Kawa rozpuszczalna - korzyści i szkody dla zdrowia

Miliardy filiżanek kawy codziennie absorbują społeczeństwo na świecie. Ponad połowa delektuje się kawą instant. Druga część marszczy nos i preferuje naturalne ziarno.

Zastanów się nad najpopularniejszymi pytaniami, które pojawiają się wśród konsumentów kawy instant: z czego składa się, jak się robi, jaką szkodę powoduje dla zdrowia i komu jest przeciwwskazany.

Kawa rozpuszczalna jest substytutem. Jak wyjaśnić tę koncepcję?

Każdy producent ma własną specjalną technologię przygotowania, której szczegóły i subtelności nie zostały ujawnione. Podczas spożywania ulubionego napoju niewielu ludzi rozumie, że każde 100 g kawy zawiera do 80% dodatków i, w najlepszym przypadku, są to ziarna, które nie odpowiadają najwyższej jakości - nie standardowej. Ta mieszanina nie jest uważana za naturalną, ale także znacznie traci smak. Aby mieć pewność, że produkt jest w 100% naturalny, zaleca się kupowanie ziaren kawy i samodzielne mielenie.

Surowiec sam w sobie nie ma znanego aromatu kawy, dzięki czemu napój jest znany w każdym zakątku świata. Zapach osiąga się poprzez liczne smaki wprowadzone do kompozycji, które również wpływają na smak. Potwierdza to wersję zawierającą wiele chemii. Rozpuszczalny napój kawowy o pachnącym naturalnym zapachu jest w rzeczywistości jego dodatkiem chemicznym, który pogarsza już niezdrowe właściwości organizmu.

Co zawiera kompozycja kawy instant i jaka jest technologia jej produkcji

Uszkodzone ziarna są zawsze używane. Są one oczyszczone z muszli bogatej w kofeinę, która z kolei jest wykorzystywana do produkcji leków i napojów o wysokich właściwościach energetycznych.

Przetwarzane są rafinowane ziarna. Są prażone i kruszone, dodaje się gorącą wodę i ogrzewa pod wysokim ciśnieniem. Po 3 godzinach wlew jest chłodzony, woda jest odprowadzana.

Kawa jest wytwarzana na dwa sposoby:

1. Niska temperatura (sublimacja) - substancja jest zamrażana, a następnie ziarna są mielone. Uzyskana masa jest ładowana do próżni w celu odparowania nadmiaru wilgoci. Ta metoda ma zastosowanie do produkcji drogich kaw, a do tego wykorzystywane są najlepsze, najwyższej jakości ziarna.
2. Wysoka temperatura - pod działaniem wysokich temperatur z mieszaniny otrzymujemy proszek. Uzyskany materiał poddaje się obróbce parą wodną w celu utworzenia granulek lub pozostawia się bez zmian.

Jaka jest szkoda kawy rozpuszczalnej?

Początek miłości do tego napoju rodzi się z aromatem, odczuciem smaku i skojarzeniem z relaksem. Z biegiem czasu każdej pięciominutowej lub dymnej przerwie towarzyszy filiżanka kawy. Gdy nadchodzi moment przyzwyczajenia, istnieje potrzeba wdychania aromatu i ponownego poczucia smaku orzeźwiającego napoju. Poranek nie nadchodzi, nastrój się nie poprawia, ciało odmawia rozpoczęcia nowego dnia bez zwykłej dawki energii. Ta pasja prowadzi do problemów natury fizycznej.

Na jakie systemy wpływa gorący napój:

1. Centralny układ nerwowy. Po pierwsze, układ nerwowy znajduje się pod negatywnym wpływem. Skumulowany efekt prowadzi do uzależnienia. Nie otrzymawszy porcji, człowiek staje się rozdrażniony i czuje się zmęczony, śpiący.Pojawia się zależność, która ostatecznie koryguje zachowanie. Brak produktu prowadzi do depresji i niepokoju. Niektórzy eksperci dostrzegają podobieństwo objawów do narkomanii.
2. Układ pokarmowy. Kawa jest w stanie utlenić organizm. Powoduje to pojawienie się chorób żołądka i narządów trawiennych, zapalenia żołądka, wrzodów.
3. Rozpuszczalny napój niekorzystnie wpływa na wątrobę i trzustkę.
4. Funkcja barierowa. Poranna kawa przyjmowana na pusty żołądek prowadzi do zatrucia ciała. Dotyczy to również każdej pory dnia. Jeśli nie można zjeść przekąski, zaleca się odmówić napoju. Uważa się, że bezpieczniejszy czas wykorzystuje orzeźwiający eliksir 30 minut po posiłku.
5. Układ moczowy. Napój prowadzi do odwodnienia, ponieważ ma działanie moczopędne. W dobrych kawiarniach podaje się kawę wraz ze szklanką wody, aby miłośnik kawy mógł uzupełnić bilans wody 15 minut po wypiciu filiżanki.
6. Układ sercowo-naczyniowy. Zaobserwowano negatywny wpływ na mięsień sercowy. Kawa rozpuszczalna może dostarczyć zdrowego narządu z progu, zwłaszcza jeśli pijesz papierosa.

Skład

Ważne jest, aby zrozumieć, że skład kawy nie wzbudza zaufania - w niej tylko 20% substancji jest ekstrahowane z ziaren kawy, a pozostałe 80 jest przedstawione w formie:

• Pigmenty koloryzujące.
• Środki konserwujące.
• Smaki.
• Stabilizatory.

Przeciwwskazania

Ze względu na wątpliwą kompozycję kawy rozpuszczalnej pożądane jest ograniczenie używania tego napoju dla wszystkich, ale jest to szczególnie niebezpieczne:

1. Kobiety w ciąży i kobiety w okresie laktacji. Przy stosowaniu produktu wątpliwej jakości istnieje ryzyko zaniku płodu i zauważalny jest negatywny wpływ na jego rozwój. U noworodków obserwuje się neuralgiczne problemy nabyte w macicy.
2. Ludzie z chorobami serca, pacjenci z nadciśnieniem. Napój rozpuszczalny prowadzi do tachykardii i zwiększonego ciśnienia. Duszność występuje podczas chodzenia.
3. Ludzie z chorobą nerek. Większość opakowań kawy ma mocny aromat i smak, więc nie licz na dobrą zawartość kofeiny. Picie nieograniczonej liczby filiżanek, aby osiągnąć wigor, możesz rozweselić na 20 minut i kupić kolekcję kamieni nerkowych.
4. Osoby starsze w kategorii wiekowej, osoby starsze. Tani, nie jakościowy napój może zakłócać sen i powodować nadciśnienie.
5. Dzieci. W młodszej grupie wiekowej kawa nie powinna być obecna w diecie, ale jeśli z jakiegoś powodu tak się stało, należy być przygotowanym na nadmierną pobudliwość i agresję, brak równowagi.

Biorąc pod uwagę powyższe, warto przemyśleć swoje poglądy na temat kawy. Nie trzeba rezygnować z nawyku picia smacznego napoju, trzeba zaszczepić miłość do wysokiej jakości i zdrowego, w 100% naturalnego produktu. Jeśli potrzeba wypicia ekspresowej opcji jest nie do przyjęcia, to przynajmniej przejdź do formy organicznej. Straci zapach i smak, ale prawdopodobnie nie ma w nim „chemii”.

Jakie są zalety i czy jest jakaś korzyść z kawy rozpuszczalnej

Półki sklepów z wielobarwnymi opakowaniami, bankami, pakietami są opróżniane z godną pozazdroszczenia prędkością. Zawsze istnieje zapotrzebowanie na kawę. Można to wyjaśnić dostępnością, nieznajomością informacji i przyzwyczajeniem. W niektórych przypadkach nawet zbyt leniwy, aby przeczytać kompozycję, odgrywa decydującą rolę.

Prawie nie ma plusów łatwości przygotowania, długiego okresu przechowywania, przyjemnego zapachu. Warto zauważyć, że mimo wszystko orzeźwia, a aromat przyjemnie relaksuje i daje dobry nastrój. Są chwile psychologiczne. Ważna jest nie kawa, ale rytuał picia kawy. Nawyk odbierania części udogodnień wraz z przebudzeniem może wyeliminować wszystkie negatywne momenty.

Gładkie wady

Natychmiast należy zauważyć, że mleko może wygładzić szkodliwe działanie na organizm, tylko naturalną, ziarnistą kawę. Oznacza to, że ta zasada dotycząca napoju błyskawicznego nie ma zastosowania.

Jeśli uwielbienie napoju jest ważniejsze niż zdrowie, należy spróbować złagodzić jego negatywny wpływ na ciało. Podstawowe zasady:

1. Nie jedz na pusty żołądek. Idealnie byłoby, gdyby rytuał kawowy minął pół godziny po posiłku.
2. Wypij szklankę wody kwadrans po kawie.
3. Zmniejsz objętość kubków i liczbę wypijanych dziennie.
4. Zastąp ekologiczną kawą, a jeszcze lepiej - naturalnym proszkiem.

Ludzie z natury są uzależnieni od znanych ulubionych rzeczy, smaków kulinarnych. Często nawet wiedząc o niebezpieczeństwach związanych z produktem, jest on absorbowany z przyjemnością. Ale jedząc coś do jedzenia, ważne jest, aby wiedzieć, kiedy przestać. Zalecaną miarą dla kawy rozpuszczalnej jest jedna, dwie filiżanki dziennie.

Ciekawy fakt! Nadmiar dwóch filiżanek dziennie zmniejsza dopływ krwi do mózgu i jąder u mężczyzn. Przed snem kawa jest zatrzymywana na 2-3 godziny, a kofeina zbyt wrażliwa na 4-6 godzin. Wynika to z faktu, że pod wpływem kofeiny można zakłócić głęboki sen - czas aktywnej produkcji testosteronu.

Wideo: jak wybrać kawę instant