Helsefordelene av syltetøy

Marmalade er en favoritt delikatesse av franskmenn, men i vårt land er mat veldig populært. Hvis vi snakker om et helt naturlig produkt, kan det til og med brukes på en diett.

Varianter av syltetøy

1. Tyggemarmelade. Som navnet antyder, må godbitene tygges på grunn av den spesielle konsistensen. Denne delikatessen har en utpreget smak, som vedvarer hele bruken. Marmalade tyggegummi smelter ikke, har en lang holdbarhetstid. En delikatesse i form av dyrefigurer eller "ormer" som er kjent fra barndommen, blir levert til butikkhyllene. Chewing behandler ble forelsket i den yngre generasjonen, men det bør ikke bli spist enormt.
2. Plastmarmelade. Teknologien for fremstilling av denne typen delikatesse er som følger: frukt- eller bærpuré kombineres med granulert sukker, kokes deretter i flere trinn og avkjøles. Vanligvis blir pektin tilsatt til blandingen, noe som bidrar til herdingen av produktet på grunn av dets geleringsegenskaper. Det er ekstremt vanskelig å finne syltetøy i platene på hyllene i butikkene. Men hvis du lykkes, skal produktet se ut som en bar av herdet syltetøy. Som en del av denne delikatessen er det praktisk talt ingen skadelige urenheter, det vil si marmelad anses naturlig.
3. Gelémarmelade. Den vanligste typen behandler i dag. Det er en slik delikatesse som finnes på hyllene til supermarkeder og markeder. Sweetness er produsert av sukker erstatning, frukt eller bær juice, smaksatt tilsetningsstoffer, fargestoffer og sirup. Agar-agar, pektin eller gelatin virker som et fortykningsmiddel. Slik marmelade anses å være den mest skadelige for alle tilgjengelige alternativer.

Fordeler med agar agar marmelade

En rekke gelémarmelade har sine fordeler og ulemper. Behandlingen har en delikat tekstur, moderat søt smak og klar farge. Fra navnet er det klart at det er agar-agar som gjør syltetøy hardt, gelé.

Ulike forskjellige sirup og frukt-essens, sitronsyrepulver, sukker sirup, stivelse, syntetisk eller naturlig fargestoff tilsatt produktet.

Når det gjelder kalori, 100 gr. Produktet står for ca 280-340 kcal. Av dette beløpet, 80 gram. ta opp karbohydrater, proteiner og fett er helt fraværende.

Blant de viktige fordelaktige egenskapene er det verdt å fremheve forbedring av leverfunksjon, stimulering av intestinal peristaltikk, forbedring av matfordøyelse og hevelse av humør.

Jujube med agar-agar kompenserer også for jodmangel, har en mild avføringseffekt, og kan brukes som en dessert for å miste vekt.

Når inntaket øker, øker volumet og fyller dermed magen. Agar-agar har for det meste muligheten til å redusere appetitten. Ofte er behandelen en dessert for folk som er på et protein diett.

Fordelene med syltetøy med pektin

Pektin virker som et fortykningsmiddel, kaloriinnholdet av syltetøy basert på det varierer mellom 290-320 kcal. per porsjon veier 100 gram. Samtidig har 74 gr. gitt karbohydrater og mindre enn 0,5 gram. - ekorn. Fett i behandler er fraværende.

Den viktigste positive egenskapen til slik marmelade er at den renser blodkanalene fra kolesterol og utfører forebygging av aterosklerose.

Produktet fjerner også tungmetallsalter, radionuklider, pesticider og andre toksiske stoffer fra det indre organets hulrom. Generelt er pektinmarmelade nyttig, det brukes i sakte metabolske prosesser.

På grunn av sine spesielle absorberende egenskaper er behandler sammenlignbare med aktivert karbon. Marmalade kan spises med alkoholforgiftning, det bidrar til rask nedbrytning av etylalkohol.

Pektin i sammensetningen av produktet letter aktivitet i bukspyttkjertelen, leveren, urinveiene. Hvis du setter en litt smeltet marmelade på såret, akselererer du helbredelsen.

Eksperter anbefaler at du bruker pektinbasert marmelade for kategorier av personer som arbeider i forurenset virksomhet eller bor på et miljømessig usikkert sted.

Fordelene med å tygge syltetøy

Slik marmelade tilfredsstiller perfekt sult når det ikke er mulighet for snacking. Chewing delikatesse forbedrer stemningen, stimulerer hjernens nevroner, og eliminerer dermed tretthet eller depresjon.

I et slikt produkt virker gelatin som et fortykkelsesmiddel, det er han som gjør delikatesse tøft og beholder maksimal farge, smak og lukt i den. Calorie "tyggegummi" er lik 350 Kcal. på 100 gr. Fra dette volumet 4 gr. utgjorde protein, 80 gr. ta opp karbohydrater, mindre enn 0,2 gram. gitt til fett.

Produktet er basert på askorbinsyre, noe som øker kroppens forsvar. Fettsyrer og aminosyrer bidrar til riktig funksjon av lever og nyrer, danner bindevev og muskelfibre.

Tyggemarmelade brukes ofte til å avlaste nervespenning og øke stressmotstanden. På grunn av at vegetabilsk fett samler seg i produktet, utføres naturlig smøring av ledd og brusk.

Noen naturlige typer syltetøy dekontaminerer munnhulen, tenner tennene og forhindrer karies, forutsatt at det ikke er noe sukker i sammensetningen.

Ved kronisk tretthet må du spise marmelade hver dag med te uten sukker. Behandlingen er nyttig for studenter, skolebarn og alle kategorier av mennesker som jobber mye mentalt. På grunn av stimulering av nevroner i hjernen, blir minne og konsentrasjon forbedret.

Fordelene med syltetøy til kvinner

1. På grunn av det faktum at det er mye glukose i produktet, gjør marmelade til rette for menstruasjonssyklusen. Under denne perioden kan behandler eliminere smerter i nedre del og underliv, samt øke hemoglobinnivået.
2. Marmalade er nyttig for elskere av strenge dietter. Mens du mister vekt, spiser du godbit som en dessert om morgenen. Så du forhindrer irritasjon og apati, slike symptomer oppstår vanligvis med mangel på søtsaker.
3. Interessant er marmelade ansvarlig for styrken av tenner og negler. Men bare hvis det tygger. Den samme typen søthet øker hjernens aktivitet.
4. Siden delikatessen renser tarmkanalen og stimulerer fordøyelsesprosessene, utføres en omfattende rensing av kroppen fra slaggeringen.

Marmalade skade

1. En godbit som er tilberedt med tilsetning av kunstige ingredienser, er skadelig for kroppen. Negative kvaliteter er proporsjonale med mengden smaker, fargestoffer, kjemiske tilsetningsstoffer som finnes i syltetøy.
2. Ofte forårsaker produktet en allergisk reaksjon og individuell intoleranse hos barn og voksne. Derfor, kjøp bare naturlig delikatesse eller gjør det selv.
3. På grunn av at produktet konsentrerer mye sukker, er syltetøy kontraindisert for pasienter med diabetes. Ellers vil personen oppleve hopp i blodsukker.

Søthet gir et godt humør og øker styrkenes reserve, men hvis du tar for mye, kan marmelade skade. Velg en godbit som bare inneholder naturlige ingredienser.

Video: fordelene og skadene av syltetøy