Topinambur sirup - helsemessige fordeler og skade

Jerusalem artisjokk er ikke bare veldig velsmakende, men også en utrolig nyttig rotgrønnsak, som av ukjente grunner ikke blir verdsatt av landsmenn. Og forgjeves, fordi denne planten inneholder en stor mengde næringsstoffer, vitaminer, sporstoffer og aminosyrer. Forresten, åtte av dem produserer ikke menneskekroppen.

Nord-Amerika er fødestedet til anlegget som heter Topinambur. På USAs territorium kan denne rotkulturen lett bli funnet i naturen. "Sun root" - dette er navnet på planten indianere. De vokste og la det til mat selv før kolonistene dukket opp på kontinentet.

I Europa oppstod Jerusalem artisjokk i begynnelsen av 1700-tallet, og fikk navn fra navnet på stammene til indianerne i Chile, jordisk artisjokk. Planten spredte seg raskt i hele Vest-Europa som vegetabilsk, fôr og industriell avling. Blant forbrukere er det kjent som en vinterdelikatesse på grunn av smaken, noe som ligner på nøtter.

Knolde av jordpærer rammet Russland i det 18. århundre. Nå dyrkes jordskjell kun i den europeiske delen av landet og i svært små mengder, siden holdbarheten er svært liten. Det vokser på privat land for fremtidig forbruk.

Måter å bringe topinambur til Russland:

• Sti nummer 1. Fra Romania, hvor han fikk navnet "Voloshskaya rope".
• Ban nummer 2. Fra Kina, hvor han fikk navnet "kinesisk potet".
• Ban nummer 3. Fra Tyskland (inkludert de baltiske landene).

Måter å bruke Jerusalem artisjokk

1. I sin råform. Bare kutt i stykker, rist, spis som et eple eller legg til salat.
2. Etter varmebehandling. Med knollene i Jerusalem kan artisjokk gjøres alt sammen med poteter. Etter behandling blir smaken og aromaegenskapene mer mettede.
3. Tørk og slip inn i mel. I denne formen er de gunstige egenskapene ikke tapt, selv gjennom tiden.
4. I form av en nyttig sirup.

Jerusalem artisjokk sirup: det unike ved drikken

En jordbærsirup er utarbeidet av solsikke, noe som gir litt søthet til magert oppvask og er tillatt for personer med diabetes. Også ernæringseksperter anbefaler folk på en diett. Fruktansene gir en søt smak til roten. Disse sjeldne polymerene har en litt annen effekt enn fruktose og glukose. Denne polymeren finnes i et lite antall representanter for floraen. Rød Jerusalem artisjokk rangerer først i konsentrasjonen.

Næringsverdi av sirup

I sirupen, veldig behagelig for smaken, et stort antall biologisk aktive komponenter som menneskekroppen skal motta systematisk. Det viktigste:

• aminosyrer;
• B-vitaminer, inkludert pyridoksin, tiamin og riboflavin;
• vitamin C;
• pektiner;
• inulin polysakkaridkompleks;
• mineraler
• organiske syrer.

Nyttige egenskaper av "Sun Root" sirup

1. Biologisk aktiv søtningsmiddel. På grunn av det høye innholdet av inulin er sirupen fra jordpæren ekstremt verdifull for personer med en sykdom kalt "pankreas diabetes". Når det tas systematisk, stabiliseres blodsukkernivået og behovet for intramuskulært insulin reduseres. Dette resultatet ble bekreftet av kliniske tester utført på grunnlag av det russiske medisinske akademiet.
2. Restorative middel. I form av kosttilskudd anbefales sirup som et middel som styrker hele kroppen og øker evnen til å jobbe med betydelig fysisk og intellektuelt stress betydelig. Spesielt viktig er bruken av sirup i et usunt miljø.
3. Behandling av fordøyelsessykdommer. Spesielt hvis det er en funksjonsfeil med ukjent opprinnelse, så vel som fedme, metabolske forstyrrelser, dysbiose, restaurering av mage-tarmkanalen. Også denne rotgrønnsaken bidrar til å produsere smertefri fjerning av giftstoffer fra leveren. Sirupen inneholder prebiotika. Disse stoffene er nødvendige for normal funksjon av gunstige tarmbakterier - probiotika. Slike egenskaper gjør det mulig å anvende sirup for å normalisere tarmmikroflora og å behandle en lidelse kalt dysbakteriose.
4. Blodtrykkstabilisering. Biologisk aktive stoffer som er i roten, stimulerer hjertet, fører til normalt blodtrykk og kolesterolnivå. Det anbefales for personer som er bekymret for kvalme om morgenen, også etter å ha gjennomført et kjemoterapi. Blant annet lindrer store hodepine.

For kvinner
Det rettferdige kjødet vil sette pris på egenskapene til sirupen for å fremme vekttap. Også dette produktet avgifter kroppen, forfrisker huden og gir kroppen en følelse av lyshet.

Faktum! Eksperter hevder at anti-kreft effekt er karakteristisk for topinamburu.

For menn
Bruken av sirup fra jordpæren vil gi utmerket styrke til en respektabel alder, og vil også minimere risikoen for å utvikle prostata adenom.

For barn

1. Naturlig sirup kan brukes til barn som hjelpekomponent under første fôring.
2. Det anbefales å blande Jerusalem artisjokk sirup med meieriprodukter - resultatet av denne cocktailen er den perfekte symbiotiske.
3. Godkjenning av denne sirupen vil fungere som forebygging for ulike sykdommer som er spesielle for barn, samt forbedring av immunitet.

Mødre og pleie
Det viktigste som gir sirup til kvinner i en delikat posisjon, er å lindre giftose og forebygge abort. Det hjelper den normale prenatale utviklingen av babyen på grunn av innholdet av protein, jern, kalsium og aminosyrer.

Terapeutiske egenskaper utøves på fremtidens kropp og allerede ammende mødre:

• Normalisering av metabolisme.
• Lokalisering av halsbrannsfokser.
• Eliminering av forstoppelse og en garanti for daglig normal avføring.

Egenskaper for kvalitetssirup

I dag er det blitt etablert en rekke steder på Russlands territorium hvor miljøvennlige Jerusalem artisjokker dyrkes uten bruk av ulike typer kjemisk vekststimulerende midler. En slik rotgrønnsak bør brukes i produksjon av sirup utstyrt med medisinske egenskaper.

Denne sirupen er mer effektiv enn sukkerrør, honning, agave og amerikansk mais sirup.

Hvilken skade på kroppen kan forårsake topinambur?

Jerusalem artisjokk vil ikke forårsake skade. Det anbefales å bruke i slike leversykdommer som:

• levercirrhose;
• kronisk og akutt hepatitt, uavhengig av opprinnelse
• fet gjenfødelse.

Skader kan bare forårsakes av individuell overfølsomhet overfor roten.

Ved hyppig bruk av jordisk artiskok kan flatulens oppstå, fordi den inneholder inulin og fiber i betydelige konsentrasjoner. Derfor, i rå form, bruker ofte jordens pære ikke verdt det.

Video: fordelene og bruken av Jerusalem artisjokk sirup