Uvas durante a gravidez - os benefícios e danos

As uvas são uma fruta saborosa e saudável, que há muito tempo é consumida tanto crua como usada para fazer bebidas. Suco, vinho, conhaque, vinho do Porto, vinagre, óleo são feitos de várias variedades de uvas. Além disso, as bagas são secas para criar passas. Em geral, as uvas têm muitas propriedades benéficas, mas é útil para mulheres grávidas? O vinho nesta posição não deve ser consumido com exatidão, mas no caso de frutas frescas, você deve quebrar mais.

Informações gerais sobre uvas

As uvas são um gênero de plantas da família do mesmo nome, que cresce na forma de uma trepadeira. As bagas de uvas crescem na forma de grupos, têm vária cor e os tamanhos. A cor das uvas varia de azul escuro a verde claro e as dimensões são de alguns centímetros. A forma das bagas é oblongo-oval.Para o amadurecimento, os frutos precisam de cerca de seis meses de clima quente e ameno.

A primeira menção desta baga remonta a 8 mil aC. er Início às uvas Georgia tem sido tradicionalmente considerada, mas sabemos que na Arménia e uvas norte-americanos também estão comeu quase ao mesmo tempo. jarros de resíduos de vinho foram encontrados na Geórgia nas paredes, a idade destes jarros de 8 mil. anos. Atributos de vinificação que datam da mesma época foram encontrados na Armênia. Acredita-se que o vinho a partir de uvas, os nossos antepassados ​​aprenderam a fazer quase imediatamente após okryli o sabor desta fruta.

Ele desempenhou um grande papel uvas para os habitantes da antiga Grécia, onde foi importado do Oriente Médio. Esta baga na Grécia foi considerado como uma grande parte da identidade cultural, bem como oliveiras. Diz-se que naqueles dias não só vinho, mas mesmo vinho consumido não só homens, mas também mulheres e até crianças.

Variedades de uva

As uvas são diferentes. Todas as frutas da uva são culturalmente utilizáveis, mas diferem em aparência e sabor.Existem várias variedades de uvas, divididas por finalidade:

1. Sala de jantar. Os frutos desta uva têm uma bela apresentação e sabor doce, são grandes, suculentos e idênticos.
2. Técnico É raramente usado para alimentos devido ao seu sabor azedo e aparência pouco apresentável. Mas, a partir dele, fazer suco, vinagre, óleo, vinho e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
3. Sem sementes Os frutos dessas uvas são pequenos e não contêm sementes. Eles são comidos e usados ​​para fazer passas.
4. Universal Tais uvas são adequadas para qualquer uso e processamento. É doce o suficiente e tem muito suco.

Cada variedade corresponde a muitas espécies. Cada espécie tem seus próprios habitats, propriedades úteis e perigosas. Nas prateleiras dos nossos mercados e lojas mais frequentemente o seguinte:

1. Uvas pretas. Estas são grandes e oblongas bagas roxas escuras com um sabor azedo. As uvas pretas pertencem a variedades técnicas, contêm muito suco, que rapidamente começa a fermentar. É por causa da fermentação para usar este tipo de uvas durante a gravidez não é recomendado.
2. Uvas verdes. Estas são bagas oblongas de tamanho médio leve que contêm quantidades moderadas de suco e polpa. As uvas verdes pertencem à mesa e têm um sabor de uva característico. Usá-lo durante a gravidez é possível.
3. Kishmish Estas são pequenas bagas verdes que não contêm ossos. Por conseguinte, esta espécie pertence a sem sementes. Kishmish é muito doce e agradável a gosto, é feito de passas. Este tipo é o mais seguro para mulheres grávidas, porque não contém poços que possam conter substâncias perigosas.

Propriedades das uvas

Naturalmente, cada variedade e tipo de uva difere em suas propriedades de outras. Além disso, o cultivo de uvas, o número de dias chuvosos e ensolarados em seu habitat é de grande importância. A seguir, os dados médios das variedades de uvas mais comuns.

Vale a pena saber que 100g de uvas contêm aproximadamente 70kkal. Quase como 100g de batatas ou 200g de repolho. No entanto, este produto não pode ser chamado de dietético. O fato é que as uvas consistem quase inteiramente de carboidratos e não apenas carboidratos, mas açúcar.A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos é de 4: 1: 26. Ao mesmo tempo, o açúcar representa quase 90% de todos os carboidratos. Uma característica distintiva das uvas é que, em vez de frutose, contém glicose, o que predetermina a possibilidade de fermentação. Podemos dizer que as uvas são quase doces.

No entanto, as uvas contêm uma grande quantidade de ácido ascórbico, bem como algumas vitaminas do grupo B, vitamina A e vitamina E. Além disso, contém muitos ácidos orgânicos úteis, incluindo o único - tartárico. Quanto aos microelementos, as uvas contêm muito cálcio, potássio, magnésio e fósforo. Também contém ferro, mas em pequenas quantidades.

Os benefícios das uvas durante a gravidez

Então vamos discutir as uvas que podem ser usadas por mulheres grávidas. Estas bagas têm as seguintes propriedades benéficas:

1. Ajudar a lidar com a toxemia. O mecanismo desta ação não foi estudado, mas empiricamente verificou-se que as uvas com uso moderado reduz a probabilidade de náuseas e outros distúrbios característicos de mulheres grávidas.
2. Fortalecer o sistema imunológico As vitaminas e os ácidos orgânicos contidos nas uvas têm um efeito positivo no sistema imunológico do corpo, o que é importante para proteger a futura mãe da infecção.
3. Melhore a visão. Graças à vitamina A, que é simplesmente necessária para os nossos olhos, comer uvas pode ajudar a preservar a visão, que muitas vezes diminui durante a gravidez.
4. Ajudando a desenvolver o bebê. Para que o tecido do feto cresça e se desenvolva, você precisa de um grande número de diferentes materiais plásticos e vitaminas. Especialmente útil a este respeito, as vitaminas B contidas nas uvas.
5. Lutando contra a anemia. Como já mencionado, a uva não pode ser chamada de recordista do teor de ferro, mas contém outro elemento muito importante - vitamina C ou ácido ascórbico. O fato é que esta vitamina melhora significativamente a absorção de ferro e aumenta sua ingestão no organismo. É por isso que é útil usar uvas com alimentos que contenham muito ferro.
6. Dê energia. A glicose contida nas uvas, muito rapidamente se transforma em uma fonte de energia, que é muito importante quando se transporta uma fruta.

Danos e contra-indicações

Como já mencionado, as uvas pretas são absolutamente contra-indicadas para mulheres grávidas, devido ao fato de que os processos de fermentação começam rapidamente nele. Além disso, as sementes de uva, que causam constipação e uma fonte de substâncias tóxicas, têm um efeito negativo. As uvas são contra-indicadas para mulheres grávidas que tenham problemas com o trato gastrointestinal. Além da constipação, essas bagas podem causar flatulência e dor abdominal.

Além disso, as uvas são absolutamente contra-indicadas para pessoas com diabetes devido ao alto conteúdo de glicose. Grávida, obesa, também deve esquecer-se destas bagas. Além disso, se uma mulher tem um feto grande, os médicos recomendam também que desista de tudo o que contribui para o ganho de peso.

Você não pode comer uvas no terceiro trimestre, porque é um alérgeno forte. A mesma regra se aplica a mães que amamentam.

Assim, podemos concluir que as uvas são um produto realmente útil que pode ser consumido durante a gravidez. No entanto, existem algumas limitações. Primeiro de tudo, é necessário escolher o grau certo e decidir sobre a presença de contra-indicações.Além disso, é importante lembrar que qualquer produto se beneficia apenas quando é usado moderadamente.

Vídeo: benefícios para a saúde das uvas