Como limpar abacates: dicas úteis

Hoje, com alguma fruta ultramarina dificilmente alguém surpreendido. Eles estão tão firmemente estabelecidos na dieta dos habitantes de nosso país que, para muitos, se tornaram tão familiares quanto, por exemplo, uma maçã. Não há problemas com a aquisição. Nas prateleiras das lojas podem ser encontrados quase todo o ano. Entre eles, quero mencionar especialmente uma fruta como abacate. Qualquer mulher sabe o quanto as máscaras faciais são úteis para ele. Mas o problema é que nem toda senhora sabe como limpá-lo corretamente. Isso é compreensível, porque nem todo dia é comprado. Enquanto isso, certos truques e sutilezas estão nesse negócio aparentemente pouco inteligente.

O que é abacate?

Na aparência, esta fruta é semelhante à pêra usual. Muitas pessoas não sabem ao certo como esta fruta realmente cresce.Alguns até acreditam que eles crescem na terra como batatas. Mas, na verdade, cresce em árvores, das quais é coletada e entregue em nossa mesa. Nas nossas latitudes, não cresce, pois pertence a espécies amantes do calor e prefere países quentes para o seu crescimento. Ele, por exemplo, pode ser encontrado em Israel, na Guatemala ou na África do Sul. Naturalmente, isso não termina a lista de países, uma vez que também é cultivada em muitos outros países.

Abacates são frutas muito gordurosas. Por esse motivo, no passado eles eram chamados de “óleo da floresta”. Especialistas no campo da nutrição recomendam fortemente para aqueles que estão impressionados com comida vegetariana, bem como que são mostrados dieta alimentar. Fruta no exterior é caracterizada por alto valor nutricional. Uma variedade de substâncias úteis em quantidades suficientes é concentrada em sua polpa. Componentes vitamínicos, vários minerais - tudo isso está presente nele. As frutas são especialmente úteis para pessoas com distúrbios nervosos e sexuais.

Os abacates pertencem, com razão, ao fruto da dieta. Seu valor calórico é de 200 calorias por 100 g de produto. O valor do feto reside no fato de que ele contém um antioxidante natural chamado glutationa. Ajuda o corpo a combater eficazmente o envelhecimento.Além disso, o feto é útil para os homens, porque afeta favoravelmente a potência.

Abacates são muito populares na região culinária. Muitos gostariam de usá-lo para cozinhar vários pratos. Salada de abacate, por exemplo, é bastante saborosa e atraente. Mas nem toda dona de casa conhece perfeitamente a técnica de limpá-lo. De fato, para extrair a polpa saborosa, a fruta deve primeiro ser descascada.

Usando diferentes métodos de limpeza

Vale ressaltar que nem toda mulher sabe que o abacate precisa ser descascado antes de cozinhar. Alguns acreditam que pode ser usado diretamente com a pele. Mas com autoridade, pode-se afirmar que é necessário limpá-lo, porque somente sua carne pode ser usada como alimento, e a casca é desperdiçada e não é adequada para a comida. Em primeiro lugar, é firme e, em segundo lugar, não tem sabor. Você deve saber que você pode limpar esta fruta estranha usando vários métodos. Mas o método não depende do desejo e da conveniência da anfitriã, mas de que forma ela tem:

1. Se a fruta tiver uma forma de pêra, ela será cortada ao longo de todo o seu comprimento. A faca usada para isso deve ser muito afiada. Com uma faca chata, você nem deveria tentar fazer isso. Não vai funcionar, porque a casca da fruta é muito densa. A faca é empurrada dentro da fruta até tal profundidade, até atingir um osso suficientemente grande. Assim que a faca atingir o objetivo desejado, a fruta é dividida em duas metades iguais.
2. A fruta pode ser dividida em metades à mão ou uma faca e um garfo podem ser usados. Isso não é fácil de fazer, então é necessário algum esforço. Se você pretende usar a fruta nesta forma, então você não pode remover a pele, e retire a polpa com uma colher. Para a preparação de saladas tem que remover a pele. Para maior conveniência, as duas metades são cortadas novamente.
3. Se a forma da fruta tiver a forma de uma bola, é melhor cortá-la. Isso produz uma espécie de xícaras. Todas as outras manipulações com a fruta são realizadas de maneira semelhante à versão anterior.

Nuance prático! Tais opções só são possíveis se o feto tiver amadurecimento suficiente. Retire a pele pode ser facilmente.Mas, se a fruta não está madura o suficiente, retire a pele não é fácil de obter sucesso. Não há necessidade de fazer sem uma faca afiada.

Corte adequado

Para uma rápida limpeza da pele da pele, você precisará se armar com uma faca afiada. Suco de limão também é uma obrigação.

Primeiro, o método pelo qual o abacate é cortado é selecionado. O próximo passo é remover a pele dela por toda a superfície. Próximo - remoção dos ossos do feto. Com maturação suficiente, o osso do abacate é removido facilmente. Você pode fazer isso com uma colher ou faca. Ao remover, não pegue muita polpa valiosa. Ideal seria a opção em que as duas metades serão aproximadamente do mesmo tamanho.

O suco de limão é necessário para derramar as duas metades. Ao mesmo tempo, eles conservarão sua cor natural original. A forma de fatiar é determinada pela finalidade do abacate para um determinado prato. Pode ser uma fatia, cubos, círculos ou outra forma geométrica.

Uma vez dominada a técnica de limpeza de abacates, a principal questão vem à tona, que pode ser preparada a partir dela.Na verdade, por causa disso e limpo. E para cozinhar, você pode realmente um grande número de pratos. Mistress, a este respeito, é necessário fornecer a amplitude de vôo para a sua imaginação culinária. Pode ser aperitivos frios na forma de saladas, várias sopas saborosas. O abacate produz excelentes e muito saborosas batatas amassadas. Se você mostrar imaginação, aplicar a habilidade e um pouco de esforço, então podemos dizer com confiança que os convidados dos pratos preparados com abacate estarão nessa delícia. A anfitriã certamente receberá deles merecidos elogios.

Mas, ao mesmo tempo, o sabor dos pratos preparados dependerá diretamente da qualidade da fruta em si. Ao comprar é necessário prestar atenção ao fato de que os frutos estavam frescos, sem sinais externos óbvios de danos mecânicos. A pele deve ser firme e elástica. Se os frutos estivessem muito compridos nas prateleiras das lojas, a sua casca perderia a elasticidade e a própria fruta ficaria flácida. Naturalmente, a superfície deve ser lisa, sem sinais visíveis de podridão e mofo.

A propósito, não é necessário cozinhar algo do abacate. Permitido e seu uso independente.

Receita de salada de abacate com vara de caranguejo

• um abacate;
• 200 g de varas de caranguejo refrigeradas;
• pepino de tamanho médio - 2 peças;
• Verduras a gosto.

Corte varas de caranguejo e pepinos é realizada com a forma de cubos. Verdes devem ser cuidadosamente cortados. O abacate também deve ser cortado em cubos. Depois de cortar a polpa, você deve polvilhar com suco de limão. Tudo é bem misturado em uma tigela de saladas. O prato final deve ser salgado e adicionar maionese antes de servir. Alguns adicionalmente introduzem raiz de aipo. Mas isso é opcional. Nós vamos ter que acreditar na palavra que o prato fica incrivelmente saboroso. Os hóspedes certamente irão apreciá-lo, e a anfitriã receberá elogios merecidos.

Vídeo: como cortar abacates