Como escolher um abacaxi maduro: 5 maneiras

Apesar do fato de que o abacaxi é vendido em nosso país durante todo o ano e a preços bastante razoáveis, as pessoas ainda acreditam firmemente que tal exótico é um sinal de luxo e riqueza. Mas não é o suficiente para pegar o primeiro fruto na loja, você também precisa saber qual deles pegar.

Pela cauda

A primeira coisa que a maioria das fontes ensina é puxar o chamado sultão. Isto é, as folhas. Ou até mesmo torcer a tampa inteira. Diga, se a folha está nas mãos, o abacaxi é definitivamente maduro para a mesa.

Tão lamentáveis ​​compradores sultão girar em todas as direções, verificando a maturação da fruta. Só agora pode ser que com zelo especial nas mãos de todo o grupo será completamente. Então você precisará de pernas rápidas ou uma língua longa. Para fugir do vendedor, ou tentar se desfazer.

Secreto Facilmente retirado folha não é de todo um sinal de maturação. Este pode ser o início do processo de apodrecimento do abacaxi, que começa exatamente no topo da fruta.

Como escolher o abacaxi maduro nas folhas:

1. Tops verdejantes para sinalizar a imaturidade do feto. Este abacaxi estará seco, duro e amargo.
2. A planta é verde escura, as pontas das folhas estão ligeiramente secas? Então, apenas tal abacaxi deve ser arrastado para a mesa sem demora.
3. As folhas são secas, sombra verde marrom falando sobre o overriding completo da fruta. Dentro de você encontrará uma massa fedorenta, aquosa, com um gosto desagradável e, possivelmente, sinais de apodrecimento.

Isso é tudo. E não puxe nada nem torça. Se você realmente não pode esperar para tentar exatamente o método de torção, então faça com cuidado. Agite suavemente o sultão de um lado para o outro. Deve ceder um pouco, mas não cair completamente. Este é um sinal de overripe. E certamente não deveria se sentar como uma luva. Tal fruta deve estar amadurecendo por um longo tempo.

Conselho Inspecione cuidadosamente a fixação dos topos ao feto. Às vezes, o abacaxi amadureceu por todos os sinais e, de repente, haverá mofo. Descarte a compra. Escolha outra fruta.

De acordo com a cor da polpa

"Abacaxi maduro é uma cor amarela característica ..." e blá blá. Diga-me, em qual loja eles permitirão que você corte a fruta para avaliar a cor da polpa? Ou os vendedores estão destruindo todas as frutas no mercado também? E se você não comprá-lo? Pegue um abacaxi com certeza. Ou um par de gentil.E talvez nem mesmo um casal. E quem lhe dará uma garantia de que o abacaxi que você comprou é tão maduro quanto a fruta cortada? Sim, ninguém.

Portanto, vamos deixar este método de determinar a maturidade para indivíduos que amam esportes radicais. E nós vamos olhar para a cor ... escalas. Sim, é a sua cor e condição que merecem ser um indicador.

Como escolher um abacaxi maduro:

1. Flocos suculentos, sombra leve. Os sulcos entre eles são amarelo ou verde claro. Este abacaxi ainda não está maduro, você vai sentir pena do dinheiro gasto com ele.
2. As escamas são douradas, suculentas, mas as pontas já secaram um pouco. Os sulcos entre eles são um tom mais escuro ou esverdeado. Não perca esta beleza! Imediatamente lançar um abacaxi em sua cesta, você não vai se arrepender.
3. As escamas são escuras ou cor de vinho, duras, quase secas. Os sulcos entre eles são castanhos com manchas esbranquiçadas. Novamente, desperdício de tempo e dinheiro. Este abacaxi já está se preparando para se mover com segurança para outro mundo. Não o perturbe e deixe-o sozinho.

Ao mesmo tempo, podemos mencionar a elasticidade da crosta. Este é um indicador indireto. Claro, ele não dá 100% de garantia de que você obterá uma fruta madura.Mas, afinal, outros signos também são indiretos, o resultado absoluto será dado apenas pelo corte. Portanto, simplesmente com um pouco de esforço, clique na escala. Deve ser flexível, mas elástico, como uma mola. Solid fala de imaturidade, respectivamente suave - de excesso de maturação.

Pelo cheiro

Sinta-se livre para cheirar o abacaxi. Mesmo sem interromper a integridade da pele ou da polpa, a fruta madura emana um aroma característico. Deve ser agradável e discreto. Um cheiro forte com um gosto químico e um chute no nariz deve desencorajá-lo de comprar. A quase completa falta de sabor também deve causar uma apreensão saudável.

Por preço

Embora o abacaxi não seja incomum em nossas prateleiras por muito tempo, uma boa fruta madura não pode ser barata. O fato é que ele estava chegando até você de avião, e os ingressos agora são caros. Mas essa fruta foi arrancada no auge de sua carreira e enviada para você em uma viagem de negócios com amadurecimento total e em seu auge.

Fruta barata navegou para o nosso país por rotas marítimas. Sem dúvida, os ingressos são muito mais baratos, mas você precisa de mais tempo para nadar do que para voar. Portanto, tal abacaxi foi arrancado completamente imaturo, a fim de chegar à condição no caminho.Mas sob que condições tal mergulho ocorreu - apenas testemunhas oculares sabem, o que simples compradores não são.

Portanto, não seja ganancioso, gaste mais em um abacaxi. Mas apenas não perca e não jogue dinheiro pelo ralo. Como diz o ditado: o avarento paga duas vezes.

Pelo som e peso

Não, é claro, o abacaxi não vai cantar a ária de Rigoletto para provar sua maturação. Mas você pode aplaudir muito. Apenas não bata palmas e no lado da fruta. Dependendo do som, é possível determinar o grau de maturidade com 70% de probabilidade:

1. Um som vazio indica que o abacaxi está na prateleira há muito tempo. Ele encolheu. Não há peso no braço.
2. Surdo, como uma melancia, o som sinaliza a plena maturação da fruta. Quando pesado, o abacaxi parece mais pesado do que parece.
3. Um som sonoro indica que a fruta é completamente imatura. No braço, pesa aproximadamente sua aparência.

Como você pode ver, tudo é bem simples. Cheire, bata, empurre. E mais. Não tenha medo de inspecionar o abacaxi de todos os lados. Especialmente nas lojas. Há um trigo mourisco - transformar a fruta para o comprador o lado mais bonito. Portanto, tenha cuidado.

ConselhoTente escolher um abacaxi de acordo com nossas recomendações. Se você cometer um erro, obtenha imediatamente uma experiência visual. Não mais erros você faz.

Como escolher um abacaxi maduro - para você agora sem dúvida. E é improvável que os vendedores inteligentes possam enganá-lo para empurrar a fruta verde.

Vídeo: como escolher, descascar e picar abacaxi