Lilorium-legged ryadovka - beskrivelse, hvor giftighetsgraden av soppen vokser

Lilovonogaya ryadovka er en typisk type sopp i familien Ryadov. For mange soppplukkere er denne typen sopp kjent med navnet Blue-tip, blue root. Den spesielle egenskapen til disse soppene er at, i motsetning til lignende arter, kan de vokse til og med ved lave temperaturer (opptil -5 grader), det vil si at samlingen er mulig selv om de fleste sopp ikke lenger vokser (til slutten av november ).

Selv om denne typen sopp som sprøyter og anses å være spiselig (inkludert i fjerde kategori), samler de fleste soppplukkerne seg ganske enkelt ikke inn av frykt for giftighet på grunn av karakteristiske arter.

Radien på hatten på denne representanten av soppene i radene når 80 mm, i form som det ligner en pute som bukker i den øvre delen. Overflaten uten tuberkler er glatt og lett. Ung roing har et ganske tett kjøtt, men med veksten av planten blir det mykere, øker friheten. Direkte kjøttet selv er rik lilla i fargen. Hovedskyggen er hvit, grå eller brunaktig. Lukten av masse er mer som duften av frisk frukt, smaken er søtaktig.

Den indre delen av svampens hette har en lamellstruktur, platen med kremfarget er ganske bred, med avstand på noen avstand mellom dem.

En stamme med samme diameter langs hele lengden (opptil 100 mm), ved bunnen er det en liten fortykning. Ben av unge sopp er dekket av flak, som forsvinner med veksten av blåbær.

smake kvaliteter

For å smake, lilla-legged ryadovka ligner sopp som mushrooms, kjeenoggen i syltet eller syltet ser spesielt godt ut. Denne spiselige sopp har lavt kaloriinnhold, men inneholder også en tilstrekkelig stor mengde protein, så dette er den optimale løsningen for folk som ønsker å redusere kaloriinnholdet i dietten.

Fordeling av arter

De første representanter for denne arten finnes allerede ved starten av den første varmen, sistnevnte - i den dype høsten. Toppveksten av blueness er notert fra august til september. Det bør bemerkes at erfarne soppplukkere anbefaler å plukke rylivonogi ryadovki utelukkende på tørr tid. Dette er fordi etter svømmingen blir svampen ganske glatt og klebrig, og derfor er det ikke lett å legge merke til og ubeleilig å samle.

Navnet på soppene i denne familien forklares av det faktum at blåøyede ben som regel vokser i rader, mens ofte dekslene på en rad dekker fruktlegemene i en annen rad. Det vil si fra en eng en elsker av stille jakt vil kunne samle en hel kurv med velsmakende sopp.

Også denne arten finnes ofte i områder som grenser til beite. Dette forklares av det faktum at fuktig og humusrik jord er mest egnet for veksten av disse soppene.

Selv om den lilla legged ryadovki og skremme bort mange soppplukkere på grunn av deres spesifikke farge, vil de som har prøvd disse skogsgaver, aldri nekte å samle disse deilige soppene. Som en regel kan en soppplukkere med erfaring fra ett sted høste flere yenhøstinger (opptil 140-150 kg).

Nyttige tips og råd om innsamling og etterfølgende behandling av xenozhi

1. Det er bedre å søke etter sopp for å plukke ryadovki lilovonogoy på åpne solfylte glader, siden midt i skogen er denne arten nesten ikke funnet.
2. Når du samler sopp, er det bedre å umiddelbart forprosere sopp (kutte ned underbenet) slik at det ikke gjør hjemme. Da vil behandling av sopp tar mye mindre tid.
3. Det er bedre å ikke prøve rå sopp, til tross for at de er spiselige, de kan forgiftes, eller du kan forveksle denne arten med sine giftige motstykker.
4. Når du samles opp koster, sørg for å kutte bunnen av gamle sopp - dette er fordi sporene i platehuset ikke blir fordøyd, noe som kan føre til forgiftning av menneskekroppen.
5. Før du begynner å lage sprøytene, bør sopp i sopp i kaldt vann i hvor mange timer - dette vil effektivt fjerne sand, vegetasjon og blader fra overflaten av raden. Etter soaking blir soppene vasket flere ganger, bare etter at du kan begynne å forberede dem (underforstått av varmebehandling).
6. Før soaking sopp i det tilberedte vannet, tilsett salt, er dette gjort for å kvitte fruktkroppen av soppene fra ormer.
7. For matlaging må du ikke bruke for gamle sopp eller de rader hvis fruktlegeme er skadet. Det er bedre å kaste dem bort umiddelbart - dette vil bidra til å redusere risikoen for mulig forgiftning.

Lignende visninger - hva skal du se etter?

Ved sin utseende er denne representanten av roderfamilien signifikant skilt fra lignende arter. Det er imidlertid noen arter som ligner på det.

1. Lilla ryadovka - som allerede klart fra navnet, har denne sopp en tilsvarende farge på alle sine deler. Vi legger oppmerksomhet på at denne typen roing ikke gjelder spiselig, og det anbefales ikke å samle det.
2. Også, ugresset ligner en blåøyet hund, men denne typen sopp har mer beskjedne dimensjoner.
3. Roterende fibrøs i motsetning til den blå roten har en hue av grå farge, dekket med et belegg av en gråaktig askeskygge.

Disse typer sopp bør unngås, da de ikke tilhører de artene som kan spises og utgjøre en fare for mennesker.

Generelt er roing med en blå ben en helt spiselig sopp med gode ernæringsmessige kvaliteter som vil appellere til noen.

Video: Lilac-legged row (Lepista saeva)