Poços de damasco - benefícios para a saúde

O damasco é uma árvore frutífera da família Pink. A Armênia é considerada sua terra natal, de acordo com uma das versões, foi introduzida na Europa por Alexandre, o Grande, durante uma de suas caminhadas.

Atualmente, esta árvore frutífera cresce em quase todos os países quentes. Na Federação Russa, as árvores de damasco são criadas no Cáucaso e nas regiões do sul de Primorye. A China e o Japão consideram a propriedade dos frutos de damasco da nação. Plantas de alperce selvagem podem ser encontradas no Himalaia e na parte ocidental do Cáucaso do Norte.

Os damascos não são apenas muito saborosos, mas também contêm muitas substâncias úteis e oligoelementos. Os caroços de damasco, únicos em sua composição química, são amplamente difundidos, eles são usados ​​em muitas indústrias, mas especialmente em cosmetologia, medicina e culinária.

O óleo obtido a partir de sementes de damasco é conhecido desde os tempos dos imperadores chineses da dinastia Ming. Devido à propriedade de retardar o processo de envelhecimento, este produto foi anteriormente valorizado mais do que ouro, e estava disponível apenas para membros das famílias dominantes.

Pedras de damasco são usadas na comida, a gosto são muito semelhantes às amêndoas. A dose diária de consumo não é mais do que 20 gramas. Exceder a quantidade especificada pode causar danos ao corpo, pois a composição dos grãos inclui o ácido cianídrico, que pode causar intoxicação grave de uma pessoa, até um resultado letal.

Kernels são um produto muito alto teor calórico, o óleo que contém neles é completamente absorvido pelo corpo, então as pessoas com excesso de peso devem abster-se do desejo de experimentar os ossos.

Composição quimica

1. Tocoferóis - substâncias que previnem o envelhecimento da pele.
2. O caroteno é um forte antioxidante que reduz os efeitos nocivos no corpo dos radicais livres, previne o envelhecimento prematuro, reduz o risco de doenças cardiovasculares e cataratas do olho.
3. Vitaminas A, B, C.
4. A vitamina B 15 (ácido pangâmico) é muito útil para atletas, melhora o metabolismo, aumenta a energia, reduz o desejo por bebidas alcoólicas.
5. Vitamina F - está envolvida na absorção de gordura pelo organismo, normaliza os processos de metabolismo da gordura, elimina o excesso de colesterol, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.
6. Vitamina PP (ácido nicotínico) - é responsável pelos processos redox em tecidos e células.
7. Ácido cianídrico - está contido em doses muito pequenas, mas quando consumido excessivamente em alimentos pode causar envenenamento fatal.
8. Vitamina B 17 - tem a propriedade única de prevenir o câncer.

Oligoelementos:

1. Potássio - regula o equilíbrio de sal e água, acalma o ritmo cardíaco.
2. Ferro - fornece saturação de células com oxigênio, suporta o metabolismo, melhora o funcionamento da glândula tireóide.
3. Sódio - ativa a produção de enzimas pancreáticas.
4. Magnésio - protege o coração, acalma o sistema nervoso.
5. Cálcio - normaliza a pressão arterial, promove a coagulação do sangue.

Aminoácidos:

1. Arginina - relaxa as paredes dos vasos sanguíneos, alivia o espasmo, alivia os ataques de angina.
2. A metionina é uma substância que remove a intoxicação do corpo em várias doenças do fígado, como hepatite, cirrose, envenenamento por álcool e substâncias venenosas.
3. A valina é uma fonte de energia muscular, a falta desse aminoácido causa um enfraquecimento do sistema imunológico, prejuízo da memória, distúrbios do sono.

Uso e aplicação

Os caroços de damasco são similares em composição aos grãos de amêndoa, portanto, de acordo com a Farmacopéia Estadual da URSS, seu uso como substituto de amêndoas amargas é permitido. Além disso:

1. Na culinária, o grão é substituído por amêndoas, elas são adicionadas a vários produtos de confeitaria.
2. Usado como um componente para nutrição esportiva - uma fonte de energia adicional.
3. De acordo com a Farmacopéia Estadual da URSS, o leite de amêndoa com sabor agradável, usado em uma dieta vegetariana, é espremido das sementes. Não contém colesterol e lactose - adequado para pessoas com intolerância ao leite de vaca.
4. Eles contêm muito óleo usado para fins medicinais como solvente para drogas, como a cânfora, para a preparação de injeções, como base para pomadas oleosas.
5. Em cosmetologia, o óleo de damasco é usado como componente para loções rejuvenescedoras, cremes e bálsamos.
6. A água da amêndoa utilizada no tratamento da bronquite, coqueluche, asma é feita a partir de poços amargos.
7. Os grãos de damasco moídos são usados ​​como um esfoliante para limpar a pele das células mortas.
8. Os grãos descascados são usados ​​para fazer carcaças.
9. Na China, durante muito tempo, as pedras de damasco foram usadas como meio de acalmar uma forte tosse.
10. Tem um efeito histogênico, destruir e remover do corpo de parasitas.
11. Chá de ervas com sementes de damasco é útil para pessoas com doenças do coração e vasos sanguíneos. Com o uso regular fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, impede a ocorrência de coágulos sanguíneos.
12. Eles melhoram e purificam o sangue dos grãos de damasco, ajudam a combater a anemia, doenças das articulações.
13. Trate flatulência, disbiose, doenças gastrointestinais.
14. Reduzir a quantidade de açúcar no sangue em diabetes do segundo tipo dependente de insulina.
15. Eles têm um efeito preventivo sobre doenças oculares.
16. Reduzir a intoxicação do corpo com intoxicação por drogas e álcool.
17. Fortalecer o sistema imunológico, ajuda a aumentar a vitalidade do corpo.
18. Devido ao teor de vitamina B 17, eles são usados ​​ativamente para o tratamento do câncer. O cianeto contido neles, quando ingerido, tem um efeito prejudicial nas células atípicas.

Receitas

Os grãos de damasco são comidos crus, fritos em uma panela ou no forno. Após o tratamento térmico, a quantidade de ácido cianídrico no produto é significativamente reduzida e os núcleos tornam-se quase inofensivos.

1. Com uma tosse forte, recomenda-se comer diariamente até 12 gramas. produto. Substâncias contidas nele ajudam a diluir e remover a expectoração dos pulmões.
2. Para expulsar worms e os ossos do lamblia também são usados ​​raw.
3. Tintura ajuda com doenças das articulações. Para a sua preparação é necessário para moer 1 xícara de nucléolos e despeje 0,5 litros. de álcool. Despeje em uma garrafa, feche bem a tampa, coloque no lado ensolarado. Após 21 dias a suspensão está pronta. Aplique-o para moer e comprimir.
4. Com o diabetes, a phytotea das sementes ajudará - 6-8 partes a ferver com água a ferver e beber duas vezes por dia depois das refeições.
5. As cinzas de damasco limpam o sangue - 2 copos de grãos são limpos, a casca é seca no forno, esmagada e tomada 1 colher de chá, uma vez por dia antes das refeições. Os próprios grãos precisam ser moídos e cozidos no vapor em 200 ml de água fervente.
6. Para o fortalecimento geral do corpo, elevando o sistema imunológico e uma onda de vitalidade com leite de damasco - 200 gr.grãos imersos em 600 ml de água durante 3 horas. Quando os grãos incharem, troque a água, bata com um liquidificador. Beba o filtro e coma.

No Daguestão, Urbech é preparado - grãos de damasco, manteiga e mel são misturados em proporções iguais. A mistura é aquecida em banho a vapor até engrossar, resfriada e comida para sobremesa. Urbech é muito útil para:

• imunidade reduzida durante a estação fria;
• ajuda a melhorar a digestão;
• normaliza o metabolismo;
• restaura o tecido da pele;
• melhora o funcionamento do coração e vasos sanguíneos;
• efeito positivo na potência.

Contra-indicações

Especialmente não é necessário comer grãos amargos e velhos. O grau de amargor depende da quantidade de conteúdo em 17, e os grãos velhos têm a capacidade de acumular ácido cianídrico.

Os sintomas de envenenamento por cianeto são:

• náusea;
• secura e dor de garganta;
• fraqueza geral em todo o corpo;
• dor de cabeça

Se você encontrar as condições acima, você deve procurar imediatamente ajuda médica.

Além do perigo de envenenamento, não é recomendado comer sementes de damasco nos seguintes casos:

• em doenças hepáticas agudas e crônicas;
• com problemas da glândula tireóide;
• durante a gravidez e lactação;
• com intolerância individual à droga.

Pacientes com diabetes devem consumir os grãos de frutas estritamente sob a supervisão do médico assistente.

Vídeo: propriedades úteis de sementes de damasco