Jak gotować owsiankę pszenną na wodzie: 4 przepisy

Kasze pszenne mają wiele przydatnych właściwości, które nie są znane wszystkim hostessom. Owsianka na bazie tego produktu pomaga przywrócić odporność po chorobie, poprawia krążenie krwi i aktywność mięśnia sercowego. Jeśli użyjesz właściwie ugotowanego prosa, możesz szybko pozbyć się znienawidzonych kilogramów. Ponadto koszt zakupu i gotowania zbóż jest minimalny. Potrzebujesz tylko wody i ziaren. Rozważ najbardziej aktualne przepisy w kolejności.

Przygotowanie zbóż do gotowania

Kasza pszenna różni się od wszystkich innych etapów przygotowawczych. Dzięki wielu skutecznym zaleceniom produkt końcowy okaże się kruchy, odżywczy i kremowy.

1. Często do opakowania z ziarnami trafiają przedmioty obce, takie jak trociny, małe zanieczyszczenia, pył. Aby wyeliminować wszystkie niepotrzebne czynności, ważne jest przesianie zboża przed bezpośrednim przygotowaniem. W tym celu użyj sitka kuchennego, przepuść przez niego ziarna 3-4 razy, oceń wynik. Ponieważ zad jest mały, wszystkie śmieci, które należy wyrzucić, pozostaną w zagłębieniu ekranu.
2. Po przesianiu możesz przejść do następnego etapu - pieczenia. Aby danie nabrało takiej kruchości, konieczne jest uczynienie ziaren w całości, aby wyeliminować ich rozkład. Aby przeprowadzić manipulacje, podgrzej nieprzywierającą patelnię do granic możliwości, zmniejsz moc do średniej oceny. Wlać ziarno, nie dodawać oleju. Smażyć produkt do złotej skórki, ciągle mieszając. Na gotowość kompozycji powie Ci orzechowy smak.
3. Możesz zastąpić piekarnik susząc w piekarniku. Aby to zrobić, podnieś naczynia nieprzywierające lub weź suchy arkusz do pieczenia. Włóż do niego zboże, wyślij do nagrzanego piekarnika. Prosę susz przez 2-3 minuty, wyjmuj blaszkę co 30 sekund i mieszaj mieszankę.
4. Ważne jest, aby pamiętać na zawsze, że proszek nie jest zalecany do mycia wodą. W wyniku takich manipulacji ziarna zmiękną i zaczną się sklejać podczas procesu gotowania. Ponadto obce śmieci w paczce będą się trzymać i nie zostaną całkowicie usunięte. Produkt końcowy będzie miał nieprzyjemny smak, wszystkie wysiłki pójdą na marne.

Płatki pszenne na wodzie

• pshenka - 145 gr.
• woda - 530 ml.
• masło - 35 gr.
• sól

1. Wlać wodę do garnka o grubym dnie (można użyć emaliowanego), sól do smaku (około 2 szczypta), doprowadzić do pierwszych pęcherzyków.
2. Gdy ciecz zacznie się gotować, dodaj proso, zmniejsz moc do minimum. Tomite, aż zad pochłonie całą ciecz.
3. W przypadkach, gdy proso nie jest gotowane w żeliwnej patelni lub kotle, mieszaj owsiankę stale. W przeciwnym razie ziarno spłonie i przyklei się do dna.
4. Czas gotowania w rondlu z grubym dnem wynosi kwadrans na małym ogniu. Jeśli po wyznaczonym okresie woda nie zostanie całkowicie wchłonięta, należy ją opróżnić.
5. Jeśli płyn nie jest wystarczający, dodaj kolejne 100 ml. Następnie odstaw do końcowego przygotowania pod pokrywką na małym ogniu.
6. Następnie dodaj kawałek oleju, mieszaj, aż będzie gładki, przykryj pokrywką. Owiń miskę grubym ręcznikiem, pozostaw w ciepłym miejscu na 25 minut (dłużej).

Wskazówki dotyczące gotowania na wodzie

1. W procesie prażenia ziaren rozpoczyna się usuwanie substancji zawierających skrobię, w wyniku czego ząb staje się kremowy. Zmienia to lepkość kompozycji, gdy gotowanie w owsiance wodnej kruszy się.
2. Jeśli mówimy o tym, co jeść na prosie proso, idealnym rozwiązaniem jest smażona wątroba, jagnięcina, cielęcina, duszony kurczak.Często owsiankę zjada się z pigwą, kandyzowanymi owocami, suszonymi morelami i rodzynkami, sezonowymi jagodami. W takich przypadkach prażenie nie jest konieczne do prowadzenia mieszanki mniej kruche.
3. Jeśli uważasz się za słodycz, pod koniec gotowania dodaj cukier (trzcina cukrowa lub cukier buraczany), miód, słodkie jagody i owoce do prosa. Puszki brzoskwiń i ananasy, winogrona bez pestek, słodkie jagody, banany idealnie komponują się z kaszą jaglaną. Opcjonalnie, dostarczamy potrawę z bitą śmietaną, aby uzyskać smaczną ucztę.
4. Niektórzy używają prosa jako podstawy pilawu. Aby odpowiednio przygotować danie, zrób smażone marchewki i cebulę, dodaj kawałki wieprzowiny lub jagnięciny, gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką. Sól, przykryć wodą i przesłać płatki do środka. Gotować, aż ciecz całkowicie się wchłonie, następnie odstawić na około 2 godziny.

Pszenica

• masło - 45 gr.
• Kasza pszenna - 280 gr.
• woda - 600 ml.
• sól

1. Przygotuj nasiona z wyprzedzeniem (przesiać, brązowy / osusz zboże), ostudzić. Nasmaruj komorę wielokomorową masłem, dodaj płatki, dodaj wodę i sól do smaku.
2. Włącz funkcję „Porridge” lub „Krupa”, zamknij urządzenie, poczekaj na sygnał zegara. Jeśli nie masz automatycznego multicookera, ustaw czas trwania na około pół godziny.
3. Po ugotowaniu dodać masło do owsianki, dokładnie wymieszać, przykryć i odstawić na kwadrans. Następnie włącz funkcję „ogrzewanie”, marnuj przez kolejne 10 minut i zacznij używać.

Płatki pszenne w piekarniku

• woda lub mleko - 850 ml.
• cukier granulowany - 20 gr.
• masło - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• świetna sól „ekstra” - na czubku noża

1. Przygotuj żaroodporne naczynie, patelnię, garnki lub kocioł. Zagotuj wodę, dodaj sól, masło i cukier granulowany.
2. Garnki zalej wrzącą wodą lub użyj innych naczyń. Wlej proso do wody, wymieszaj i wyślij do nieogrzewanego piekarnika (środkowa komora).
3. Włącz urządzenie na znak 210 stopni, poczekaj około 1,5 godziny. Jeśli po wyznaczonym czasie woda nie zostanie całkowicie wchłonięta, marnuj kolejną trzecią godziny.
4. Konsystencja kompozycji powie Ci. Ziarna zostaną wygotowane, na powierzchni pojawi się skorupa karmelowego koloru. Danie okazuje się bardziej smaczne, jeśli ugotujesz je z mlekiem.

Proso w kuchence mikrofalowej

• czysta woda - 480 ml.
• grys - 125 gr.
• masło - 25 gr.
• sól - 1 szczypta

1. Usmażyć proso na suchej patelni. Wybierz garnek, którego możesz użyć do gotowania w kuchence mikrofalowej. Umieść w nim płatki, zalej wrzątkiem, dodaj olej i sól.
2. Ustaw moc na znak pomiędzy średnią a maksymalną, włącz czas obróbki cieplnej na jedną trzecią godziny. W tym okresie owsianka musi wchłaniać płyn.
3. Po terminie otwórz kuchenkę mikrofalową, dodaj wodę i wyślij owsiankę, aby gotować przez kolejne 5 minut. Po wyłączeniu urządzenia zaparz proszek pod pokrywką przez 10 minut, a następnie kontynuuj użytkowanie.

Proso dodaje się do sałatek. Wystarczy ją zagotować w wodzie, ostudzić, a następnie wymieszać z plastrami pomidorów, ogórków, papryki, posiekanej zieleni. Nie będzie zbyt wiele kostek sera „Fetax”, selera, gotowanych jaj przepiórczych. Przyprawiamy potrawę oliwą lub olejem kukurydzianym w połączeniu z niewielką ilością octu jabłkowego (można zastąpić sos sojowy).

Wideo: jak gotować pyszne owsiane proso