Czy zupa grzybowa może być karmiona piersią?

Właściwe odżywianie matki jest gwarancją, że podczas karmienia piersią dziecko otrzyma dobre odżywianie dla rozwoju i sytości. Biorąc pod uwagę bezpośrednią zależność noworodka od karmiącej matki, kobieta musi wiedzieć na pewno, które produkty są korzystne, bezużyteczne lub mogące zaszkodzić. Europejscy lekarze zalecają stosowanie zup w okresie laktacji, ale ponieważ danie to przygotowuje każda gospodyni domowa na różne sposoby, niektóre przepisy należy rozumieć bardziej szczegółowo.

Aby dowiedzieć się, czy grzyby są korzystne dla matki i dziecka, warto szczegółowo rozważyć skład rośliny:

Skład

Ich skład jest naprawdę wyjątkowy. Większość produktu to woda, 90% wszystkich wtrąceń. Reszta to enzymy i witaminy A, B, C, D, PP. 70% substancji suchych to białka, które sprawiają, że grzyby są atrakcyjne dla wegetarian. Bogaty skład witamin może być wyrównany do wątroby i drożdży, ale ich wartość jest zmniejszona przez czasy pod wpływem temperatury.

Ilość minerałów jest nieznaczna, ale możliwe jest nasycenie ciała potasem, fosforem i żelazem. W małych ilościach grzyby zawierają jod, miedź, magnez, cynk i wapń. Badania naukowe potwierdziły, że w niektórych grzybach znajduje się Lenitan - cenna substancja, która jest dobrym środkiem profilaktycznym przeciwko rakowi, a także czyni organizm odpornym na wirus niedoboru odporności. W celu zapobiegania onkologii piersi u kobiet zaleca się stosowanie pieczarek w diecie. Zawierają substancje hamujące enzymy wytwarzające estrogen. Produkt można sklasyfikować jako dietetyczny, co również jest ważne.

Czy zupa grzybowa jest dopuszczalna podczas laktacji?

Słowianie często gotują pierwsze dania, zazwyczaj są to tradycyjne przepisy kuchni ukraińskiej i rosyjskiej. Jeśli kobieta jadła zwykłe jedzenie, zwłaszcza bez zastanowienia się nad niuansami, to wraz z pojawieniem się długo oczekiwanego dziecka, zasady się zmieniają.

Biorąc pod uwagę, że grzyby są trudne do strawienia, kobiety boją się włączyć je do swojej diety w tak ważnym momencie ich życia. Rozwiewając mity, lekarze, słuchając zaleceń, które nie muszą globalnie zmieniać diety:

1. W pełni z diety nie należy wykluczać. Niewielka ilość wysokiej jakości produktu spożywanego przez mamę nie jest w stanie zaszkodzić dziecku. Ważne jest, aby zwracać uwagę na wygląd produktu i nie używać grzybów wątpliwego pochodzenia.
2. Wątpliwości co do jakości nie powinny być. Mogą to być certyfikowane grzyby uprawiane na pieczarkarniach lub zbierane przez profesjonalnego grzybiarza w miejscach przyjaznych dla środowiska. Właściwość grzybów, takich jak gąbka do pochłaniania gazów spalinowych i żużli atmosfery, wyklucza wykorzystanie roślin zebranych w mieście lub na obrzeżach dróg.
3. Grzyby mogą być poddawane obróbce cieplnej, ale przeciwwskazane jest spożywanie w postaci solonej lub marynowanej kobiecie karmiącej.
4. Należy jeść tylko świeżą zupę.

To ważne! Grzyby są toksyczne. Jeśli przynajmniej jedna trująca próbka dostanie się do naczynia, może to doprowadzić do zatrucia nie tylko matki, ale także niemowlęcia. Gdy objawy nudności, wymiotów, niestrawności, nie polegają na ich sile. Zwlekanie i samoleczenie mogą się źle skończyć. Pilnie zadzwoń do zespołu medycznego.

Aby użyć mamy, należy podejść ostrożnie. Należy pamiętać, że wszystko jest dobre z umiarem, a pierwsze porcje spożywanych posiłków powinny być małe, aby nie powodować dyskomfortu w ciele niemowlęcia.Po pierwszym przyjęciu takiego pokarmu konieczne jest dokładne monitorowanie stanu niemowlęcia, aby wykluczyć wszystkie możliwe reakcje jelit i wysypki skórne. Po chwili możesz spróbować ponownie zjeść zupę, lekko zwiększając porcję.

Lekarze nie skupiają się na zakazie zupy grzybowej, ale lepiej jest podawać sztucznie wyhodowane odmiany, boczniaki i pieczarki. Zaleca się, aby liczba innych odmian roślin była zawarta w małych proporcjach. W chwili obecnej trudno jest znaleźć supermarket, na którego półkach nie pojawiają się grzyby, dlatego nie powinno być problemów z dostarczeniem tego produktu przy stole. Jeśli to możliwe, preferowane jest jedzenie suszonych grzybów. Są łatwiejsze do strawienia i sprawiają, że smak zupy jest wyraźniejszy.

Grzyby nie mogą być nazywane niezbędnym pożywieniem, ale nie mówimy o ciągłym, codziennym włączaniu ich w dietę. Jeśli grzyby są częstym gościem na stole gospodyni, należy wiedzieć, dlaczego kobieta karmiąca powinna zredukować dietę do minimum:

1. Grzyby zawierają dużo białka, dlatego większa ilość energii jest zużywana na ich trawienie, podczas gdy objętość składników odżywczych wchodzących do organizmu jest minimalna.
2. Chityna, która jest częścią rośliny, nie jest trawiona, to on daje poczucie grawitacji.
3. Za pomocą mikroporów roślina absorbuje cały brud otaczającej atmosfery.
4. Nieprawidłowo ugotowany grzyb lub przypadkowo złapany fałszywy grzyb może prowadzić do zatrucia.
5. Grzyby mogą powodować powstawanie gazu, ponieważ mogą powodować fermentację w jelicie.
6. Nadmiernie dojrzałe lub odrobaczone grzyby mogą powodować rozstrój żołądka.

Zalecenia dotyczące bezpiecznego użytkowania

Bez względu na to, jaką decyzję podejmuje matka, jest odpowiedzialna za dobre samopoczucie i zdrowie swojego dziecka. Jeśli nie ma wątpliwości co do jakości produktu, aby uzyskać pozytywny wynik, musisz przestrzegać następujących zasad:

1. Grzyby gotuje się w osolonej wodzie, zmieniając je dwukrotnie po gotowaniu. Ta prosta manipulacja pomoże zmniejszyć ilość substancji toksycznych i szkodliwych składników.
2. Przed podjęciem decyzji o użyciu ulubionego produktu zaleca się poczekać, aż dziecko osiągnie wiek 6 miesięcy.
3. Pierwsza porcja nie powinna zawierać dużo grzybów. Wystarczy ograniczyć do 4 małych kawałków i bulionu (100 g). Najlepszym momentem na rozpoczęcie wprowadzania nowego produktu jest poranek, ale jest jeszcze lepiej, jeśli żołądek matki nie jest pusty.
4. Co najmniej dwa dni nadal monitorują stan dziecka i powinno być dokładniejsze. Naruszenie układu pokarmowego, reakcja alergiczna, chęć wymiotów, bladość, osłabienie, gorączka, nerwowość - wymagają natychmiastowego leczenia lekarza.
5. Grzyby nie powinny stać się produktem spożywanym na stałe.
6. Każde kolejne użycie zupy wymaga takiej samej uwagi dla dziecka, jak po pierwszej porcji. Konieczne jest rozważenie, czy warto szukać tego rodzaju wstrząsów gastronomicznych, ponieważ może to spowodować zatrucie, częściową lub całkowitą niewydolność nerek, wątroby i objawów alergicznych.
7. Przynajmniej niektóre korzyści nie zaleca się pieczenia przed dodaniem do zupy. Aby nie powodować wzdęć, nie podawaj surowych warzyw do zupy.

Podsumowując, możemy stwierdzić, że użycie przysmaków jest lepsze do odłożenia, dopóki dziecko nie będzie się karmić.

Wideo: przepis zupy z kremem francuskim