Jak zamrozić dyni na zimę w domu

Dynia jest uważana za wyjątkowe warzywo, słynie z dobroczynnych właściwości. Produkt zaleca się stosować dla dziewcząt w ciąży i karmiących, osób starszych i dzieci od sześciu miesięcy jako pokarm uzupełniający. Warzywo nie powoduje reakcji alergicznych. Dietetycy zalecają dodawanie dyni do diety, podczas gdy na diecie.

Przydatne cechy dyni

• poprawia wzrok;
• usuwa cholesterol i żużle;
• normalizuje trawienie;
• wzmacnia naczynia krwionośne;
• posiada właściwości moczopędne;
• zwiększa odporność;
• promuje gojenie się ran;
• wzmacnia tkankę kostną;
• normalizuje ciśnienie;
• pomaga schudnąć.

Wybór dyni do zamrażania

1. Błędem jest sądzić, że wszystkie odmiany nadają się do zamrażania warzyw. Do tego rodzaju manipulacji wybierz wydłużoną dynię z jasną pomarańczową miazgą.
2. Jeśli w środku było światło, powinieneś powstrzymać się od zamarzania. Ten rodzaj dyni nie nadaje się do przechowywania w zamrażarce. Owoce lepiej jeść świeże.
3. Wybierając przypadki zamrażania, zwróć uwagę na wygląd. Skórka nie może mieć wad (wgnieceń, pęknięć, plam).
4. Jeśli nie zauważysz błędu, podczas procesu zamrażania proces gnicia rozprzestrzeni się na całą pojemność (paczka, pojemnik).
5. Rozważ niuanse przygotowania dyni, wybierz owoc bez uszkodzenia suchym ogonem. Jeśli warzywo pochodzi z ogrodu, powinno być pozostawione na tydzień w pomieszczeniu w temperaturze pokojowej. Manipulacja pozbędzie się nadmiaru wilgoci.

Metoda numer 1. Zamarznięta dynia

1. Postrzępiona dynia może być używana do przygotowywania różnych potraw i wypieków. Wybierz odpowiedni preparat do zamrażania. Mięso warzywa powinno być gęste i umiarkowanie dojrzałe.
2. Dobrze spłucz i wytrzyj dynię. Obierz owoce, usuń kruchość. Wysuszyć główną miazgę na ręczniku papierowym.
3. Posmaruj dynię tarką, włóż posiekaną masę do torby z zapięciem. Zwolnij powietrze z pojemnika, zamknij szczelnie i umieść w zamrażarce. Staraj się nie gotować dużych porcji (nie więcej niż 450 gramów), będzie to dla Ciebie wygodniejsze.

Metoda numer 2. Frozen Pumpkin Chunks

1. Aby zamrozić kostki dyni, musisz użyć tylko świeżych warzyw. Kawałek leżący w lodówce nie zadziała. Weź cały owoc, umyj się i podziel.
2. Pokrój na kawałki, usuń nadmiar wilgoci z miazgi serwetek dyni. Wyślij kostki warzyw do blaszki, tacy lub pojemnika na żywność. Rozłóż plasterki w jednej warstwie.
3. Następnie umieść pokrojoną dynię w zamrażarce. Po kilku godzinach usuń produkt, przenieś kompozycję do pojemnika. Następnie wyślij ponownie dynię do zamrażarki do czasu, aż jej nie użyjesz.
4. Po wykonaniu takich manipulacji otrzymujesz kostki. Nie musisz traktować dyni gotującą się wodą przed zamrożeniem, posiekane warzywa są łatwe do przechowywania.

Metoda numer 3. Szybko zamrażająca dynia

1. Czasami wystarczy umyć i pokroić warzywa. Pokrój na dowolne kawałki i umieść każdy plasterek w odpowiednim pojemniku. Wyślij pojemnik do długoterminowego przechowywania w zamrażarce.
2. Jeśli zdecydujesz się trzymać dynie w torbie, upewnij się, że jest szczelnie zamknięta i nie ma w niej powietrza. Gdy zdecydujesz się ugotować zupę, wyjmij jeden z kawałków i ugotuj danie w zwykły sposób.

Metoda numer 4. Dynia Z Mrożonej Dyni

1. Możliwe jest zamrożenie dyni dla niemowląt do karmienia w połączeniu z innymi warzywami (marchew, cukinia). Wybierz produkty wysokiej jakości, dokładnie spłucz i wyczyść.
2. Pozbądź się nasion dyni i cukinii, a następnie posiekaj warzywa na małe kawałki. Rozłożyć na papierowych ręcznikach, zebrać nadmiar wilgoci.
3. Następnie włóż posiekane warzywa do ciasnej torby z zapięciem lub pojemnikiem, wyślij je do zamrażarki. Kiedy przychodzi czas na przygotowanie potrawy, wyślij produkty do wrzenia w oryginalnej postaci.
4. Przygotuj zupę, schłódź do żądanej temperatury, w razie potrzeby zmiel kompozycję warzywną na papkę. Należy pamiętać, że małe dzieci muszą być stopniowo uczone wabienia.
5. Pomimo wszystkich korzystnych właściwości dyni, to warzywo jest również karmione stopniowym wprowadzaniem do zwykłej diety dziecka. Sprawdź stan dziecka, czy są jakieś zmiany i pogorszenie stanu zdrowia.

Metoda numer 5. Mrożona dynia na desery

1. Najlepiej zamrozić dyni w małych kawałkach cukru. Możesz dodać słodkie warzywa do wszelkich deserów, płatków śniadaniowych i wypieków.
2. Przygotuj odpowiedni pojemnik z ciasną pokrywką do wcześniejszego zamrożenia dyni. Podzielić warzywo w zwykły sposób, pokroić w małe kostki, osuszyć serwetkami.
3. Posypać dno pojemnika niewielką ilością cukru, umieścić dynię w jednej warstwie, a następnie powtórzyć procedurę z kruchej kompozycji. Jeśli drugi rząd pasuje, wykonaj ponownie operację piaskowania.
4. Należy pamiętać, że przy zamkniętej pokrywie w pojemniku powinna znajdować się wolna przestrzeń. Jest to konieczne, aby można było dobrze wstrząsnąć produktem przed zamrożeniem. Następnie umieść pojemnik w komorze.

Metoda numer 6. Mrożone Puree z Dyni

1. Weź dojrzałą dynię, umyć się i pozbyć się luźnych wnętrzności. Pokrój warzywę na kawałki skórką. Umieść produkt na blasze do pieczenia, umieść w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
2. Piecz dynię przez 50 minut. Następnie usuń warzywo, pozwól mu ostygnąć, usuń skórkę i umieść w mikserze. Użyj urządzenia gospodarstwa domowego, aby uzyskać jednolitą kompozycję.
3. Następnie rozprowadź puree w małych plastikowych szklankach. Owinąć szczelnie folią spożywczą i umieścić w zamrażarce w celu długotrwałego przechowywania.

Warzywa nie są kapryśne w uprawie i przy przechowywaniu. Gospodynie domowe mają czasem pytanie, jak przechowywać zamrożone dynie. Warzywa mogą być używane przez cały rok, dodając je do różnych potraw, ciast, płatków, zup i sałatek.

Wideo: jak zamrozić dynie na zimę