Jak zrobić sok arbuzowy w domu

Wraz z nadejściem lata zaczynamy myśleć o dojrzałym i pachnącym miąższu arbuza. Ta niesamowita jagoda cieszy nasze kubki smakowe, zapewniając niesamowitą przyjemność. Arbuz jest szczególnie dobry w gorące letnie dni i wieczory - daje możliwość nie tylko jedzenia, ale także upicia się. Jednak arbuz jest nie tylko smaczną jagodą, ale także niezwykle przydatnym produktem. Wysoka zawartość cieczy w arbuzie pozwala na odświeżenie soku. W tym artykule omówimy zalety soku z arbuza i dowiemy się, jak to zrobić poprawnie.

Przydatne właściwości soku z arbuza

Trudno jest znaleźć osobę, która nie lubi mięsa tej słodkiej orzeźwiającej jagody. Jednak arbuz ma 92% wody. Ponadto jagoda ma błonnik pokarmowy, fruktozę, różne witaminy i pierwiastki śladowe. Oto kilka korzystnych właściwości miazgi arbuzowej.

Arbuz doskonale oczyszcza nerki, łagodzi obrzęki i obrzęki.

Niewielka ilość arbuza jest dopuszczalna, a nawet wskazana dla diabetyków.

Arbuz w małych ilościach jest bardzo przydatny w dnie moczanowej i miażdżycy.

Jagoda jest idealna do utraty wagi - ma dużo witamin, mięso jest dość niskokaloryczne, błonnik pokarmowy wywołuje uczucie sytości. Ale pamiętaj, że arbuz jest lepszy do jedzenia rano, w żadnym wypadku nie powinieneś jeść arbuza na noc - to wciąż fruktoza (cukier).

Miąższ arbuza doskonale oczyszcza wątrobę, stymuluje odnowę żółci.

Jagoda jest bardzo przydatna w okresie ciąży, ponieważ zawiera kwas foliowy i wiele innych niezbędnych witamin w tej pozycji. Ponadto arbuz jest w stanie usunąć obrzęk podczas ciąży. Ale pamiętaj, że możesz jeść arbuza tylko wtedy, gdy masz pewność co do jego bezpiecznej kompozycji, ponieważ jagoda jest często nadziewana różnymi azotanami i pestycydami.

Regularne spożywanie arbuza poprawia układ sercowo-naczyniowy i wzmacnia układ odpornościowy.

Sok arbuzowy jest bardzo przydatny w zapaleniu pęcherza moczowego, ponieważ ma wyraźne działanie moczopędne. Duża ilość płynu zmywa wszystkie bakterie i szkodliwe mikroorganizmy ze ścian pęcherza moczowego, pomaga złagodzić stan zapalny i pozbyć się objawów zapalenia pęcherza moczowego.

Korzystne właściwości arbuza koncentrują się nie tylko w miąższu. Jeśli masz silny ból głowy, nanieś na skronie grube skorupy arbuza, a ból ustąpi w ciągu kilku minut. Rosół ze skórki arbuza jest bardzo przydatny w zapaleniu jelita grubego i chorobie nerek. Kości arbuzowe są szeroko stosowane w leczeniu - są używane do wytwarzania leków, które mogą obniżać temperaturę, zatrzymywać krew, tłumić stany zapalne. Miąższ i kości arbuza są skutecznie i powszechnie stosowane w kosmetologii - wzmacniają włosy i oczyszczają skórę. Aby lek był nie tylko użyteczny, ale także smaczny, trzeba przygotować orzeźwiający sok z arbuza.

Jak zrobić sok z arbuza

Zanim zdecydujesz się zrobić pyszny napój, zwróć uwagę na jakość arbuza. Jagody należy kupić nie wcześniej niż w lipcu. Pierwsze jagody najprawdopodobniej rosną na pestycydach i azotanach, należy je wyrzucić. Wybierz arbuza bez widocznych uszkodzeń. Jeśli jedna strona arbuza jest płaska i trochę żółtawa - w porządku, jagoda właśnie dojrzewa po tej stronie. Ogon arbuza musi być suchy - jest symbolem dojrzałości owocu. Głównym znakiem dojrzałości i słodyczy arbuza jest jego dźwięk. Delikatnie poklep skórę skóry dłoni. Dobry arbuz na pewno zadzwoni. Tylko z takiego arbuza dostaniemy pyszny i bogaty sok.

1. Jagoda powinna być myta, krojona i obrana.Pokrój miąższ na małe kawałki, jeśli to możliwe, usuń wszystkie kości i wyślij arbuz do sokowirówki. W ciągu kilku sekund otrzymasz pyszny i naturalny sok z arbuza. Jest to najprostszy przepis, który pomoże Ci uzyskać leczniczy sok w ciągu kilku minut.
2. Jeśli nie ma sokowirówki, wystarczy przetrzeć dojrzałe ciało arbuza przez sito. Możesz zmiażdżyć miazgę w kubku za pomocą wałka do ciasta i odcedzić ją czystą gazą.
3. Niektórzy ludzie lubią sok z miąższem, w tym przypadku lepiej jest użyć miksera do mielenia arbuza. Włóż do niego kilka kawałków arbuza, włącz urządzenie, a następnie wlej sok do szklanki razem z kawałkami jagód. Dodaj kilka kostek lodu - gotowy jest orzeźwiający napój.
4. Niektóre dobre gospodynie domowe zamykają sok z arbuza na zimę, to znaczy go konserwują. Zwykle dzieje się tak, gdy uprawa jest podana szczególnie bogatym i niezjedzonym arbuzom, szkoda tylko wyrzucić. Aby wyprodukować ten sok, musisz zmielić miazgę w maszynce do mięsa, używając tarki lub w blenderze. Dodaj trochę cukru, kwasu cytrynowego, zamieszaj i podpal. Jak tylko sok się zagotuje, należy go wlać do sterylnych słoików i zwinąć w czyste pokrowce. Zimą, gdy otwierasz słoik soku z arbuza, ponieważ dom jest pełen aromatów lata i ciepła.
5. Aby pikantny sok z arbuza, można dodać miód, sok z cytryny, pokruszone kawałki lodu, cukier, imbir.
6. Można mieszać sok arbuzowy z innymi sokami owocowymi - porzeczkami, jarzębiną, jabłkiem. Szczególnie smaczny arbuz uzyskuje się w połączeniu z wiśniami - nadaje słodkiej słodkości arbuzowi cienką kwaśność.

Trzymaj przygotowany sok przez długi czas, nie można go lepiej pić w ciągu dnia. W razie potrzeby można przechowywać lub zamrozić długotrwałe przechowywanie soku, podczas gdy nie traci on swoich korzystnych właściwości.

Przeciwwskazania do picia soku z arbuza

Najczęściej niebezpieczeństwo i środki ostrożności przy stosowaniu soku z arbuza są związane ze składnikami chemicznymi wewnątrz produktu. Kupuj arbuzy tylko w dużych hipermarketach posiadających certyfikaty na produkty. Możesz spróbować sprawdzić jagody na ilość azotanów za pomocą specjalnego testera. Jeśli produkt jest czysty, można go używać bez obaw. Ale zanim to nastąpi, zapoznaj się z przeciwwskazaniami do stosowania arbuza.

W przypadku jakichkolwiek zakłóceń układu moczowo-płciowego, aw szczególności problemów z odpływem moczu, należy porzucić arbuz.

Nie spożywaj arbuza w dużych ilościach, jeśli masz kamienie nerkowe, zwłaszcza duże. Właściwości moczopędne arbuza mogą wprawić sól w ruch.

Gdy zapalenie trzustki i biegunka powinny powstrzymać się od picia arbuza.

Należy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem. Nadmiar arbuza w organizmie może być szkodliwy w przypadku cukrzycy, nie doprowadzi do szczupłej sylwetki, ale przeciwnie, stanie się źródłem dodatkowych węglowodanów. Nie zapominaj, że arbuz może powodować indywidualną nietolerancję. Alergie mogą objawiać się wysypką, świądem, nudnościami i wzdęciami. Czasami ta reakcja organizmu wskazuje na obecność azotanów i pestycydów w produkcie.

W Azji arbuz jest uważany za symbol płodności i bogatych zbiorów ze względu na dużą liczbę nasion w jagodzie. Nie należy jeść arbuza wczesnym latem lub ogólnie wiosną. Takie arbuzy nie zawierają niczego użytecznego. Doświadczeni rolnicy wiedzą, że naturalne arbuzy bez dodatków dojrzewają w sierpniu. A kiedy nadejdzie pora arbuza, możesz wreszcie cieszyć się bogatym smakiem i cieszyć się aromatem soczystych letnich jagód.

Wideo: jak zrobić sok z arbuza