, zelfs in staat tot beschadiging van het gerecht, zijn gebakken visafval. Dit is een heerlijke vulling voor taarten, een smaak voor het oor, vispasta.

De traditionele Aziatische keuken omvat veel rauwe visproducten. Maar, met behulp van zalmkuit in deze vorm, bestaat het gevaar van een invasie van helminthen.

De voordelen van zalmmelk zijn overduidelijk.Vanwege de interesse van wetenschappers voor de eigenschappen en effecten op het menselijk lichaam, worden voortdurend nieuwe aspecten van het product ontdekt.

Een eenvoudig recept voor snacks met mierikswortel
Melk wordt gewassen, achtergelaten in de film. Laad in gezouten water naar smaak en kook (10 minuten). De vloeistof wordt afgevoerd, het visproduct wordt gekoeld. Verspreid in een slakom, bedekt met mierikswortel, ingemaakt in kruiden met azijn. Met deze bereidingsmethode kunt u een maximum aan nuttige eigenschappen en ingrediënten behouden.

Video: hoe zalm milt koken