Kolendra w czasie ciąży - korzyści i szkody

Koper, pietruszka, bazylia i kolendra to najbardziej popularne zioła, które stanowią podstawę wielu letnich sałatek. Oddzielnie na tej liście znajduje się kolendra, ponieważ ze względu na bardzo ekspresyjny smak przyćmiewa wszystkie inne składniki. Dlatego jej miłość jest bardzo kochana lub kategorycznie jej unikać. Czy można jeść kolendrę dla kobiet na miejscu i jak to jest przydatne?

Ogólne informacje

Kolendra (lub kolendra) to popularna korzenna roślina szeroko stosowana w wielu kuchniach świata. Należy do rodziny parasoli i charakteryzuje się tym, że zawiera 11 unikalnych olejków eterycznych. Kolendra ma również kilka rodzajów kwasów, w tym kwas askorbinowy, który jest odpowiedzialny za zdrową odporność.

Ojczyzna kolendry uważana jest za Morze Śródziemne, gdzie była uprawiana, ale dziś rośnie na całym świecie. Początkowo był używany wyłącznie jako lekarstwo, ale stopniowo stał się popularny w kuchni. Świeże liście są używane jako dodatek do sałatek warzywnych. A nasiona znajdują się w produktach piekarniczych, kiełbasach, serach. Pomagają również odkryć smak mięsa lub marynaty.

Cilantro ma wyjątkowy pikantny smak i jasny aromat, dlatego jest często używany jako dominująca nuta potrawy. Ale kolendra jest również doskonałym źródłem witamin i minerałów niezbędnych dla organizmu.

Unikalne cechy kolendry

Dr Andrew Cutler, znany amerykański badacz specjalizujący się w nowoczesnych metodach detoksykacji, zaleca wszystkim przyszłym rodzicom dodanie kolendry do swojej diety. Wyjątkowość tej przyprawy polega na tym, że pomaga ona ciału pozbyć się metali ciężkich, co prowadzi do takich wad rozwojowych, jak porażenie mózgowe i autyzm. To stwierdzenie opiera się na oficjalnych zachodnich badaniach opublikowanych kilka lat temu. Kolendra jest szczególnie przydatna dla ludzi żyjących na zanieczyszczonych obszarach iw pobliżu dużych przedsiębiorstw przemysłowych.

Korzyści z kolendry dla kobiet w ciąży

Skład liści kolendry obejmuje następujące witaminy, makro- i mikroelementy:

1. Witamina A (beta-karoten). Konieczne jest utrzymanie optymalnego poziomu widzenia, odpowiada on za procesy prawidłowego wzrostu i różnicowania komórek. Beta-karoten charakteryzuje się dobrą strawnością, a jego przedawkowanie objawia się żółknięciem skóry, co nie jest niebezpieczne nawet dla kobiet w ciąży. 100 g kolendry - 3,93 mg beta-karotenu (z zalecaną dzienną dawką dla kobiet w ciąży 1000 mcg).
2. Kwas foliowy Bez witaminy B9 nie można wyobrazić sobie zdrowej ciąży. Jest odpowiedzialny za układanie cewy nerwowej płodu, więc jego niedobór może wywołać wady rozwojowe i przedwczesne porody. W przypadku 100 g świeżych liści kolendry, 62 mcg kwasu foliowego występuje w dziennej dawce dla kobiet w ciąży od 200 do 300 mcg.
3. Witamina K (filochinon). Głównym zadaniem tej witaminy jest regulacja procesu krzepnięcia krwi, zapobieganie krwawieniu. W niektórych przypadkach jest ona podawana kobietom podczas trudnej i przedłużającej się pracy. Ma także działanie przeciwbólowe i przeciwbakteryjne, bierze udział w syntezie białek. Wystarczy jeść tylko 50 gram kolendry, aby zapewnić dzienną dawkę tej witaminy dla kobiet w ciąży (140 mcg).
4. Potas. Bez potasu większość procesów metabolicznych zachodzących w organizmie jest niemożliwa. Jego sole są niezbędne do optymalnego funkcjonowania wszystkich miękkich mięśni, naczyń krwionośnych, gruczołów dokrewnych i komórek mózgu.Kobiety w ciąży, które mają do czynienia z obrzękiem, można spróbować dodać do swojej kolendry diety, ponieważ zawiera potas pomaga wyeliminować obrzęk.

Właściwości lecznicze kolendry

Nasiona kolendry mają dobre gojenie ran, działanie wykrztuśne, przeciwbakteryjne i żółciopędne. Są one często używane do poprawy przewodu pokarmowego. Uzdrawiające olejki eteryczne są ekstrahowane z owoców kolendry, które są stosowane w leczeniu zapalenia spojówek i eliminują pęknięcia brodawek u matek karmiących. Infuzja oparta na nich ma wysoką skuteczność przeciwbakteryjną i rozkurczową.

W medycynie ludowej kolendra jest często używana jako antyhelmintyczna. Żucie świeżych liści wzmacnia dziąsła, eliminując krwawienie, a także łagodzi ból.

Przeciwwskazania

Nie można jeść kolendry w przypadku cukrzycy, zapalenia żołądka z wysoką kwasowością, niedokrwieniem, zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zwiększonym krzepnięciem krwi. W niektórych przypadkach reakcja alergiczna na kolendrę, objawiająca się zaczerwienieniem jamy ustnej i obrzękiem nosogardzieli.

Kolendra w kosmetologii

Alternatywnym zastosowaniem tej niezwykle przydatnej rośliny jest kosmetologia. Z niego można przygotować środki do codziennego mycia. Aby to zrobić, musisz zmielić 30 gramów świeżych liści kolendry, zalać 200 ml wrzącej wody i odstawić na 25-35 minut. Przed użyciem wynikową infuzję należy opróżnić. Mogą myć rano i wieczorem, a dla większej wygody można wstępnie zamrozić, pocierając twarz kostkami lodu. Do takich celów kolendra może być parzona z rumiankiem. Ta kombinacja pomoże złagodzić podrażnienia i połysk skóry.

Pikantna kolendra sprawia, że ​​tradycyjne potrawy są wykwintne i oryginalne, a kosztem najbogatszej kompozycji odżywia ciało odżywczymi składnikami. Ale w czasie ciąży nie może się zaangażować. Jest to jedno z wielu ziół, których stosowanie musi być bardzo ściśle mierzone.

Wideo: właściwości lecznicze i przeciwwskazania kolendry