Lentilhas durante a gravidez - os benefícios e danos

Lentilhas é uma cultura alimentar bastante antiga, que é valorizada por seu alto teor de proteína e pela capacidade de rapidamente satisfazer a fome.

É especialmente útil para mulheres grávidas porque contém muitos minerais e vitaminas essenciais, incluindo ácido fólico valioso. No entanto, a gestante deve cozinhar lentilhas com cautela, uma vez que reações adversas, como flatulência ou distúrbios digestivos são possíveis. Existem também contra-indicações rigorosas para o uso de feijão durante a gravidez.

Lentilhas - um armazém de elementos úteis

Mingau, imperceptível à primeira vista, é uma valiosa fonte de vários componentes:

• fibra vegetal;
• aminoácidos;
• mono e dissacarídeos;
• proteínas;
• vitaminas do grupo B, PP, E, C, K, etc .;
• flavina;
• triptofano;
• macro e microelementos (potássio, fósforo, selênio, magnésio, cálcio, manganês, ferro, sódio, cobre).

O valor calórico do produto é de 286 kcal por 100 g.

Um alto conteúdo de ácido fólico é necessário para a formação saudável do tubo neural embrionário. A deficiência de componentes pode levar a malformações (espinha bífida, anencefalia, etc.). Além disso, a vitamina B9 remove do corpo toxinas e venenos acumulados durante o período de consumo de álcool e tabagismo. O ácido fólico reduz os efeitos nocivos de várias drogas que a futura mamãe pode tomar no início da gravidez.

A vitamina B5 tem um efeito positivo no sistema nervoso central e na função cerebral. Lentilhas podem ser usadas para combater o estresse, depressão, nervosismo, irritabilidade, pânico, dores de cabeça e enxaquecas. Além disso, um punhado de mingau de feijão à noite tem um efeito positivo em adormecer, ajuda a se livrar da insônia.

A vitamina PP (ácido nicotínico) também está envolvida na formação dos sistemas internos do bebê.

O alto teor de proteínas fornece a síntese de novas células fetais, a estrutura do tecido muscular e ósseo.

A celulose estimula a digestão e o peristaltismo intestinal, limpa o corpo de toxinas, o colesterol "ruim" e as toxinas.Pratos de lentilha ajudam a futura mãe a superar a constipação crônica nos estágios posteriores.

O potássio nos grãos fornece fluxo sanguíneo normal, fortalece as paredes vasculares e o músculo cardíaco, que é forçado a fornecer sangue adicionalmente ao círculo placentário. O uso adequado de potássio produz a prevenção de estados hipertensivos durante a gravidez (hipertensão, eclâmpsia e pré-eclâmpsia).

O ferro no cereal fornece a produção de glóbulos vermelhos e hemoglobina, que transporta oxigênio para vários tecidos e órgãos internos. Coma lentilhas - e você não está ameaçado com anemia por deficiência de ferro. Para a melhor digestão do microelemento, enriquecer o mingau com fontes de vitamina C (por exemplo, fatias de citrinos, bagas).

Substância insubstituível triptofano afeta a secreção do hormônio "prazer" serotonina. Quanto melhor o humor e o bem-estar da futura mãe, mais fácil será a gravidez.

Outras propriedades úteis de lentilhas

Poucas pessoas sabem sobre o produto do feijão, e o mingau de lentilha tem um efeito benéfico sobre a saúde da mulher grávida e de seu filho.

1. Fortalece o trato gastrointestinal, reduz a acidez do meio ambiente, combatendo efetivamente a azia.
2. Vitaminas e oligoelementos na composição dos cereais aumentam as propriedades protetoras do corpo, resistência a doenças e alergias.
3. Fortalece a saúde das glândulas mamárias, prepara-os para a lactação completa, produz prevenção de mastite e outras doenças (incluindo tumores benignos e malignos da mama).
4. Rapidamente e por muito tempo satisfaz a fome, devido a que é indispensável para toxicosis. Mingau não tem um cheiro específico e gosto, é neutro, portanto, é frequentemente utilizado como um prato lateral no período de náuseas e vômitos graves.
5. Reduz a fadiga e a sonolência. Os carboidratos lentos na composição das lentilhas por um longo tempo carregam o corpo com energia e vigor.
6. Permite que você perca gradualmente os quilos extras e normalize os níveis de colesterol. Apesar do conteúdo calórico médio, as lentilhas são consideradas um acompanhamento dietético.
7. Fortalece e tonifica as paredes vasculares, limpa-as das placas ateroscleróticas e de colesterol.

Como escolher e armazenar cereais

As lentilhas são vendidas em pacotes e em peso.Para que ela beneficie a gestante e o bebê, é necessário avaliar a qualidade dos grãos:

• boa frescura;
• sem condensação na superfície da embalagem;
• a mesma cor das lentilhas, assim como o tamanho, indicando que pertencem à mesma variedade;
• a ausência de mingau ou parasitas;
• O cheiro de lentilhas de alta qualidade lembra uma noz.

Após a aquisição, armazene a cultura em uma cantina e longe de fontes de calor. A luz solar direta não deve cair.

Lentilhas absorvem perfeitamente a umidade, por isso não armazená-lo em recipientes e frascos que podem acumular condensado. A embalagem ideal é a caixa de papelão ou sacos de tecido. Se a umidade na cozinha for alta, todos os cereais devem ser usados ​​dentro de uma semana, caso contrário o feijão estragará.

Danos do uso de lentilhas

É necessário saber que todos os grãos de feijão são digeridos lentamente, o que causa uma sensação de peso no estômago. O uso freqüente de lentilhas leva a indigestão, flatulência severa e até uma dor de cabeça.

Acredita-se também que as lentilhas aumentam o risco de urolitíase e pedras nos rins.

O abuso de crupe no primeiro trimestre pode levar ao aumento da toxicose.

Existem também contra-indicações rigorosas ao uso de lentilhas durante a gravidez:

• exacerbação de doenças dos órgãos do trato digestivo (úlcera, gastrite, enterocolite, pancreatite, pielonefrite, colecistite);
• a presença de pedras nos órgãos internos: rim, urina ou vesícula biliar;
• a presença de hemorróidas na história;
• doenças articulares;
• doenças do aparelho geniturinário que causam tensão nos rins ou causam problemas de micção;
• algumas patologias da pele.

Os médicos chamaram a dose ideal de lentilha durante a gravidez - 2 porções médias por semana, mas em dias diferentes.

As contra-indicações ao uso da cultura são bastante condicionais, portanto uma mulher grávida deve entrar com segurança em sua dieta na forma de cereais e sopas. Nos estágios iniciais, as lentilhas saturam o corpo com ferro e ácido fólico, e em períodos posteriores ele protege contra a azia e se prepara para a lactação. Só é importante escolher o mingau certo e não abusar.

Vídeo: qual é o uso de lentilhas?