Hvordan og hvor mye å lage lentiler til klar?

For over hundre år siden ble den representerte planten, som tilhører legume familien, funnet overalt. Men over tid erstattet linser erter og vant anerkjennelse av forbrukere. I europeiske land er dette produktet mye mer vanlig enn i alle andre land, inkludert i store utkanten av vårt land. Men anlegget har sine tilhenger, som vi har forberedt dagens materiale på. Vi vil takle alt om kornkoking.

Produktverdi

1. Den presenterte sorten er elsket for en relativt omfattende kjemisk liste over stoffer som er til stede i produktet. De påvirker immunsystemet i et kompleks, hver forbindelse forsterker handlingen av hverandre. Grunnlaget består av mineraler, syrer, pektin, kostfiber, vitaminer.
2. På grunn av inntak av kostfiber øker stoffskiftet, noe som fører til en forbedring i funksjonene til de viktigste systemene og organene. Lentil frukt brukes i området for å kvitte seg med ekstra pounds, fordi de raskt fyller magen, sender et signal til hjernen om metthet og bidrar til å forbrenne fettforekomster.
3. På grunn av den relativt lave glykemiske indeksen, er det mulig å konsumere produkter til kategorier av personer som har diabetes. Linser konsentrerer proteinforbindelser i store mengder, de øker produksjonen av overflødig glukose, rengjør blodkanaler fra kolesterolinnsatser.
4. Innkommende B-gruppe vitaminer er nyttige for en persons psyko-emosjonelle miljø. For å normalisere søvn, undertrykke de ubehagelige symptomene på depresjon og det er lettere å oppleve stressfulle situasjoner, må produktet innføres i grunnleggende diett. Det spises under mat eller alkoholforgiftning.
5. Eksperter anbefaler å konsumere denne kulturen i kokt og malt form i tilfelle sykdommer i fordøyelsessystemet organer. Dette inkluderer magesårssykdom, gastrit, etc. Lentil behandler halsbrann og hikke.
6. Det kan være lang tid å snakke om de helbredende effektene av de diskuterte råmaterialene på menneskekroppen. Det er ikke nødvendig å utelukke oppmerksomheten av linser for å forbedre tilstanden til huden og håret, for å eliminere skakheten i tennene og blødende tannkjøtt.

Tilberedningsmetoder

klassiker

1. Tradisjonell metode kokes i en kasserolle. Men før de viktigste manipulasjonene er det nødvendig å vaske korn flere ganger og deretter for å sortere dem. Alle tainted og hule kopier er ekskludert. Soaking i dette tilfellet er ikke nødvendig, fordi kornene på kort tid nå beredskap.
2. Når råmaterialet vaskes og gjenbrukes, legg det i kokende vann, du kan legge til litt salt eller ta det ca 7 minutter før matlagingen slutter. Det er viktig å forstå at tilsetning av salt øker tilberedningstiden. Også i pannen skal du gå inn i solsikkeoljen, som når du lagrer pasta.
3. Når det gjelder varigheten av eksponeringen ved minimale kraftplaten, avhenger alt av variasjonen du planlegger å gjøre. Selvfølgelig kan du vurdere beredskapen og prøve å smake et par korn. Det er imidlertid lettere å huske hvilken periode som er nødvendig og holde fast ved det.
4. Typer av gul eller rød farge blir raskt kokt ned, de trenger omtrent en kvart time. Med hensyn til svarte eller brune varianter er det nok å holde dem i 25 minutter. Grønne korn smelter lengst, de trenger minst 40 minutter, og det er bedre å vente en time.
5. På lignende måte blir kokingen utført ved hjelp av en multikooker eller en dobbeltkoker, men i slike tilfeller er det bedre å øke varigheten med 20 minutter i tillegg. Noen plager komponentene, og i mikrobølgeovnen tar hele prosessen kvart på en time.Det er viktig å blande sammensetningen og vurdere beredskapen for prøven.
6. Et annet viktig aspekt gjelder proporsjoner. Hvis du planlegger å koke ned kornene for senere å servere dem til en oppvask, så er det i dette tilfellet 2 avdelinger av væske som stammer fra 1 del linser. Dette forholdet vil ikke fordøye produktet. Når du bruker en mikrobølgeovn, må du helle kornet på en slik måte at væsken stiger til 3 cm.

multivarka

1. Det er bemerkelsesverdig at multikookeren i lang tid har blitt en integrert del av mange husmødres liv. Derfor er et husholdningsapparat tilgjengelig i nesten alle hjem. Fordelen med den langsomme komfyren er at den kokker opp retter nesten automatisk.
2. Når det gjelder linser, vet ikke hver husmor hvordan man lager den i en slik husholdningsapparat. Derfor vil vi forstå sammen. Hvis du skal lage bønner med ekstra komponenter, legges de første i bollen sist.
3. For matlaging linser med sopp, er det nødvendig å hogge hvitløksklær og løk fint. Lim inn en multi-bolle med olje til den er gjennomsiktig. 10 hakkede mushrooms i noen form legg til grønnsaker. Kok et par minutter. Hell i krydder.
4. Advance 200 gr. Legg tilberedte linser til hovedkomponentene. Hell 0,5 liter i en multi bolle. kokende vann. Kok i 1 time. Etter det, gå på auto oppvarming modus for en annen tredjedel av timen. Ved samme prinsipp kan linser tilberedes med andre produkter.

mikrobølgeovn

1. Ikke alle husmødre vet at den aktuelle bønnekulturen kan tilberedes ved hjelp av en mikrobølgeovn. Et slikt hus oppvarmer ikke bare maten godt og tiner mat. I en varmebestandig beholder helles linser av gule eller røde varianter.
2. Legg krydder til din smak. Ikke glem å salt. Hell i kokende vann slik at det dekker råmaterialet for et par centimeter. Send inn mikrobølgeovn. Det er ikke nødvendig å dekke produktet med en spesiell hette. Kok i 10 minutter med maksimal effekt. Som et resultat er linser velsmakende og smuldrende.

Bean Queen Porridge

Tidligere har vi vurdert ulike alternativer for fremstilling av belgfrukter. Du kan imidlertid lage forskjellige smakfulle og sunne retter fra linser. I dette tilfellet kan du bedre eksperimentere på egen hånd.

1. Fordelen med bønnegrøt er at den har en uvanlig smak som en selvstendig matrett. I tillegg går denne parabolen godt med fisk eller kjøtt. For å forberede råmaterialet, må du sende de vasket bønnene til kokende vann.
2. Uansett hvilken klasse du velger. Vann skal være 2 ganger mer. Legg salt i dine favoritt krydder. Separat hakk løk med gulrot. Stek i smør til gull.
3. Tørk linsene og la det ligge under lokket. Bland produktene sammen og tilsett litt smør. Server med finhakkede friske grønnsaker.

Når du velger råvarer, vær særlig oppmerksom på det. Sørg for at alle bønner har en jevn, jevn struktur. Ikke prøv å kjøpe et bortskjemt produkt. I tillegg er det ikke anbefalt å blande forskjellige typer bønner blant seg selv. Problemet er at en av linsene vil lage mat raskere.

Video: Slik lagrer du linser på sideretten