Maple sirup - helsemessige fordeler

I denne artikkelen snakker vi om et så unikt produkt som lønnesirup. Det er laget av saften av sukkerlønnetræret og er et naturlig søtningsmiddel. Lønnsirup inneholder ikke konserveringsmidler eller smaker, sukker er ikke tilsatt det. Dette er virkelig et miljøvennlig produkt, rikt på mineraler og vitaminer.

I Russland er dette produktet dessverre ikke så populært som for eksempel i Canada eller USA. I disse landene serveres det som tilsetningsstoff til ulike retter - vafler, pannekaker, iskrem, godteri er tilberedt av det, alle slags sauser, krydret med grønnsaker og kjøttretter. For Canada, som du vet, er lønn også et nasjonalt symbol. 90% av sirupen ekstraheres i dette landet. Hovedproduksjonskapasiteten er konsentrert i provinsen Quebec. Kanadiere har selv etablert en ferie dedikert til dette produktet. Det kalles "Dagens sukkerhytte."

Nordamerikanske indianere visste også om lønnesirup. De erstattet dem med sukker og tilberedte forfriskende drinker. Straks likte han de første bosetterne fra Europa.

Få juice

Nå for produksjon av dette produktet brukes nesten alle de samme prosessene som før. Høsting utføres om våren, på dette tidspunktet er lønnssap den mest nyttige og har utmerket smak. En liten depresjon er gjort i stammen av treet, der et spesielt rør er satt inn, hvorved væsken vil strømme inn i beholderen. Svært mye som å samle birkesap i vårt område. Ett tre kan tjene som kilde til lønnesap i mange år. Det skader ham ikke. Deretter lagrer du sirupen.

For å få 1 liter sirup, trenger du ca 40 liter juice. Konsistensen av det minner fersk honning. Kan være gjennomsiktig eller gjennomsiktig med en gulaktig nyanse.

Hva er fordelen med lønnesirup for menneskers helse?

Nylig har amerikanske forskere fra Rhode Island gjennomført en interessant studie. Hans resultater viste at det er 54 nyttige elementer i sammensetningen av lønnesirup. Samtidig utelukker forskere ikke at de til og med kan savne noe. Alle disse komponentene fordeler menneskekroppen.

Det finnes unike stoffer i lønnesirup som ikke lenger finnes i sitt naturlige miljø. For eksempel er dette ikke alle kjente Quebec. Kjemikere tilskrev det til den såkalte fenoliske gruppen av forbindelser. Takket være dette elementet har lønnsirup en god smak, men det er ikke noe som helst for diabetikere.

Faktum! Til tross for at dette produktet er rik på karbohydrater, er dets glykemiske indeks svært lav.

Nyttige egenskaper:

1. Abskisyre, som er rik på dette produktet, har en positiv effekt på bukspyttkjertelen, stimulerer arbeidet og akselererer frigjøringen av insulin. Forskere håper at lønnsirup kan bli grunnlaget for narkotika for denne kroppen over tid.
2. Maple sirup også utført godt i kampen mot inflammatoriske prosesser som påvirker ulike organer. Det hjelper med å rense sirkulasjonssystemet og til og med dreper kreftceller. Dette fantastiske produktet har en positiv effekt på det menneskelige immunsystemet og bremser utviklingen av nevrogenerative lidelser.
3. Spesielt gunstig lønnesirup for en sterk halvdel av menneskeheten. Faktum er at det reduserer risikoen for prostatakreft og øker styrken. Og alt på grunn av at sammensetningen av dette produktet har mye sink og mangan.
4. Den positive effekten av lønnesirup på hjerte tilstand har også blitt bevist.
5. Noen mennesker bruker den eksternt for å forbedre hudens tilstand.

Maple sirup er et godt alternativ til syltetøy eller syltetøy, som ikke gir mye for vår helse. Og noen ganger skade ham selv. Kanadiere vil bekrefte dette, fordi de spiser det nesten daglig.

Hvordan velge et kvalitetsprodukt?

Når du kjøper lønnesirup, må du være forsiktig med å få et virkelig kvalitetsprodukt. Den må produseres i Canada. Bare i denne tilstanden er det en spesiell kropp som tett kontrollerer produsenter og tillater ikke lavkvalitetsprodukt på markedet. Det er ønskelig at sirupen var lys. Deretter har den en mer delikat aroma og smak. Hvis en liter lønnesirup koster mindre enn $ 70, så er det mest sannsynlig foran deg ikke et veldig høyt kvalitetsprodukt. Det er bedre å ikke lagre i dette tilfellet.

Maple sirup for vekttap

I tillegg til lønnesirup, trenger du også sitron, cayenne pepper (chili) og vanlig vann. Bland et glass vann med 2 skjeer lønnesirup, 2 skjeer sitronsaft og 1/6 skje cayennepepper. I løpet av dagen må du drikke omtrent ti glass med en slik blanding. I tillegg tar noen avføringsmiddel. Før du går på en slik diett, er det fortsatt bedre å konsultere legen din, for ikke å skade helsen.

Når kan maple sirup være skadelig?

For å bruke lønnesirup bare for å ha nytte må du ikke misbruke dem. Hvis du spiser det i ublu doser, kan du øke nivået av sukker i blodet til et farlig nivå og til og med lage diabetes. Du må også huske at lønnesirup, selv om den inneholder mange nyttige stoffer, vil den ikke erstatte, for eksempel frukt. Hold oversikt over størrelsen på delene dine og kjøp kun et kvalitetsprodukt.

Video: Maple Syrup - Kanadisk Dessert