Czy można gotować kiełbasę podczas karmienia piersią?

Podczas karmienia piersią mama potrzebuje szczególnej uwagi na swoją dietę - a wszyscy lekarze o tym mówią. Faktem jest, że wszystkie produkty, które wchodzą w ciało matki, wpływają na konsystencję, kolor, smak mleka. Niektóre pokarmy mogą wywoływać reakcje alergiczne, dziecko może nawet odmówić z piersi, jeśli mleko ma nieprzyjemny smak. W tej publikacji rozważamy, czy karmiąca matka może jeść gotowaną kiełbasę, który produkt należy wybrać, aby nie zaszkodzić sobie i zdrowiu dziecka.

Dlaczego niektóre pokarmy nie mogą być spożywane podczas laktacji?

Warto zauważyć, że przestrzegając diety, dieta matki karmiącej nadal powinna być zróżnicowana, zawierać wystarczającą ilość tłuszczów, węglowodanów i białek. Nie jest tajemnicą, że ciało niemowlęcia jest nadal słabe, przewód pokarmowy funkcjonuje słabo z powodu prawie całkowitego braku mikroflory. Tak więc niektóre pokarmy mogą negatywnie wpływać na zdrowie dziecka:

• wywołać reakcję alergiczną;
• mogą wystąpić wysypki skórne, w niektórych przypadkach skazy;
• kolka, wzdęcia;
• odrzucenie mleka.

Kiełbasa (wrzenia) nie znajduje się na liście dozwolonych produktów, ale jeśli produkt jest wysokiej jakości, matka może bezpiecznie rozcieńczyć z nim swoją skromną dietę. Najlepszym rozwiązaniem jest samodzielne ugotowanie kiełbasy gotowanej, w którym to przypadku będziesz wiedział na pewno, że nie zawiera szkodliwych dodatków, ale tylko cenne białko i tłuszcze - są dokładnie tym, czego najbardziej potrzebuje matka karmiąca.

To jest interesujące! Jeśli mleko jest płynne, dziecko często sięga do piersi, płacze - swoim wyglądem można powiedzieć, że dziecko jest głodne prawie przez cały czas, wtedy gotowane mięso będzie idealnym rozwiązaniem, ponieważ płynne mleko wskazuje na niedostateczną zawartość tłuszczu w mleku matki, dlatego dziecko czuje się głodne.

Jak wybrać zakupioną kiełbasę?

Naturalna kiełbasa wytwarzana jest z mięsa, jaj, mleka, niewielkiej ilości przypraw. Uważnie przeczytaj etykietę przed zakupem kiełbasy! Gotowane mięso o niskiej jakości może negatywnie wpływać zarówno na zdrowie matki, jak i na dobre samopoczucie dziecka - a nawet zatrucie.

Przed zakupem kiełbasy należy upewnić się, że jest ona wykonana zgodnie z GOST. Oznacza to, że w swoim składzie nie ma szkodliwych zanieczyszczeń. Matki karmiące piersią nie powinny jeść pokarmów z następującymi suplementami:

• białko roślinne;
• soja;
• E-shki;
• modyfikowana skrobia;
• zagęszczacze.

Rozważmy przykład tego, co powinno być częścią wysokiej jakości, użytecznej kiełbasy doktorskiej:

• mielona wieprzowina i wołowina;
• tłuszcz (drobno posiekany smalec);
• białko jaja.

Stosunkowo niedawno na rynku pojawiła się cielęcina z „dymem” - ma lekko dymny smak. Dla dorosłych wydają się być szczególnie smaczne, ale w rzeczywistości takie gotowanie jest bardzo niezdrowe - aromat podawany jest za pomocą „dzikiego dymu”, nikt naprawdę nie pali kiełbasy z powodu wysokich kosztów procedury.Po takiej delikatności dziecko może mieć wiele nieprzyjemnych zjawisk - od alergii po zatrucie z powodu dużej ilości szkodliwych substancji chemicznych.

Kolejną rzeczą wartą wspomnienia jest fakt, że skrobia jest często obecna w kiełbasach. Wydawałoby się, że substancja nie jest niebezpieczna, ale jeśli matka nie stara się przybrać na wadze - jej nie potrzebuje. Ogólnie rzecz biorąc, wielu dietetyków zgadza się, że lepiej nie jeść kupowanych kiełbas matkom karmiącym - jest w nich zbyt wiele różnych dodatków. Ale osobiście ugotowana kiełbasa gotowana będzie przydatna i bardzo pożywna.

Na co zwrócić uwagę kupując kiełbasę?

Przed zakupem należy zwrócić uwagę na datę ważności. Zgodnie z normą, w zakresie temperatur od 0 do -8 stopni, kiełbasa może być przechowywana nie więcej niż 3 dni po jej wyprodukowaniu. Jeśli okres trwałości jest dłuższy, możesz być pewien, że w produkcie znajdują się konserwanty.

Ponadto, wybierając, musisz przestrzegać następujących niuansów:

1. Najlepszą opcją jest wybór gotującego się dania, które zostało zrobione dzień wcześniej.
2. Kolor prawdziwej kiełbasy bez dodatków - lekko rozovinkoy, jeśli produkt ma wyraźny, soczysty czerwony kolor - zawiera barwniki.
3. Produkty muszą być tylko w naturalnej powłoce.
4. Jeśli kupisz pół kiełbasę - zanim ją zjesz, musisz podgrzać produkt.
5. Cięcie powinno być gładkie, gładkie, bez chrząstki i ścięgien.
6. Plastry kiełbasy nie powinny być zbyt elastyczne - w przeciwnym razie można mieć pewność, że produkt ma dużą ilość żelatyny, która nie jest zalecana dla matek karmiących.
7. Najlepiej kupić kiełbasę z wołowiny lub wieprzowiny - w mielonym drobiu znajduje się duża ilość chrząstki.
8. Zwróć uwagę na zawartość białka w kiełbasie - powinna wynosić co najmniej 10% na 100 gramów.

To ważne! Jeśli chcesz zmniejszyć ryzyko kupowania przeterminowanego produktu o niskiej jakości - w tym przypadku lepiej jest kupić kiełbasę wytwarzaną lokalnie. Ryzyko, że produkt będzie przechowywany przez długi czas, jest praktycznie wykluczone - z uwagi na fakt, że lokalne mięso gotowane nie wymaga transportu, są one natychmiast przewożone z fabryki do sklepów firmowych.

W każdym razie, jeśli nie masz pewności, że Twoje dziecko normalnie przeniesie nowy produkt - nie powinieneś ryzykować i kupować gotowanej kiełbasy. Lepiej jest samemu gotować lub (jeśli nie ma na to czasu) zjeść kawałek pieczonego lub gotowanego mięsa - więc będzie ono bardziej przydatne zarówno dla matki, jak i dziecka.

Wideo: jak zrobić domowej roboty kiełbasę gotowaną