Reker - fordelene og skade på kroppens helse

Reker hører til leddgudene i dyphavet og ferskvannskroppen. Til nå er det mer enn 2000 arter krepsdyr, som varierer i størrelse og distribusjonsområde. Reker kan nå en lengde på 30 cm, men slike prøver er ekstremt sjeldne. Mellomstore eller store reker leveres til butikkhyller, vi vil snakke om fordelene deres og skader i dag.

Sammensetningen og egenskapene til reker

Alle vet at reker kjøtt har det laveste kaloriinnholdet. For en del av en kokt delikatesse som veier 100 gram. utgjorde 86 kcal. Ristede reker kan skryte av en vurdering på 240 kcal.

Kjøttet er så ømt og velsmakende at folk gjerne forbruker det ved enhver anledning. I tillegg har delikatessen en imponerende liste over nyttige stoffer.

Reker har mye protein, som er nødvendig for å bygge muskelfibre og styrke bein. Leddyr kan skryte av en liten andel fett, vann, umettede fettsyrer, karbohydrater i liten mengde.

Et kompleks av vitaminer gjør deg også lurer på. Reker er kjent for opphopning av vitamin PP, retinol, tiamin, tokoferol, riboflavin, vitamin B5, pyridoksin i deres sammensetning. Ikke uten deltakelse av folsyre og vitamin B12.

Som for mineralforbindelser inneholder reker kalium, svovel, kalsium, fosfor, natrium, magnesium og kobolt. De inneholder også jod, jern, selen, mangan, molybden og sink.

Blant tilhengere av riktig ernæring er reker ganske vanlige, da de bidrar til å holde vekten i form og kombineres med nesten alle matvarer.

Tallrike studier har vist at folk som bruker sjømatcocktails og fisk, lever lenger enn andre. Denne trenden er observert hos dem som bor på havet eller havet.

Fordelene med reker for menn

1. En manns kropp trenger bare å konsumere reker for å alltid holde seg i form. Dette gjelder spesielt for de som regelmessig besøker treningsstudioet og leder en aktiv livsstil.
2. Mennesker med 40+ reker vil bidra til å forhindre hjertesykdommer. Alle vet at det er i denne alderen at menn går inn i risikosonen for å utvikle hjertesykdom.
3. Reker stimulerer mannlig kraft, øker styrke. Hvis du har slike problemer, bruk reker med friske grønnsaker, nøtter, grønnsaker.
4. Sink er ansvarlig for seksuell aktivitet, forbedrer reproduktiv funksjon. Menn trenger reker for å forbedre spermaproduksjonen og øke sædmotiliteten.
5. Innkommende mineralforbindelser, som er inneholdt i store mengder i en delikatesse, er involvert i produksjonen av testosteron. Som du vet er dette det viktigste mannlige hormonet som er ansvarlig for alle viktige funksjoner.
6. Reker har lenge vært ansett som en libidoforsterker. Hvis en mann regelmessig tar dem til mat, vil attraktiviteten i det motsatte kjønnets øyne øke.

Fordelene med reker for gravide kvinner

1. Gravide jenter skal være ansvarlige for å utarbeide sitt daglige kosthold. Erfarne leger anbefaler damer å inkludere sjømat i kostholdet for å sikre dannelsen av frukten i samsvar med begrepet.
2. Folsyre, som er tilgjengelig i reker, er ansvarlig for helsen til kvinnen og riktig løpet av graviditeten. Vitamin E er en naturlig antioksidant, det er nødvendig for å forhindre utseendet av medfødte mangler hos et barn.
3. Som del av delikatessen til mange vitaminer i gruppe B har de en positiv effekt ikke bare på morens nervesystem, men også babyen. Mineralforbindelser forbedrer blodsammensetningen og sirkulasjonen, reduserer risikoen for hjertefeil.
4. Reker fjerner kolesterol, forbedrer galleflyten og lindrer leveren. Sjømat reduserer blodtrykket, bekjemper hodepine og apati under graviditet.
5. Delikatesse er godt å spise for å normalisere arbeidet i fordøyelsessystemet, eliminere halsbrann og gastritt. Reker forårsaker ikke allergier, så de er helt trygge.
6. Retter med tillegg av leddyr øker stoffskiftet, og bidrar også til normalisering av vekt. Lav kalori reker vil hjelpe jenter ikke å få ekstra pounds mens du bærer et foster.
7. Sammensetningen inneholder jod, som gunstig påvirker skjoldbruskkjertelen og hele det endokrine systemet. Jern hindrer forekomsten av anemi (anemi) hos ufødte barn og mor.

Fordelene med reker for barn

1. Moderne barneleger har dannet en felles mening om bruken av reker av barn. De anbefaler innføring av sjømat i kostholdet til babyen, begynner med 3 år. Naturligvis er delikatessen forkokt.
2. Foreldre bør nøye overvåke barnets helse, ved det minste tegn på allergi, slutte å behandle barnet ditt med reker. Prøv å introdusere et nytt produkt i kostholdet litt senere.
3. Først vil en del på 40-50 gram være nok for barnet, etter hvert kan mengden økes (forutsatt at det ikke er allergi). Barn bør gis reker som vokser naturlig i havmiljøet.
4. Når det gjelder hyppigheten av å spise sjømat, behandle barnet ditt en delikatesse 1-2 ganger i uka. Et fullt balansert vitamin-mineralsk kompleks virker positivt på alle viktige systemene i kroppen.
5. Fordelen med reker oppnås ved akkumulering av protein. Barnet danner muskelvev, bein blir tettere, sannsynligheten for brudd og kariesutvikling minker.
6. Reker forbedrer fordøyelsesprosessen, så de bør tas for forstoppelse. Mineraler har en positiv effekt på hjertemuskelen og forbedrer bloddannelsen.

Fordelene med reker for vekttap

1. Folk som holder seg til riktig ernæring eller er stadig på dietter, ikke gå glipp av muligheten til å feire på reker. Og dette er den riktige beslutningen. Sjømat er involvert i å øke stoffskiftet, slik at vekten etterlater seg naturlig uten stress for kroppen.
2. Lav kalori sjømat gjør at folk kan spise reker med nesten ingen restriksjoner. Protein, som er en del av, fremmer muskelvekst (viktig for de som er engasjert i treningsstudioet).
3. Som en del av rekeproteinet er det gitt mer enn 30 gram. Fett og karbohydrater er nesten ingen. Delikatessen akselererer metabolismen, fjerner kolesterol, forbedrer hudtilstanden og forhindrer strekkmerker med et skarpt vekttap.
4. I tillegg inneholder reker B-gruppe vitaminer, som har en positiv effekt på sentralnervesystemet. Folinsyre øker produksjonen av serotonin, slik at under en diett er en person alltid i godt humør.
5. Innkommende skjønnhets vitaminer, som retinol og tokoferol, støtter tilstanden av hår og hud. For å være resultatet, må du spise 250-350 gram. reker (kokt) per dag. Kombiner den delikatessen du trenger med grønnsaker, frokostblandinger, bønner.
6. Ikke glem om drikkemodus. Hvis du bruker mindre enn 2 liter. vann per dag, overvekt "zamёrt" og slutte å gå. Ta også vare på ferske grønnsaker og sesongbaserte bær.

Skade reker

1. Sjømat forårsaker noen ganger en forverring i helsen, som vanligvis utvikler seg på bakgrunn av allergier eller intoleranser. Derfor bør kjennskap til reker starte med små porsjoner.
2. Du bør ikke spise reker stekt, fordi de mister all sin nytte.Også, hvis delikatessen er krydret krydder, kan det forårsake halsbrann.
3. På grunn av opphopning av protein i et stort volum er belastningen på leveren og nyrene. Derfor, med misbruk, kan du merke komplikasjoner i arbeidet med disse indre organene. I alle andre henseender er reker ekstremt nyttige. Det viktigste er å kjenne tiltaket.

Reker Tips

1. Reker bør ikke forbrukes rå. Den sikreste og enkleste måten å lage mat er matlaging. Med denne metoden for behandling av lagrede maksimale næringsstoffer.
2. Ikke fordøy delikatessen, ellers blir det gummi. Vannet må først kokes og saltes, deretter reker innsiden.
3. Varigheten av varmebehandling avhenger av størrelsen. Vanligvis blir delikatessen tilberedt til leddyr flyter til overflaten. Nok 3-6 minutter.
4. Etter matlaging, ikke rush for å trekke ut reker, la dem senere i pannen i ytterligere 10 minutter. Fjern, dryss med olivenolje (kan være kremaktig).
5. Les forsiktig påskriftene på emballasjen. Hvis du kjøpte reker i en butikk, kan de allerede bli kokt og rengjort. I dette tilfellet skal sjømat dypes i varmt vann for å varme opp i 1 minutt.
6. Frosne reker trenger ikke å bli tint. I denne formen blir de umiddelbart nedsenket i vann og kokt i den nødvendige tid. Husk at reker i skall nå klarhet lenger.
7. Rachkov trenger ikke å lage mat for fremtiden. Kok så mye du kan spise om gangen. Reker mister raskt sin smak, hvis de ligger kokt og ikke frosset i kjøleskapet.
8. Reker er protein mat, så det er best å spise dem om morgenen. Noen ganger blir en kokt delikatesse lagt til salater og tatt til middag.

Utvilsomt er reker nødvendig for menneskekroppen. De vil være til fordel for menn og kvinner, barn, eldre. Delikatesse bør innføres i diett av gravide jenter for å sikre riktig utvikling av fosteret.

Video: fordelene og skade på reker