Jak gotować olej z rokitnika w domu

Olej z rokitnika to środek ludowy, którego zalety są naukowo udowodnione, a to już jest faktem. Niosąc ogromny, a jednocześnie całkowicie unikalny zestaw witamin, mikro i makroelementów, związków organicznych, produkt ten jest w stanie zwalczyć prawie wszystkie dolegliwości. Jest pobierany wewnętrznie i stosowany na zewnątrz. Jego przetarł, połknął, wypłukał usta i gardło.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje wiele zastosowań. Ale dlaczego? Jaka jest tajemnicza tajemnica oleju z rokitnika, a dzięki jakim właściwościom ma pozytywny wpływ na ludzkie ciało? Odpowiemy dziś na to pytanie, a także na przepis, jak zrobić olej z rokitnika w domu.

Przydatne właściwości rokitnika

Sama nazwa drzewa „rokitnika morskiego” jest zrozumiała. Jagody siedzą tak ciasno, że wydaje się, że pocierają się między sobą. Wydawało się, że trzymają się gałązek, zabierając wszystkie puste miejsca. Stąd nazwa.

Drzewo rokitnika jest znane wszystkim, jest bardzo powszechne w całym kraju. Najczęściej jagody mają kwaśny smak, czasami jest trochę cierpkości. Ale są słodkie odmiany, których owoce po prostu topią się w ustach, pozostawiając bardzo przyjemne uczucie. Krótko mówiąc, wiele rokitnika. Ale każdy z nich, czy to dziki, czy udomowiony, jest prawdziwą spiżarnią wszystkiego, czego dana osoba potrzebuje na długie i dobre zdrowie.

Co można znaleźć w jednej małej jagodzie?

1. Kwasy tłuszczowe, których organizm nie może samodzielnie syntetyzować: omega-3 omega-6 omega-9. Są to całe kompleksy związków organicznych, które aktywnie uczestniczą w procesach metabolicznych i pomagają poradzić sobie z utlenianiem tkanek, a zatem ze starzeniem się.
2. Cała masa witamin, z których każda jest bardzo przydatna na swój sposób. To jest tokoferol, który jest odpowiedzialny za elastyczność tkanek i ich młodość; i karotenoidy roślinne, z których syntetyzowana jest prowitamina A, która wzmacnia organizm; a słynny C to także kwas askorbinowy, który pomaga przeciwstawić się atakom wirusowym; i wreszcie witamina K (naukowo, filochinon), rozrzedzenie krwi i zapewnienie jej właściwego krzepnięcia.
3. Wiele różnych przeciwutleniaczy. Substancje te są niezbędne, aby organizm mógł aktywnie i, co najważniejsze, skutecznie radzić sobie ze szkodliwymi skutkami procesów oksydacyjnych. Rokitnik ma przeciwutleniacze takie jak: likopen, polifenole, witamina E itp.
4. Prawie wszystkie niezbędne mikro i makroelementy: żelazo, mangan, cynk, wapń, bor, siarka, magnez, potas itp.
5. Sulfonamidy Są to związki, których głównym celem jest niszczenie szkodliwych mikroorganizmów, najczęściej bakterii. Dzięki nim znacznie wzrasta odporność, a człowiek radzi sobie z chorobami znacznie skuteczniej.
6. Wreszcie nie sposób nie wspomnieć o fitosterolach. Substancje, które doskonale chronią nasze naczynia. Aktywnie walczą z cholesterolem i kontrolują ilość jego produkcji przez organizm.

Dzięki tym wszystkim składnikom rokitnik stał się tak popularny i lubiany przez ogromną liczbę ludzi. W rzeczywistości leczy i chroni ciało przed różnymi problemami. Jednak aby jak najlepiej wykorzystać jagody, konieczne jest ich prawidłowe spożywanie. Jedną z najbardziej optymalnych form konsumpcji jest olej z rokitnika. O nim i porozmawiaj poniżej.

Skąd pochodził olej z rokitnika

Sekret tworzenia tej wyjątkowej lepkiej substancji był znany w starożytnej Grecji. Co zaskakujące, w Hellas jagoda została nazwana „genialnym koniem”.Dlaczego tak Według legendy Aleksander Wielki, opiekujący się swoim ukochanym Bucefalem, zwrócił uwagę na następujący fakt: gdyby rany konia bojowego były rozmazane sokiem z rokitnika, szybciej goiłyby. Wojownicy zrobili to samo. Potem przyjrzeli się jagodom i postanowili regularnie podawać je zwierzętom. Z takiej diety futro koni zaczęło świecić i świecić. Więc pojawiła się nazwa.

Legenda mówi, że istnieje prawdziwy dowód na to, że olej z rokitnika został przygotowany już dawno temu. Uznano go za niemal eliksir młodości: wystarczy użyć około jednej czwartej łyżeczki dziennie, a starzenie się znacznie zwolni. Teraz wiemy, że stało się tak z powodu wysokiej zawartości przeciwutleniaczy w rokitniku.

Skąd wziął się przepis?
Odpowiedz, że to pytanie nie jest takie proste. Wygląda na to, że był znany wszystkim, którzy uprawiali rokitnik. A ponieważ drzewo jest uprawiane przez bardzo długi czas, trudno jest podać dokładną datę oraz miejsce pochodzenia. Jedno jest jednak pewne: żaden inny olej roślinny nie jest tak użyteczny i skuteczny jak rokitnik. Jest unikalny pod względem składu, efektów, użycia. Dlatego, jeśli masz własne źródło długowieczności na stronie, ważne jest, aby dowiedzieć się, jak zrobić z niego masło!

Wszystkie tajemnice leczniczych środków zaradczych

Tak więc gotowy olej z rokitnika jest lepką cieczą, która ma raczej jasny pomarańczowy kolor, czasem nawet z czerwonym odcieniem. Przez zapach rozpoznajesz go natychmiast. Konsystencja nie jest do końca znana w przypadku tego rodzaju produktów: jest lepka, ale jednocześnie dość płynna, płynna, przezroczysta, lepka. Smak oleju jest przyjemny, ale nie słodki i bez wyraźnej kwasowości.

Do przygotowania potrzebne są tylko świeże, piękne, równe, dojrzałe i elastyczne jagody. Są one oczyszczane z liści, małych gałązek, sortowane, dokładnie myte i suszone. Trzeba to robić w warunkach naturalnych, najlepiej - na świeżym powietrzu. W razie potrzeby można umieścić w lekko rozgrzanym piekarniku i upewnić się, że surowce nie są spalone.

Istnieje kilka sposobów przygotowania najcenniejszego produktu, opowiem Ci o dwóch najbardziej skutecznych i prostych.

1. Najpierw zdobądź ciasto. W tym celu niech przygotowane jagody przejdą przez sokowirówkę, podniosą sok i przygotują masło stałe ze stałych surowców. Ciasto umieszcza się w szklanym słoiku, a następnie wylewa czystym olejem roślinnym. Zaleca się stosowanie nierafinowanego słonecznika lub oliwki, ale oba muszą być pierwszym wirowaniem. Następnie przykryj i nalegaj na normalną temperaturę pomieszczenia nieco ponad tydzień (około 9 dni). Trzymaj pokrywę luźno na puszce. Następnie olej jest odprowadzany i filtrowany i można go użyć. Jeśli jednak chcesz poprawić jakość produktu, możesz nalegać na otrzymanie oleju na nowej porcji ciasta.
2. Inny sposób. Wybrane i już przetworzone jagody należy układać w jednej warstwie na blasze do pieczenia i suszyć w piecu do stałego i suchego, ale nie spalonego stanu. Uzyskane surowce są mielone na mąkę (na przykład może pomóc młynek do kawy). Teraz ogrzewa się wysokiej jakości olej roślinny (słonecznikowy lub oliwkowy, nierafinowany) nieco powyżej temperatury pokojowej i zalewamy nim mąkę z rokitnika, aby tylko nieznacznie przekroczyła limit suchej masy. Mieszamy, luźno zamykamy pokrywkę, wyjmujemy na tydzień w ciemnym miejscu. Nie zapominaj, że przyszła ropa musi być zakłócana każdego dnia! Po 6-9 dniach dostajemy masę, spuszczamy olej. Użyj najmniejszego sita, w przeciwnym razie mąka też będzie wyciekać. Jeśli małe cząstki, mimo wszystko, uderzą w gotowy produkt, pozostaw go na jeden dzień. Cała mąka osiądzie na dnie i będzie można spuścić już całkowicie czysty olej z rokitnika. Jeśli chcesz poprawić jego jakość, nalegaj już na nową porcję mąki jagodowej.

Rokitnik jest naturalnym uzdrowicielem, bardzo skuteczny i delikatny. Pomaga w chorobach przewodu pokarmowego (delikatnie otacza ściany), z różnymi zapaleniami skóry i podrażnieniami skóry, przeziębieniami, przewlekłymi chorobami górnych dróg oddechowych. Olej z rokitnika można stosować do zapobiegania beri-beri, jako modulatorowi odporności, w celu pozbycia się problemów w zdrowiu mężczyzn i kobiet. Cały zakres jest niemożliwy do wyliczenia: w rzeczywistości jest bardzo duży. Istnieją również przeciwwskazania do stosowania rokitnika, dlatego lepiej jest omówić ten problem z lekarzem, jeśli nie jesteś pewien, czy produkt jest nieszkodliwy.

Rokitnik może być używany do robienia wyśmienitych dżemów, robienia dżemów, a nawet marmolady. Jego sok jest bardzo popularny i lubiany przez dzieci, a świeże jagody dają chłód w najgorętsze letnie dni. A jednak olej z rokitnika jest najbardziej optymalnym produktem niezbędnym dla każdego, kto dba o swoje zdrowie! Tylko ćwierć łyżeczki dziennie - i wielu problemów po prostu się nie boisz!

Wideo: jak zrobić olej z rokitnika własnymi rękami