Motley paraply - beskrivelse av hvor sopptoksisiteten vokser

Den fargerike paraplyen er en allment kjent soppplukkersamp som tilhører champignonfamilien. Med gunstige klima- og værforhold kan denne typen sopp nå gigantiske størrelser - opptil 0,5 m. Samtidig unngår ofte stillede elskere slike prøver ved siden, fordi slike store sopp inspirerer frykt og gjør dem tvilsomme spiselige.

Selv om denne typen sopp vokser i mange land, er dens smakegenskaper likevel langt fra å bli verdsatt overalt. For eksempel i Italia brukes bare små sopp til matlaging, hvor åpningen av hetten ikke har skjedd. På landets territorium brukes alle prøver til kulinariske formål.

Beskrivelse av arten

Denne typen sopp fikk navn på grunn av den karakteristiske formen på hatten. Av alle spiselige medlemmer av mushignonfamilien er paraplyen den vanligste, spesielt på den nordlige halvkule (et område med temperert klima). Merk at på grunn av det unike utseendet, er denne arten av sopp forvirrende med noen andre arter ganske vanskelig.

Hetten på sopp er ganske stor, eggformet, og når en diameter på 35-40 cm. Da sopp blir eldre, blir hatten paraplyformet med en liten bule i midten og svakt buede kanter. Overflaten er en fibrøs, gråbrun farge, dekket med store vinkelskalaer, som er ganske lett å exfoliere. Kjøttets kjøtt er kjøttfullt, hvitt i farge, smaken og lukten av massen er behagelig (karakteristisk sopp).

Benet på motley paraplyen er også ganske stor, som det er hatten på kappen, og kan være så lang som 300 mm med en diameter på 30 mm. Formen er vanlig, sylindrisk, den indre delen er hul, med en liten fortykkelse ved foten. Bena er brunaktig i farge, med små mørke skalaer synlige på overflaten. Ringen på beinet er stor nok, beveger seg fritt.

Spore pulver spettet paraply beige skygge. Platenes bredde når 2 cm., Er tett anordnet, varierer fargen fra hvitt til rosa.

Fordeling av arter

Peak fruiting tid - fra begynnelsen av sommeren til høsten. For vekst av sopp krever varme og fuktighet, derfor, i perioder med intens regn eller en betydelig reduksjon i lufttemperaturen er nesten ikke funnet. Sopp er lett å legge merke til på grunn av sin hovedtrekk - imponerende størrelse.

edibility

Som nevnt ovenfor er den fargerike paraplyen en spiselig sopp med utmerket smak, så det er ikke overraskende at mange soppplukkere anser det som en av de beste spiselige artene. Paraplyhatter kan grilles, tilsatt etter varmebehandling i salater. Benet har som regel en mer tett og stiv masse, på grunn av hvilken den hovedsakelig tørkes og senere brukes som krydder med en utpreget sopparoma for matlaging av ulike retter.

Store og gamle sopp som har tett kjøtt, ofte gjæret.Vi legger oppmerksomhet på at utarbeidelsen av paraplyer innebærer obligatorisk forbehandling av sopp - rengjøring av harde skaler på både hetten og stammen.

Lignende visninger

Motley paraply refererer til spiselige sopp som ikke inneholder noen usikre stoffer for menneskekroppen.

Likevel har denne sopp en rekke giftige tvillinger, som har noen likheter i utseende, og bruken av dem kan mest negativt påvirke menneskers helse.

1. Klorofyllum bly og slagg. Det viktigste vekststedet for denne svært giftige soppsorten er Nord-Amerika. Hovedforskjellen fra den varierte paraplyen er den mer beskjedne størrelsen på denne arten, den karakteristiske olivenfargen til sporepulveret, og det faktum at når den presses på soppens masse, får den sistnevnte en rik brun fargetone. Faren for denne typen sopp for mennesker er tilstedeværelsen i massen av et stort antall skadelige toksiner. Dessuten har denne sopp ikke en uttalt aroma iboende i en fargerik paraply.
2. Chlorophytllum er mørk brun. Denne typen sopp, som nevnt ovenfor, adskiller seg også fra paraplyen i mindre størrelser, så vel som i rødlegemet av fruktkroppen. I våre breddegrader forekommer denne typen sopp praktisk talt ikke. Likevel er det tilfeller der selv erfarne soppplukkere, etter å ha funnet det, oppfattet det som en paraply, som forklares av den nesten identiske eksterne likheten. Hovedforskjellen, ifølge hvilken det faktisk er mulig å bestemme denne soppgiften som er giftig og farlig for mennesker, er at når frukten kolliderer, forandrer kjøttet seg farge veldig raskt - får en karakteristisk rødaktig fargetone.

Også, den motley paraplyen har ganske ufarlig for mennesker spiselige kolleger.

En vanlig paraply sopp er forskjellig fra dens motley relative i mer elegante former. Også den viktigste forskjellen mellom disse artene kan tilskrives den svært beskjedne størrelsen på representantene til arten (benlengde opp til 100 mm, diameteren på hetten ikke overstiger 150 mm).

En røde paraply er en sjampinjong som har en liten størrelse med rødmasse og en merkelig "røff" overflate av hatten (maksimal lengde på stammen er 150 mm, kappediameteren når 200 mm).

Fordel og skade

Fare paraply motley er bare for de menneskene som har individuell intoleranse, vi merker at slike tilfeller er veldig, svært sjeldne.

Det er viktig å ta hensyn til det faktum at denne typen sopp er verdifull ikke bare for smak og ernæringsmessige egenskaper. Paraplyen inneholder et ganske stort antall nyttige og aktive stoffer som er gunstige for menneskekroppen. Takket være dette er motley paraplyen brukt til å behandle mange plager gjennom tradisjonell medisin. Legg merke til at i noen asiatiske land har denne typen sopp lenge tjent tilliten til ikke bare healere og leger, men også mange farmasøytiske selskaper.

Bruken av denne typen sopp vil være svært nyttig for personer som lider av diabetes. En moderat mengde mat spist vil bidra til å redusere insulinavhengigheten betydelig, samt normalisere arbeidet til et organ som skjoldbruskkjertelen.

Disse soppene kan være en utmerket løsning for de som bestemmer seg for å redusere kroppsvekt, og rense kroppen din av giftige giftstoffer og giftstoffer. Selv en engangsbruk av mat tilberedt fra en fargerik paraply vil bidra til å aktivere metabolske prosesser i kroppen. Derfor, for å bli kvitt overflødig vekt, vil en bruk av sopp være liten. Den beste løsningen er å inkludere en fargerik paraply i dietten, noe som vil bidra til å oppnå ønsket effekt - reduserer overflødig vekt og forbedrer generell helse.

En slik sopp som en paraply passer godt med slike oppgaver som vevsgenerering, så det anbefales ofte å bli brukt av personer som har gjennomgått operasjon, noe som gjør sårene raskere. Også, denne egenskapen brukes til å bremse endringer forårsaket av aldersrelatert aldring av vev.

Ekstrakten fra soppen har nylig blitt brukt som et effektivt pretumormiddel som brukes som en av komponentene i kompleks terapi.

Mange av våre landsmenn bruker en motley paraply sopp for å forberede velsmakende og sunne forberedelser til vinteren. Sopp perfekt bevare sin smak og næringsverdi i både saltlake og marinade.

For å forberede disse soppene, er det nok å rense fruktkroppen av flak, og utfør varmebehandling - koke i 20-30 minutter.

Video: fargerik paraply (Macrolepiota procera)