Zonnebloemolie - heilzame eigenschappen en contra-indicaties

Plantaardige olie is zeer populair op culinair gebied en in cosmetica. Het wordt gebruikt bij het koken, maar niet iedereen heeft een idee van wat goed of slecht is voor een product. Laten we eens kijken naar de belangrijkste kenmerken, te beginnen met een chemische lijst van stoffen.

De samenstelling en eigenschappen van zonnebloemolie

1. De basis van grondstoffen zijn vetzuren. Ze zijn direct betrokken bij de vorming van het centrale zenuwstelsel, de hersenen en de hartspier.Van de meest waardevolle vetzuren zijn linolenic, oleic, palmitic, peanutic, linoleic, stearic geïsoleerd.
2. Een speciale plaats wordt gegeven aan vitamine A, het wordt ook wel retinol genoemd. Dit element is verantwoordelijk voor het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de conditie van de huid en het haar, de vorming van bot- en spierweefsel.
3. Het gaat niet zonder de opeenhoping van vitamine D, het is nodig om de holtes in de botten te vullen, vooral de tanden en het glazuur te versterken, de productie van schildklierenzymen te verbeteren en het gehele endocriene systeem te versterken.
4. Vitamine E, dat in grote hoeveelheden in olie aanwezig is, is een natuurlijk type antioxidant. Het behoort tot de categorie tocoferolen en vervult belangrijke functies. De belangrijkste zijn de verwijdering van giftige stoffen, verhoogde bloedcirculatie, stabilisatie van de bloeddruk, vermindering van het risico van vroege veroudering van de huid.
5. Plantaardige olie bevat in haar lijst van vitamine F, het wordt gepresenteerd in de vorm van omega-6 en omega-3 zuren. Dit complex vernauwt de vaatwanden, maakt de huid glad en verbetert zelfs de bloedcirculatie en verwijdert slakken. Het is nuttig om olie te drinken of toe te voegen aan gerechten als gevolg van de eigenschap om het effect van vrije radicalen te neutraliseren.
6. Naast de bovengenoemde stoffen bevat het product lecithine, fytine, koolhydraten, eiwitverbindingen, tannines, vezels. Het complex van mineralen is een opeenhoping van calcium, zink, selenium, koper, ijzer, magnesium en andere. Ondanks het vetgehalte is de olie geïndiceerd voor gebruik bij hartaandoeningen en atherosclerose (cholesterolproductie).

Soorten zonnebloemolie

Tegenwoordig zijn er verschillende soorten plantaardige materialen, ze verschillen allemaal in de productiemethode. De olie wordt gewonnen in een koude cyclus, door extractie en door hete extractie. De meest waardevolle olie is koudgeperst.

Volgens de reinigings- en nabewerkingsmethode worden de volgende soorten zonnebloemolie onderscheiden:

Ongeraffineerde - verleden alleen ruwe bewerking, heeft een onaangename penetrante geur.

Verfijnd - gereinigd na mechanische bewerking, ruikt het neutraal.

Ontgeurd - licht, schoongemaakt van sedimentvacuümapparaat, ruikt niet.

Gehydrateerd - gezuiverd met behulp van heet water.

Er is geen concreet antwoord met betrekking tot welke olie beter te gebruiken is.Kies indien mogelijk een compositie met het grootste voordeel.

Ongeraffineerde grondstoffen worden als de meest waardevolle beschouwd, maar de onaangename geur weert veel af. Alle andere soorten ondergaan verschillende bewerkingsstappen, waarbij elk deel van het voordeel verloren gaat (namelijk de accumulatie van vetzuren wordt verminderd).

Zonnebloemolie voor het hart en de bloedvaten

1. Plantmateriaal heeft een gunstig effect op de toestand van de hartspier, verbetert het ritme, vermindert verstoringen van het werk. Vanwege dit, wordt het ongeraffineerde product vaak voorgeschreven om "kernen" te ontvangen, die de neiging hebben om een ​​hartaanval en beroerte te ontwikkelen.
2. De samenstelling bevat tocoferol, dat ook wel vitamine E wordt genoemd. Deze stof werkt als een natuurlijke antioxidant, verwijdert cholesterolophoping uit de holte van de bloedkanalen en voorkomt blokkering.
3. Wanneer u salades en andere gerechten ontvangt, waaronder niet-thermisch behandelde plantaardige olie, krijgt het lichaam een ​​behoorlijke dosis omega-zuren. Ze zijn noodzakelijk voor de preventie van coronaire hartziekten.
4. Deskundigen hebben geconcludeerd dat plantaardige grondstoffen noodzakelijkerwijs moeten worden opgenomen in de voeding van mensen die de neiging hebben om een ​​hartinfarct, tromboflebitis, atherosclerose te ontwikkelen.

Zonnebloemolie voor botten en gewrichten

1. Vanwege de ophoping van vetzuren heeft de olie een gunstig effect op botweefsel, gewrichten en kraakbeen. De receptie zal de conditie van mensen met artritis, jicht, osteochondrose, osteoporose en artrose positief beïnvloeden.
2. In deze gevallen wordt de olie in het getroffen gebied gewreven. Voor meer effect moet het worden gecombineerd met de ethers van jeneverbes, berk, sabelnik, enz.
3. Als er stiksels en pijnlijke pijnen van oude verwondingen zijn, wordt het zonnebloemproduct toegepast in de vorm van lotions en wrijven. Het verlicht de stijfheid van de gewrichten en spieren en verwijdert zwelling.
4. In volksgenezing gebruiken genezers een compositie gemaakt van zonnebloemmanden. Om het klaar te maken, verzamel het voor het rijpen, drogen, verkruimelen, meng 160 gr. met 30 gr. babyzeep. Voeg nu alcohol toe met een berekening van 1 tot 5 (1 deel van een mengsel van manden, 5 delen alcohol). Sta erop week, drie keer per dag over het zere gebied te wrijven.

Zonnebloemolie voor het spijsverteringsstelsel

1. Een natuurlijk product dat geen hittebehandeling heeft ondergaan, heeft milde laxerende eigenschappen. Olie smeert de wanden van de slokdarm, waardoor het voedsel gemakkelijker te passeren is en niet gaat liggen.Vanaf hier neemt de frequentie van obstipaties af, wordt complexe reiniging van slakken uitgevoerd.
2. Zonnebloemolie wordt gebruikt om slijmvliezen te behandelen tegen kleine zweren. In dit geval is het noodzakelijk om de samenstelling verkregen door koud persen binnen te brengen.
3. In het product vormen onverzadigde vetzuren een groot deel van het volume. Ze zijn nodig voor de normalisatie van ontlasting, elimineren winderigheid, zwaarte, pijn in de maag. Olie verbetert de opname van heilzame enzymen door de wanden van de slokdarm.

De voordelen van zonnebloemolie

1. Plantenzaden hebben een indrukwekkende samenstelling met de aanwezigheid van essentiële stoffen voor het menselijk lichaam. Grondstoffen zijn verzadigd met fosfor. Het voordeel van een plantaardig product is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid meervoudig onverzadigde vetzuren.
2. Actieve enzymen zijn nodig voor het menselijk lichaam voor de normale werking van de voortplantings- en spijsverteringssystemen. Olie heeft een positief effect op de algemene toestand van de persoon.
3. Hoogwaardig product verbetert de conditie van haar, huid en nagelplaat aanzienlijk. Het versterkt ook het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem.

Voordelen van geraffineerde olie

1. Geraffineerde olie van hoge kwaliteit, die deodorisatie heeft doorstaan, wordt actief gebruikt bij het koken voor frituurproducten. Deze grondstof wordt beschouwd als voeding met minder cholesterol.
2. Zoals eerder vermeld, worden in de culinaire wereld producten gefrituurd en ingeblikt in deze olie. Grondstoffen hebben een zwakke geur, helderheid en gebrek aan sediment. Deze olie wordt onder de omstandigheden geruime tijd bewaard.

De voordelen van ongeraffineerde olie

1. Deze methode om olie uit zonnebloempitten te winnen, houdt in dat de grondstoffen de meest bruikbare eigenschappen behouden. Daarom wordt het voor therapeutische en profylactische doeleinden aanbevolen om alleen zo'n product te gebruiken.
2. Systematisch gebruik van de samenstelling versterkt de wanden van bloedvaten en celmembranen aanzienlijk. Het spijsverteringsstelsel begint ook beter te werken.
3. Olie corrigeert de activiteit van de urogenitale en endocriene systemen. Het product heeft een gunstig effect op het haar en de huid.

De voordelen van koudgeperste olie

1. Met deze methode om zaden te persen, kunt u de maximale hoeveelheid nuttige eigenschappen in het eindproduct opslaan.In dit geval wordt zonnebloemolie veel gebruikt en populair in de traditionele geneeskunde en cosmetologie.
2. Koudgeperste olie is opgenomen in de meeste haarmaskers en producten voor lichaamsverzorging. De samenstelling hydrateert en voedt de opperhuid op cellulair niveau perfect. Een droge huid neemt een ongerepte structuur aan en wordt elastischer. Celregeneratie is verbeterd.

De voordelen van ingevroren boter

1. De gepresenteerde technologie van oliebehandeling berooft de samenstelling van wasachtige verbindingen volledig. Door dit proces wordt de transparantie van de uiteindelijke grondstof verhoogd.
2. Bevroren olie wordt aanbevolen om mensen te consumeren die een dieet volgen. Dit product bevat de minimale hoeveelheid schadelijke verbindingen. Het is volledig toegestaan ​​om producten in boter te bakken, groenten te stoven en salades te vullen.

Zonnebloemolie behandeling

1. In de volksgeneeskunde, voor de preventie en behandeling van verschillende soorten pathologieën, is het gebruikelijk om ongeraffineerde olie te nemen, die werd verkregen door koud persen.
2. Om de beschermende functies van het lichaam eenvoudig en effectief te verhogen, wordt aangeraden om op te lossen op een lege maag in 10 ml. olie.Deze methode is goed omdat een groot aantal zenuwuiteinden geconcentreerd zijn in de mondholte. Ook draagt ​​een betere opname van de samenstelling bij aan het speeksel.
3. Voor de procedure is het voldoende om een ​​eetlepel boter in je mond te doen en deze helemaal in de holte te rollen. Product niet inslikken. Neem de procedure niet langer dan 2 minuten in beslag.
4. Om de immuniteit van de kinderen volledig te versterken, wordt aangeraden om de baby 10 ml 's morgens te geven. olie. De procedure wordt met name aanbevolen tijdens de periode van beriberi en seizoensgebonden ziekten.
5. Olie kan worden toegevoegd aan kruideninfusies om leveraandoeningen, obstipatie, nier- en cholelithiasis te behandelen. Hiervoor kunt u 90 ml nemen. oregano-tincturen en 20 ml. plantaardig product. De tool verzacht ook de conditie van de zweer.

Contra-indicaties zonnebloemolie

1. Het is noodzakelijk om de inname van zonnebloemolie te beperken voor ziekten van de galblaas en de galwegen. Het product is verboden om te consumeren bij diabetes, hoog cholesterol, hart- en vaatziekten en een allergische reactie.
2. Nuttige grondstoffen kunnen het menselijk lichaam aanzienlijk schaden, als u de regels voor opslag en gebruik overtreedt.Neem niet meer dan 60 ml. samenstelling per dag. Anders lijden de maag en de lever aan een teveel aan enzymen.
3. Probeer geen producten in ongezuiverde olie te braden. Ook draagt ​​herhaald gebruik van grondstoffen bij tot de vrijlating van gevaarlijke kankerverwekkende stoffen voor het menselijk lichaam. Volg de regels voor het opslaan van olie.

Zonnebloemolie is een redelijk bruikbaar product als het op de juiste manier wordt gebruikt. Vergeet een aantal contra-indicaties niet. Misbruik de compositie niet. Als u besluit om uw gezondheid te verbeteren of uzelf van de ziekte te ontdoen, ga dan eerst akkoord met uw arts.

Video: de voordelen of schade van plantaardige oliën