Slik lagker du grøt på vannet: 4 oppskrifter

Byggrad, mange har kalt et lagerhus av vitaminer, og dette er ikke overraskende. Takket være den optimalt balansert sammensetningen, absorberes grøt raskt, har en positiv effekt på hjertemusklene og blodtrykket. På grunn av den store mengden fiber anbefales det å bruke diabetikere og vektløftende jenter. Byggrøt kan endres ved å legge til kjøtt eller søte ingredienser. Vurder dagens oppskrifter i rekkefølge.

Praktiske anbefalinger

1. For å lage grøt må du bare bruke ferske byggris, som ikke har krenket holdbarhet og lagringsforhold. Når du kjøper, vær oppmerksom på at kornene var tørre.
2. Byggrøt må vaskes før matlaging, til tross for fin sliping. Fjern alt støv, bruk til dette formål en gasbind eller en liten kjøkkensikt.
3. I enkelte tilfeller må korngriller trenes. Nok å fylle kornet med filtrert vann, og la det stå i 3 timer. Dette trekket brukes til å forberede spedbarnsformel.
4. Mange husmødre foretrekker å lage grøt i melk. I dette tilfellet må du bruke fet melk, helst med lavt innhold av laktose.
5. Erfarne kokker koker ofte pilaf basert på bygggris. For å gjøre det smuldret må du ikke legge til 3 deler vann, men 3,5. Bruk flavored krydder, hvitløk og andre ingredienser for å forbedre smaken av ferdigproduktet.
6. Forbered bygg grøt for barn er ikke vanskelig. Bruk den klassiske oppskriften, og øk mengden vann 4 ganger. Du kan klargjøre sammensetningen på melk, observere de samme proporsjonene.
7. Ikke forsøm smøret, det vil ikke ødelegge smaken av ferdig tallerken. En skive legges til etter matlaging på komfyren eller før ingrediensene legges i en multi-bolle.
8. Varmebehandling av korn korn skjer på en "umiddelbar" måte. Det vil si at sammensetningen legges i kokende vann, og deretter bringes til beredskap.
9. Etter matlaging må du ikke begynne å drikke umiddelbart. La grøten legge seg inn under lokket i en halv time, pakk beholderen med et varmt håndkle. I løpet av denne perioden vil parabolen "nå" ønsket konsistens.
10. For koking av yachter, brukes bare en tykk pot (støpejern) gryte, en kjele eller emaljerte non-stick kokekar. På grunn av den fine slipingen, bør ikke blandingen holde seg fast.

Byggegrøt på vannet: En tradisjonell oppskrift

• croup - 245 gr.
• drikkevann - 560 ml.
• olje, salt - etter smak

1. Skyll kornet, brett det i en sikt og la overflødig fukt tømme. Når frokostblandingen blir våt, må du tilberede en stekepanne uten stek. Send yachka til det, ikke legg til vegetabilsk olje. Stek på den laveste varmen i 3-5 minutter til gullbrun.
2. Når frokostblandingen blir rødmusset, hell vann i pannen og koker den. Send inn i kornet, vent til bobler vises. Deretter reduserer du kraften til minimumsprisen, kok i omtrent en kvart time. Rør kontinuerlig blandingen og samle overflødig fra veggene av retter.
3. Etter at den tildelte tiden er gått, slå av varmen, salt, tilsett olje, dekk beholderen med lokket. La grøten bryte i 20 minutter, pakke pannen i et håndkle. Parabolen anses klar, legg til flere ingredienser etter eget skjønn.

Byggrav på vann i en treg kokekanne

• grits - 180 gr.
• renset vann - 300 ml.
• smør, salt - til smak

1. Forvask vaskekjernene, la det drenge på en sik eller en gassduk. Etter at vaskevannet er klart, hell de igjen og la det suge i 2 timer.
2. Etter denne tiden tørk kjernene, stek dem i en gryte i 3 minutter (uten olje). Etter at razlokaniya yachki har flyttet den inn i kaviteten til tregkokeren, ferdig smurt skål med smør.
3. Hell kokende vann, salt og bland, tilsett smøret. Hvis enheten er automatisk, må du stille inn modusen "Grøt" eller "Bokhvete". I tilfelle av en mekanisk multikjøler er varigheten 50 minutter ved en slukningstemperatur på 140 grader.
4. Når timeren piper, åpnes koppen, kontroller beredskap. Tilsett smør, la for å infuse i ytterligere en halv time. Hvis grøden ikke er klar, koker den i 15-25 minutter.

Byggrøt i mikrobølgeovn

• grits - 130 gr.
• drikkevann - 400 ml.
• salt, sukker, smør - å smake

1. Pass tørre bygg griter gjennom en sik for å fjerne overflødig støv og rusk. Hvis ønskelig kan du skylle komposisjonen, og tørk det godt med en stekepanne.
2. Bland kornene med sukker og salt, hell kokende vann over det. Velg de beste rettene fra glass eller keramikk, som er varmebestandig mot oppvarming i mikrobølgeovn.
3. Sett kornbeholderen i mikrobølgeovnen, sett maksimal effekt og behandlingstid ca 10 minutter. Hvert 2 minutter, ta ut grøten og rør.
4. Når den tildelte tiden er gått, slå av enheten, reduser strømindikatoren til 550W. Tom grøt i ytterligere 10 minutter, fjern deretter bollen og rør smørret.
5. Hvis grøten er tykk, tilsett 30-50 ml. kokende vann eller melk. Deretter kokes blandingen i ytterligere 3 minutter ved middels kraft.
6. Når matlagingen er ferdig, bland grøtene, deksel med lokket. Pak beholderen med et tykt håndkle, la stå i en halv time. I løpet av denne perioden vil parabolen nå og bli mer mettet.

Byggrav i ovnen

• croup - 285 gr.
• renset vann - 740 ml.
• smør, salt - til smak

1. Vask kornet, legg det på et bomulls håndkle for å glassvannet. Stek i en tørr skillet til en rødaktig nyanse i 3 minutter.
2. Legg kornet i en bolle, fyll med kokende vann, la det stå over natten. Når du våkner om morgenen, hell ut vannet, tilbered oppvasken for å lage grøt i ovnen.
3. Det beste alternativet regnes som varmebestandig leirepotter. Send korn i dem, drikk vann. Væsken skal stige over grøden med 5 cm., Ikke mer.
4. Uten oppvarming av ovnen, sett beholderne i hulrommet, ikke dekk potten med tak. Still temperaturen til 200 grader, plasser oppvasken i mellomhyllen.
5. Varigheten av varmebehandlingen er vanligvis 1 time. Etter 45 minutter må grøten dekkes med et lokk og stå igjen.
6. Etter alle manipulasjonene, krydret fatet med smør, salt, tilsett sukker til smak (etter skjønn). Vask potene med en varm klut, la den stå i 1 time.
7. Retten tilberedt gjennom ovnen er kremaktig og nærende. Du kan legge til hakket kokt / stekt kjøtt, sesongfrukter, frosne bær, nøtter eller kandiserte frukter.

Følg de praktiske rådene, om mulig, suge grøten om natten. Etter vask må du være sikker på å steke bønner i en panne. Vurder å lage mat med en multikooker, mikrobølgeovn, stekeovn eller komfyr. Legg til bær eller frukt, nøtter, kjøtt. Cook pilaf basert på byg grøt.

Video: Slik kan du enkelt og raskt lage grøt av byg