Sushi og ruller under graviditet - fordelene og skadene

Japansk sushi tallerken har lenge vært inkludert i slavets diett. Det er mange varianter av det som har vunnet kjærligheten til millioner av gourmeter. Både menn og kvinner elsker å spise sushi. Men sistnevnte lurer kanskje på om sushi kan forbrukes mens man venter på at et barn skal bli født.

Fordelene med sushi og ruller

Eksperter mener at overdreven kjærlighet til en eksotisk rett er faktisk bare en hyllest til den fasjonable trenden. I starten oppstod rullene i institusjoner i Amerika, og først da flyttet til Europa og SNG. I Japan kaller parabolen "sushi", navnet ble tilpasset det russiske språket. Noen liker ikke sushi, men det er mange fans og tilhenger av japansk mat i verden. En gravid kvinne bør forstå at tradisjonelle retter av russisk mat er mer egnet for kroppen vår enn utenlandske innovasjoner. Våre produkter samsvarer med menneskets genetiske minne.

Sammensetningen av landet inkluderer havfisk, og noen ganger alger. Som du vet, inneholder disse sjømat mange jodforbindelser. De er svært nyttige for funksjonen av skjoldbrusk, hjerte, lever. Fisken som brukes i tilberedningen av parabolen inneholder andre nyttige og nødvendige for menneskekroppens elementer:

• kalsium;
• fosfor;
• jern,
• kalium;
• mangan;
• komplekse karbohydrater.

Retten inneholder også ris - det mest kjente diettproduktet. Mineralene som er inneholdt i det, bidrar til å skille ut overflødig væske fra kroppen og stabilisere metabolske prosesser og cellulær metabolisme. Sammensetningen av ris inneholder de samme sporelementene som finnes i marine fisk.

Jo mer korn er behandlet, desto mindre elementer som er nyttige for en person, blir bevart i den. Ris brukes i mange dietter for vekttap, og er et verdifullt diettprodukt som inneholder få kalorier. Den viktigste fordelen med ris er at den:

• støtter energibalanse;
• fjerner puffiness av organiske vev;
• styrker nervesystemet
• Hjelper hjertepumpen blod;
• normaliserer tarmene;
• forbedrer fordøyelsen;
• hindrer saltinntak.

Sushi basert på havfisk raskt forberedt. Imidlertid må den fremtidige moren vite at sushi matlaging i våre breddegrader er radikalt forskjellig fra den japanske oppskriften. Japanske mennesker bruker bare fersk fisk til sine måltider, som ikke er tilgjengelig på vårt territorium. Den japanske kjenner godt teknologien til mat og sushi oppskrift, fordi det er deres nasjonale mat. Ikke alle restauratører vil plage å matche essensen av den japanske parabolen. Mange restaurantseiere ansetter ikke profesjonelle sushi spesialister, som er opplært i alle nyanser av matlaging japansk mat.

Et produkt som er kjent for magen til japansken, kan gjøre en misforståelse til en slavisk kropp. Legene anbefaler å bruke mindre farlige alternativer for sushi - fisk som har gjennomgått termisk behandling.

Eksisterende risiko: ekspertuttalelse

Hvis du skal prøve sushi i løpet av barneperioden, må en kvinne tenke på om det vil skade helsen. Kroppen vår kan ikke fullt ut absorbere rå fisk. Som et resultat kan bruken av rå frossen fisk forstyrre det veletablerte arbeidet i mage og tarmkanalen. Svært ofte gjennomgår fisken som leveres til cateringvirksomheter ikke riktig behandling og lagres ikke riktig. Fisk før matlaging serveres som fersk. Forgiftning bortskjemt sjømat - den største risikoen når du spiser en japansk matrett.

Det er også stor sannsynlighet for å fange helminthiasis fra å spise et råprodukt. Parasitter fremkaller en funksjonsfeil i mage og tarm, forårsaker alvorlig skade i menneskekroppen av giftstoffer. Med helminthiasis absorberer kroppen ikke de nødvendige næringsstoffene og vitaminene.

Enhver lege anbefaler en gravid kvinne å spise de produktene som kroppen er genetisk vant til. Dette betyr at oversjøisk havfisk ofte ikke er egnet for våre mage. For å fordøye delikatessen, må kroppen bruke mye mer energi. Våre forfedre spiste ikke rå fiskstykker. Derfor anbefales det sterkt å ikke bruke sushi under graviditet.

Sushi er nyttig for riktig forberedelse, i samsvar med alle regler for teknologi. Dessverre er det i våre restauranter situasjonen verre. Mangelen på riktig oppbevaring av fisk og varmebehandling kan påvirke helsen til den forventende moren negativt. Ved å konsumere rå sjømat, setter en kvinne seg i fare for listeriose og toxoplasmose. I russiske restauranter serveres nesten ingen ferskfanget havfisk. Bare frosset produkt bringes inn på territoriet. Dette bør huskes når det var et ønske om å prøve sushi i en bar.

Hvordan lage trygg sushi

Mange forventende mødre er desperate for å prøve sushi. Fisken skal være forfrosset i en dag. Frysing bidrar til helminth larvers død. Da må fisken bli utsatt for varmebehandling. Det er umulig for fremtidens mor å kjøpe ferdig sushi i supermarkedet. Det er bedre å lage en fiskerett hjemme.

Hvis oppskriften sier at det er nødvendig å legge ingefær og wasabi, så er bruken kontraindisert når de bærer et foster. Japansk pepperrot forårsaker halsbrann og ømhet i magen, og ingefær kan forårsake en allergisk reaksjon. Krydder under graviditeten forårsaker kvalme, halsbrann, flatulens. Det er også umulig for mamma å konsumere soyasaus, noe som kan virke negativt i den kvinnelige kroppen.

Tradisjonelle japanske retter er elsket av mange kvinner. Under graviditeten er det imidlertid viktig å ta hensyn til de eksisterende risikoen for dårlig helse. En kvinne kan bare spise kokt fisk. Det er nok å koke det litt eller suge i 5 minutter i ovnen, i en panne.

Kokt hjemme, som sushi, kokt fisk med ris er et utmerket trygt alternativ til japansk delikatesse under graviditet. Mamma kan like denne nye friske parabolen, fordi du kan spise den uten å bekymre deg om ditt eget velvære og helsen til den fremtidige babyen. Hvis du er en fan av sushi, så hør på anbefalingene fra leger - ikke risikere å spise fersk fisk under graviditeten.

Video: Er det mulig å spise sushi og ruller under graviditet