Sementes de melancia - Benefícios para a saúde e danos

A melancia deixou de ser considerada como uma espécie de fruta exótica. Quase todo mundo o ama e consome bastante durante a safra. A suculenta polpa de açúcar desta fruta (isto é, é atribuída a ela) contém um número bastante grande de sementes. Comer melancia com eles não é muito agradável. Mas é sábio simplesmente jogá-los fora? Talvez você possa obter algum benefício deles? É necessário resolver esse problema com mais detalhes.

Quais propriedades têm sementes de melancia?

O conteúdo de substâncias úteis observa-se não só na polpa, mas também nas sementes, e até na casca de melancia. Sua composição é marcada pelo conteúdo de substâncias biológicas que afetam a alcalinidade da urina. Eles têm um efeito benéfico na área urino-genital como um todo.Substâncias contidas na melancia, podem levar à dissolução de toxinas salinas nas estruturas dos rins e excreção delas com a urina. Com base nisso, podemos dizer que as sementes de melancia exibem um efeito diurético. Além disso, eles têm um efeito anti-séptico e anti-inflamatório.

Seu sabor não é inferior às sementes contidas no girassol. Eles também são secos, fritos com sal e sem ele. Este fato sugere que eles são caracterizados por certos pontos positivos em termos de culinária. Na Tailândia, por exemplo, eles são classificados como produtos alimentícios valiosos, numa época em que nosso país é simplesmente jogado no lixo.

Composição Química e Valor Nutricional

Em termos de 100 g do produto, as sementes contêm 600 cal. Essa circunstância permite atribuir com segurança as sementes a espécies com teor calórico relativamente alto. Na forma seca, as sementes praticamente não perdem suas propriedades, preservando-as completamente. Eles são agradáveis ​​e gosto nesta forma. A composição é marcada pelo conteúdo de substâncias vitamínicas e uma certa quantidade de minerais. É até possível encontrar os ácidos monoinsaturados e poliinsaturados.

As sementes cruas contêm hemicelulose.É também chamado de tecido semicelular. Está saturado com polissacarídeos que não são solúveis em água. Apesar do fato de a melancia não poder ser atribuída às sementes oleaginosas, suas sementes ainda contêm de 20 a 40% de óleo. No gosto é perto do óleo de amêndoa.

Lados positivos e negativos de sementes de melancia

Na medicina popular, o uso deste produto é muito difundido.

1. As sementes promovem a eliminação do ácido úrico do corpo. Esta é uma das medidas preventivas para prevenir a urolitíase.
2. Eles são especialmente benéficos para os homens, pois eles normalizam o trabalho da próstata. Sementes contêm zinco e selênio, e isso impede o desenvolvimento de adenoma da próstata. Em ordem vem e função sexual.
3. Existem muitos aminoácidos no produto, incluindo a arginina, e as sementes têm um alto teor de proteína (quase 35%), porque contribuem para o crescimento da massa muscular e reposição das reservas de energia do corpo.
4. A presença de arginina na composição garante o funcionamento normal do coração, normaliza a pressão arterial periférica.Como resultado, o risco de enfarte torna-se muito menor.
5. Até certo ponto, o uso de sementes de melancia melhora a visão.
6. Com o uso regular, há uma melhora em todos os processos metabólicos.

Todas as partes da melancia contêm o aminoácido citrulina. Uma vez no corpo, é convertido em L-arginina. Não vem apenas de fora, mas também em certas quantidades sintetizadas pelo próprio corpo. Vasos em expansão, este aminoácido reduz a pressão. Sob sua influência, o nível de glicose no sangue é regulado. Este aminoácido é usado para tratar a disfunção erétil.

Mas há um lado negativo. Na decomposição da citrulina, a amônia é liberada. A amônia deixa o corpo com urina.

Cozinhando sementes de melancia

Normalmente, a receita mais popular é brindar em uma panela. Eles são pré-lavados e secos usando uma toalha. Frigideira com antecedência, como deveria, aquecer. A fritura é realizada com uma exposição de 6 minutos. Sementes prontas devem ter uma cor escura. Uma colher de chá de sal se dissolve em um copo de água. Esta composição é adicionada à panela para as sementes.É necessário fritar até que o líquido evapore completamente. Então o fogo deve ser desligado. Após o resfriamento, as sementes estão prontas para comer.

Composição de prescrição para combater helmintos

As sementes devem ser secas no forno. Então eles são esmagados. Depois disso, o leite desnatado é adicionado a eles na proporção de 1:10. Este tipo de coquetel é consumido com o estômago vazio. Durante o dia você precisa beber pelo menos dois copos.

Lutando com hipertensão

Sementes com casca de melancia devem ser secas. Então tudo é moído a um pó. Meia colher de chá é tomada duas vezes por dia. O curso é longo e não é inferior a um mês. Se você fizer isso regularmente, a pressão volta ao normal. Você pode usar a ferramenta preparada para essa composição de prescrição para aumentar o fluxo de bile. Pó é tomado pela manhã.

Em vários países asiáticos, as sementes de melancia em combinação com vários temperos são servidas como um prato separado.

Óleo De Semente

Como observado anteriormente, as sementes de melancia contêm 20 a 40% de óleo. Tem efeitos anti-inflamatórios e analgésicos.Isso foi comprovado em experimentos em que o objeto a ser testado era de ratos. Com a introdução do extrato de óleo de sementes de melancia em animais, foi realizado o inchaço das patas. Este efeito pode ser comparado com o que mostra o diclofenaco. Este efeito é baseado na inibição da síntese de serotonina, histamina e outros fatores inflamatórios.

Além disso, o óleo tem um efeito hepatoprotetor, protegendo os hepatócitos de danos. Os ratos foram injetados com tetracloreto de carbono. A substância tem pronunciada toxicidade. Um extrato de óleo obtido da semente da melancia foi então injetado por 10 dias. Após a administração, observou-se uma diminuição significativa das enzimas hepáticas no sangue, o que é um bom indicador.

É amplamente utilizado para fins cosméticos. Com o seu uso, a pele torna-se macia, assume um caráter aveludado e a acne passa.

Contra-indicações

Sementes de melancia têm uma série de limitações à sua aplicação.

1. Você não deve usá-los na presença de doença renal crônica, mulheres durante a gravidez e lactação. Você não pode dar a eles e crianças menores de três anos de idade.
2. Desde que o produto tem um alto teor calórico, você não pode usar sementes para pessoas propensas à obesidade, ou aqueles que estão em uma dieta para perda de peso.
3. Você não pode abusar deste produto, porque um excesso de ácidos graxos poliinsaturados afetará negativamente a saúde.
4. As sementes contêm uma pequena quantidade de oxalato e fitina. Eles impedem a absorção de minerais. Portanto, você não deve usar muita semente de melancia.

Vídeo: sementes de melancia - um verdadeiro depósito de vitaminas