Como preparar chá turco

Os amantes da cerimônia do chá vão gostar da bebida turca, que se tornou famosa em todo o mundo por seu sabor e qualidades curativas. Propriedades estudadas em detalhes, elas podem ser sem dúvida. Nesta base, muitos aderentes de matérias-primas estão se perguntando como prepará-lo em conformidade com todas as sutilezas. Afinal, o chá nobre não pode ser mergulhado em uma caneca e mergulhado em água fervente, são necessárias medidas preparatórias. Mas as primeiras coisas primeiro.

Tecnologia de fabricação de chá turco

1. Prepare antecipadamente todos os ingredientes. Para tomar uma bebida com a tecnologia turca, você precisa de uma chaleira de metal. Você também precisa de um bule de porcelana, açúcar a seu gosto, 6 colheres de chá do chá em si. Quando tudo estiver pronto, vá em frente.
2. Despeje água filtrada ou engarrafada na chaleira, coloque-a no fogão e espere a ebulição começar.Não há necessidade de cobrir a chaleira, não usamos água da torneira, há muito cloro e impurezas. Na ausência de boa água, é necessário defender o líquido durante o dia.
3. Em seguida, despeje a quantidade de chá de acordo com a receita em um bule de porcelana, coloque-o na chaleira de metal no topo. Vai ferver a água, aquecendo assim a bebida. Devido ao efeito de estufa, todas as notas de gosto da bebida futura são reveladas. O aroma não evapora, portanto, aproveite a cerimônia do chá.
4. Quando o líquido na chaleira começar a ferver, despeje um pouco em uma tigela fria e deixe esfriar por 3 minutos. Em seguida, despeje esta água no bule e coloque-a novamente em cima do recipiente de metal. Em nenhum caso, não permitir a água fervente forte, de modo a não prejudicar o sabor da bebida.
5. Agora, grave 6-9 minutos, desta forma, o bule de chá está na chaleira. Se você quiser pegar a bebida da fortaleza mais alta, o bule é deixado por um longo período. Após o tempo previsto, misture o conteúdo para que o chá saia duas vezes.
6. Observe mais 4 minutos, continue definhando. Opcionalmente, após esse período, adicionamos açúcar, mel ou xarope de bordo.Mas algumas pessoas preferem beber chá sem adoçante. Despeje a droga acabada nas xícaras aquecidas.
7. Para um certo círculo de pessoas, o chá fabricado em turco pode parecer amargo. Neste caso, não é proibido diluí-lo com água em qualquer proporção, a fim de obter as características de sabor necessárias.
8. Se tal bebida afundar na alma, você pode comprá-lo na loja apropriada ou pedir um bule duplo especial via Internet. Então você não terá que inventar duas chaleiras. A principal coisa a observar as sutilezas da fabricação de cerveja: folhas de chá são pré-aquecidas de qualquer maneira conveniente.
9. Você pode aquecer a composição por outro método. Para fazer isso, ele vai para uma tigela seca e encharca com água quente (cerca de 85 graus). Depois disso, o líquido é drenado, as folhas de chá são secas com guardanapos. A fermentação repetida (final) é realizada utilizando água da mesma temperatura, o chá é infundido durante 15 a 30 minutos. Feito!

Regras para beber chá turco

1. De acordo com as regras, a bebida é servida em recipientes de vidro de tamanho pequeno. Essas taças se assemelham a forma de uma tulipa. Na parte inferior, coloque 2 pequenos pedaços de açúcar.Muitas vezes, os copos derramar água fervente e só depois que despeje no chá.
2. Graças ao recipiente transparente, eles demonstram a pureza e cor da bebida quente. Neste chá não é permitida a presença de folhas de chá flutuantes. Você define a força da bebida sozinho. Como você diz, então você vai fazer chá.
3. Na Turquia, a população local está acostumada a beber bebidas excepcionalmente fortes. Outras pessoas podem não gostar deste tipo de chá. Portanto, a pedido da instituição você pode fazer uma bebida leve ou um forte real com um ligeiro amargor. Chá não é servido doces.
4. Chá nacional na pátria feito para substituir bebidas alcoólicas. Como mostram as estatísticas, os turcos têm liderado o consumo de chá per capita nos últimos 10 anos. Até mesmo o Marrocos e a Inglaterra permanecem longe nesse aspecto.

Propriedades do chá turco

1. As qualidades úteis do produto apresentado são quase as mesmas que outras de boa qualidade e bom chá. Algumas diferenças podem depender apenas do tipo de bebida. Pode ser herbal, frutado, preto ou verde. Também não papel importante desempenhado pelas características da cerveja e o efeito desejado no corpo.
2. Características distintivas deste chá é que a planta é cultivada em condições favoráveis ​​suaves. Devido a isso, o aroma e o sabor da bebida são realmente agradáveis ​​e macios. Na Turquia, o chá substituiu o café clássico há muito tempo.
3. A bebida ganhou popularidade especial devido ao fato de que ela sacia perfeitamente a sede. O produto revela todas as tintas em cheio somente após a fervura. Água quente como folhas de chá não pode preparar. Bebida de qualidade simplesmente não funcionará.
4. O chá turco não tem aroma pronunciado, o que não é o caso do chá indiano ou do Ceilão. Existe uma quantidade bastante pequena de cafeína neste produto. A planta é cultivada sem o uso de pesticidas e todos os tipos de produtos químicos.

Danos do chá turco

1. É estritamente proibido beber chá preto a pessoas que sofrem de glaucoma. Tais contra-indicações são devido ao fato de que o produto contém alcalóides, eles aumentam a pressão ocular.
2. Não é recomendado beber o chá em questão com frequência se tiver problemas com o sistema cardiovascular. A bebida tem a capacidade de engrossar o sangue. Isso pode levar ao bloqueio dos vasos sanguíneos.

É fácil preparar chá usando tecnologia turca, se você tiver uma idéia de como isso é feito. Primeiro de tudo, lembre-se que as folhas não são derramadas imediatamente com água fervente. Eles são aquecidos primeiro de qualquer maneira conveniente, depois infundidos em água quente. Como o chá turco é famoso por suas qualidades saudáveis, é necessário usá-lo corretamente.

Vídeo: como preparar chá turco