Hvordan steke hvitløk i en panne?

Vi avslører alle hemmeligheter om hvordan du skal forberede sunn krydder og en god matbit med stekt hvitløk for ferdige kalde og varme retter!

Hvor nyttig stekt hvitløk?

Hvitløk har en spesiell aroma og krydret smak. Det er verdsatt for sine gunstige og helbredende egenskaper. Å spise rå hvitløk er ikke alltid akseptabelt i vårt hverdag, da denne grønnsaken etterlater skarp hvitløk pust etter å ha spist, noe som ikke alltid er behagelig for andre.

Positiv tilbakemelding på stekt hvitløk blir stadig mer hørt. Denne populære snack og krydder har tatt et verdig sted i kostholdet av ikke bare folkene i Sørøst-Asia, men også i vårt land.

Når du smaker hvitløk, endres smaken. Hvis den i sin røde form brenner som vanlig, blir den i stekt, duftende og myk, ikke brennende i munnen og samtidig lukter etter å ha spist.

1. Det er kjent at hvitløk stekt i en panne, som er et fantastisk naturlig antibiotika, beholder sine verdifulle egenskaper.
2. For å motstå sykdommer og infeksjoner, spesielt om høsten og vinteren, anbefales det å spise hvitløk ikke bare rå, men også stekt. Den inneholder mer enn femti av de mest verdifulle antioksidanter. De har antimikrobielle, antiinflammatoriske, anti-parasittiske effekter på kroppen vår, og bidrar til å motstå ulike infeksjoner, sesongkjølelser.
3. Stekt hvitløk er godt absorbert av kroppen, styrker immunforsvaret, øker motstanden mot virus. Og hvitløk phytoncides gir maten som er kjent for en person - en munnvannende aroma og en unik søt smak!

Hva trengs for å steke hvitløk?

Produkt tilgjengelighet:

• 100 gram solsikke raffinerte eller olivenolje;
• tre sterke hvitløkhoder med tørre skaller.

Bestikk, servise:

• kniv og skjærebrett;
• stekepanne og tre kjøkken spatel.

Vet om vanlige feil når du steker hvitløk:

1. Refried hvitløk har en skarp og bitter smak, fordi det ikke liker lang languor i en varm stekepanne.
2. Unroasted hvitløk crunches på tennene og har en skarp smak, som gir en "hvitløk" pusten.

Stadier av hvitløk stekning

Den første fasen er hvitløk peeling:

1. Pærer demontert i skiver.
2. Kniven kutter av toppen av tennene.
3. Sekventiell peeling av hvitløk med en kniv. Legg hvitløksnøkler på et skjærebrett. På hver skive på toppen, trykk ned med knivens flate side (pek på deg selv). Og etter den karakteristiske bruken, fjern lett hele det isolerte beskyttende hvitløklaget.

Det anbefales ikke å bruke hvitløk for å unngå å stikke hvitløk når du steker.

Den andre fasen - kutte hvitløk

1. Skal hvitløksklær hvitløk skiver ikke mer enn 1 mm.
2. For å forbedre sine fordelaktige egenskaper, la den hakkede hvitløk "puste" fem minutter før steking.

Den tredje fasen - steke hvitløk i en panne

1. Hell smør i en kald stekepanne og legg til hakket hvitløk.
2. Legg pannen på middels varme. Ved oppvarming av pannen, rør hvitløk med en trespatel.
3. Så snart hvitløk begynner å "hiss", rør det, uten å stoppe, til en lys gylden farge.
4. Deretter fjerner du pannen fra varmen. Legg stekt hvitløk i en glassburk og kjøl ned.

Stekt hvitløk er klar til å spise!

De er krydret med stekte egg, grønnsaksalat, smørbrød, kjøttkraft og supper, favoritt dumplings, koteletter og andre kjøtt- og fiskeretter. Kokt hvitløk krydder vil fylle med mat bare duften, samtidig som du opprettholder ditt friske ånde!

Hvis du ikke har kokt eller spist stekt hvitløk ennå, prøv det!

Hvorfor elske denne krydder og snacks?

Ikke bare for smak, men også helbredende egenskaper.

Som en av de gunstige helseprodukter har hvitløk et sett med verdifulle helbredende egenskaper. Deres effektivitet, terapeutiske effekter brukes til fordel for en person fra antikken, healere, healere, samt i farmasøytisk industri. Hvitløkbaserte preparater har hjulpet hele tiden med å gjenopprette og opprettholde helse. Derfor er den aktivt brukt i tradisjonell og tradisjonell medisin.

Deilig krydder av stekt hvitløk er veldig elsket og verdsatt i øst. Uten den, ville gresk og middelhavsmat rett og slett miste sin kulinariske smak.

Den unike smaken og aromaen er resultatet av en høy konsentrasjon av svovelforbindelser, som er så nødvendig for menneskekroppen.

Mat smaksatt med stekt hvitløk vises til folk som har:

• høye nivåer av dårlig kolesterol;
• ustabilt blodtrykk;
• fedme;
• fordøyelsesproblemer;
• metabolske forstyrrelser;
• hyppige forkjølelser;
• svekket immunitet.

Selv etter varmebehandling bidrar hvitløk til å tynne blodet, og dette er en utmerket forebygging av trombose, noe som betyr - og et hjerteinfarkt og hjerneslag!

De åpenbare fordelene med hvitløk for menneskers helse utvider grensene for bruk i mat. Denne nyttige krydderen beriker den daglige rasjonen av vitaminer, en rekke helbredende stoffer og mineraler, og forbedrer smakegenskapene til dine favorittretter.

Å spise stekt hvitløk, som mat krydder, kan du glemme apoteket, for å være aktiv og sunn!

En viktig fordel med hvitløk!

Denne grønnsaken er på butikkhyller hele året. Dens lave kostnader vil tillate deg å unngå kostnaden for kostbare kosttilskudd og vitaminkomplekser av tvilsom sammensetning.

Hvitløk kan være en konstant venn for helsen din, uansett trivsel for familiens budsjett.

Prøv å lage krydder fra stekt hvitløk to eller tre ganger i uken. Du vil bli hyggelig overrasket over din gode helse. Dette er verifisert! Nyt måltidet ditt og vær sunn!

Video: Hvordan bake hvitløk