Passas durante a gravidez - os benefícios e danos

O termo “passas” veio da língua turca, que significa “uvas”. Baseia-se em frutos maduros, secos durante várias semanas no seu ambiente natural. E desde que todas as bases tecnológicas sejam observadas, até 90% das vitaminas e quase 100% dos macro e micro elementos são armazenados em passas. Como as uvas secas são úteis para mulheres grávidas e como não cometer um erro ao escolhê-las?

Variedades de passas

Inicialmente, passas poderiam ser chamadas apenas de uvas secas com uma pedra. E as variedades sem osso são sushi. Hoje, todas as bagas secas se enquadram nesse conceito.

Passas pretas ou brownies são muito mais úteis do que a luz usual. Assim como uma grande fruta de caroço, depois de cozinhada, ela não perde o sabor e é caracterizada pela rica doçura.Esta é a melhor variedade para pudins, kvass e bolo de Páscoa. Kishmish ou Sabza é adequado para bebidas, pilaf e bolos leves.

Caloria Frutos Secos

Passas são alimentos altamente calóricos. 100 gramas contém aproximadamente 287 kcal. Um punhado de uvas secas para calorias pode substituir uma refeição completa. Portanto, as mulheres no cargo, que conseguiram ganhar quilos extras, não devem sobrecarregá-lo. Sua quantidade ideal é de 10-15 bagas adicionadas ao mingau ou pastelaria.

É melhor comer passas pela manhã, enquanto um metabolismo rápido facilitará a absorção de doces e seu processamento em energia.

Os benefícios das passas para a futura mãe

Os efeitos benéficos das passas no corpo da gestante estão relacionados à sua composição. Tem:

1. Ferro Com isso, você pode evitar a anemia e falta de oxigênio do feto. A baixa hemoglobina é um problema comum para mulheres grávidas. E com a ajuda de passas, pode ser facilmente eliminado.
2. Ácido nicotínico e fólico. Os médicos freqüentemente os prescrevem adicionalmente como uma profilaxia de possíveis patologias do tubo neural e para a colocação correta dos principais órgãos e sistemas.
3. Biotina. A vitamina B7 limpa o sangue das placas de colesterol, impede a absorção de toxinas. Também melhora o sistema circulatório.
4. Ácido pantotênico. Esta é uma das vitaminas fundamentais entre todas as vitaminas B, porque está envolvida no metabolismo das gorduras, carboidratos e proteínas, é necessária para o bom funcionamento dos intestinos e do sistema nervoso.
5. Vitamina C. O ácido ascórbico desempenha no organismo um grande número de funções. Ela ajuda a absorção de ferro, catalisa a coagulação do sangue, fortalece o sistema imunológico na luta contra infecções bacterianas e virais. Uma das propriedades incomuns desta vitamina é que impede a formação de estrias.

Frutas secas úteis e mulheres que acabaram de dar à luz. Aumenta a lactação, aumentando o valor nutricional e o teor de gordura do leite.

A frutose, também presente nas passas, ajudará a substituir os doces e bolos para as mulheres. Ao mesmo tempo, fornecerá ao corpo a energia necessária para a atividade natural.

Contra-indicações

As frutas secas altamente calóricas não devem ser ingeridas por mulheres que sofrem de úlceras estomacais, diabetes, tuberculose, inflamação dos intestinos delgado e grosso.

O uso de passas durante a gravidez

É aconselhável que uma futura mãe abandone a maioria das drogas farmacêuticas (se isso não for um problema grave que exija tratamento imediato). Mas de resfriados sazonais e uma diminuição geral no tom de energia, você pode recorrer ao uso de passas. Várias receitas para a sua preparação:

1. É necessário deitar 40 gramas de passas com água morna e deixar de molho durante uma hora. A água precisa ser derramada e comidas frutas amolecidas com um copo de leite morno. Isso é uma grande ajuda para o sistema imunológico.
2. Para eliminar a constipação, você pode preparar uma decocção baseada em uvas secas. Isso exigirá 100 gramas de bagas puras, que precisam ser derramadas com dois mililitros de água e fervidas por 3-4 minutos. A infusão deve ser consumida meia hora antes das refeições.
3. Como uma barra de energia natural, você pode usar uma mistura de passas, ameixas e damascos secos. É necessário levar frutas secas em proporções iguais umas às outras, passar por um moedor de carne ou liquidificador e colocar em um frasco de vidro. Se desejar, você pode adicionar mel ou nozes. O coquetel resultante é uma verdadeira bomba de vitamina, que será uma alternativa para confeccionar produtos de confeitaria, além de saturar o corpo com nutrientes.

Como escolher passas?

Todas as propriedades benéficas desta fruta seca são preservadas somente se as uvas forem secas em condições naturais e não forem processadas pela química. Mais de 90% de todas as passas, que podem ser compradas no mercado ou em supermercados, são tratadas com enxofre ou conservantes, que prolongam sua vida útil e proporcionam uma apresentação.

Sob a condição de secagem natural, as variedades de uvas leves devem se tornar marrom rico, e as escuras - preto com um tom azul. Mas não leve. Não existe uma uva dourada natural - se você encontrar uma nas prateleiras da loja, deve saber que ela é fumigada com anidrido sulfuroso. Esta é uma substância cancerígena perigosa, que é estritamente proibida para mulheres grávidas. Sim, e em princípio é desejável que qualquer pessoa abandone tal química, uma vez que leva ao desenvolvimento de doenças crônicas, incluindo doenças oncológicas.

Como escolher um produto realmente de alta qualidade:

1. Prefiro passas com pecíolo. Este é um sinal de que toda a fruta madura não foi exposta a nenhuma influência externa.
2. Passas não devem ser muito moles, nem vice-versa.
3. Bagas levemente úmidas e secas são evidência de manuseio e armazenamento inadequados.

As passas naturais devem ser carnudas, marrons ou marrom-escuras, com uma tonalidade fosca.

Termos de uso

Antes de adicionar as passas no prato, você precisa lavá-lo com água corrente e mergulhá-lo por uma hora em água morna. Então você não apenas lava o pó, mas também elimina pelo menos alguns químicos. Depois disso, as passas reclinam em uma peneira e deixam secar em uma toalha de papel. Com esse processamento, a baga não só não perde suas propriedades benéficas, mas também se endireita e fica mais saborosa.

Passas são uma excelente fonte de vitaminas e minerais necessários para a saúde das mulheres e crianças. No entanto, é amplamente distribuído, portanto, acessível. Ele pode ser adicionado ao cozimento, cereais e pilaf, ou cozinhar compotas perfumadas a partir dele. A principal coisa - para comprar um produto de boa qualidade que não prejudique o corpo.

Vídeo: o que é útil passas