Treść artykułu
Przez dziewięć miesięcy jedna kobieta w ciąży i płód. O tym, w jaki sposób przyszła mama je, zależy rozwój, zdrowie, a nawet oczekiwana długość życia dziecka. Ciężarna kobieta stara się kształtować swoją dietę w taki sposób, aby zarówno ona, jak i jej przyszłe dziecko otrzymywały maksimum składników odżywczych. Aby wprowadzić do organizmu niezbędną ilość witamin i błonnika, należy zwrócić szczególną uwagę na warzywa, owoce i warzywa.
Szpinak jest najbardziej ekologicznym przedstawicielem wszystkich składników odżywczych. Odnosi się do zielnych jednorocznych lub dwuletnich członków rodzaju mgiełki. Najpierw powstaje rozeta liści, które są zjadane.
W Ameryce i Europie szpinak jest szeroko rozpowszechniony, Francuzi słusznie nazywają go królem warzyw. W naszym kraju nadal traktuje się go z pewną ostrożnością, preferując różne sałatki, warzywa, kapustę. Najprawdopodobniej wynika to ze świeżego smaku. Jednak to zielone warzywo pojawia się coraz więcej fanów.
Korzyści ze szpinaku
Liście zawierają wiele witamin i innych substancji niezbędnych podczas ciąży, aby zapewnić jej prawidłowy przepływ i prawidłowy rozwój płodu.
Ta zieleń ma korzystny wpływ na kobiece ciało, pomagając pokonać wiele chorób:
- Szczególnie ważne jest odnotowanie znacznej zawartości kwasu foliowego niezbędnej kobiecie zarówno podczas ciąży, jak i podczas jej przygotowywania. Kwas foliowy jest wchłaniany ze szpinaku o 85–90 procent, a z kompleksów witaminowych w znacznie mniejszych ilościach.
- Zawarty w liściach szpinaku jod jest niezbędny do tworzenia układu nerwowego i mózgu płodu. W czasie ciąży kobiecemu ciału często brakuje tego elementu, szpinak pomoże poradzić sobie z tym problemem.
- Witamina K zapewni sprawne funkcjonowanie mięśnia sercowego. Pomoże najlepiej wchłonąć wapń, nie pozwoli na wypłukanie z kości i zębów. W czasie ciąży wapń jest szczególnie niezbędny, ponieważ jest materiałem budulcowym układu kostnego płodu. Jeśli wapń nie wystarczy, kobieta ma problemy ze zdrowiem zębów, paznokci i włosów, kości stają się bardziej kruche.
- Jednym z powszechnych problemów, z jakimi borykają się kobiety w ciąży, jest niedobór żelaza. W tym okresie ilość krwi w organizmie znacznie wzrasta, a poziom hemoglobiny maleje. Jedzenie na zielono pomoże uzupełnić zapasy żelaza. Żelazo wchodzące w skład liści szpinaku jest wchłaniane bardziej niż z witamin z farmacji.
- Duża ilość błonnika zawartego w zieleni pomaga radzić sobie z zaparciami, które obserwuje się u wielu przyszłych matek. Dania zawierające szpinak pomogą organizmowi pozbyć się toksyn i toksyn, dostosować trawienie.
- Niskokaloryczne warzywa. Jego użycie nie pozwoli uzyskać dodatkowych kilogramów, które mogą skomplikować przebieg ciąży i porodu.
- Szpinak ma działanie przeciwutleniające, zmniejsza ilość wolnych rodników, zapobiegając tym samym reakcjom utleniania.
- Beta-karoten w połączeniu z witaminą C wzmacnia naczynia krwionośne i uelastycznia ich ściany.
- Luteina ma korzystny wpływ na wzrok, zmniejszając zmęczenie i napięcie mięśni.
- Szpinak wzmacnia dziąsła, zapobiega chorobom przyzębia.
Jedzenie szpinaku pomoże kobiecie w ciąży uzyskać niezbędną porcję witamin i minerałów, poprawić jej samopoczucie i nastrój.
Szkodliwe właściwości szpinaku
Pomimo ogromnej liczby użytecznych właściwości, szpinak ma przeciwwskazania.Są one spowodowane przez dużą ilość kwasu szczawiowego. W przypadku chorób układu wydalniczego i nerek, zapalenia żołądka i owrzodzeń, spożywanie pokarmów zawierających szpinak powinno być ograniczone.
Jedzenie szpinaku
W przypadku żywności musisz użyć młodych zielonych liści, są one znacznie bardziej przydatne. Potrawy ze szpinakiem można włączyć do diety co drugi dzień, używając nie więcej niż 300 gramów. Szpinak służy nie tylko do gotowania sałatek, zup, zapiekanek. Świeżo wyciśnięty sok ze szpinaku pomoże w walce z suchym kaszlem, może spłukać ból gardła, pozbyć się krwawiących dziąseł. Szpinak gotowany w oliwie z oliwek wyleczy wyprysk i oparzenia, rozjaśni plamy pigmentowe, które często pojawiają się na skórze w drugiej połowie ciąży.
Przechowywanie
Wady zieleni obejmują mały okres trwałości. Świeże liście są przechowywane w lodówce nie dłużej niż 8 dni. Do sałatki wkłada się świeże młode liście. Jeśli zarośnięte zielenią pojawiły się w smaku, są parzone i poddawane obróbce cieplnej. Szpinak dodaje się do zup, zapiekanek, ciepłych sałatek. W przypadku długotrwałego przechowywania szpinak jest mrożony, solony i suszony. Tak przygotowane liście można przechowywać przez około rok.
Szpinak jest niezwykle przydatny, staraj się włączać go częściej do swojej diety o każdej porze roku. Zdrowe odżywianie jest kluczem do prawidłowego rozwoju niemowląt.
Wideo: Przydatne właściwości szpinaku
Aby wysłać