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Muitas pessoas gostam de chá saturado e azedo. É bom conversar, compartilhar notícias e segredos com uma xícara de bebida com sabor. Depois de um dia de trabalho duro, é bom sentar em uma cadeira confortável, aquecendo as mãos nas paredes quentes do copo e inalando o vapor, observe seu movimento suave. Muitas vezes, na venda de chá com uma variedade de aditivos. Mas o mais delicioso será uma mistura criada por você, sem sabores artificiais e corantes, apenas a partir de ingredientes naturais.
A antiga bebida do mundo moderno
As características gustativas do chá dependem da variedade, do nível de qualidade da folha, do local de crescimento e do tempo de colheita. Os principais exportadores consideram a China, a Índia, o Quênia, o Sri Lanka e a Turquia. Bom gosto no chá da Geórgia e do Azerbaijão. Em cada país, existem tradições ricas associadas à preparação de uma bebida, às regras de seu serviço e consumo. Existem espécies negras, verdes, brancas e vermelhas.Eles diferem não apenas no paladar, mas também na ação no corpo. Tónico amplamente conhecido, propriedades de aquecimento. Uma variedade de aditivos enriquecem o sabor e dão notas originais à bebida. Nas prateleiras das lojas há chá com bergamota, jasmim, hortelã, pedaços de frutas e bagas.
Na China e no Japão, a preparação de uma bebida revigorante está sujeita a uma cerimônia estrita e é equiparada ao art. Como beber chá sem pressa acalma, ajusta-se a um estado de ânimo contemplativo, traz paz de espírito, é costume segurá-lo em gazebos de chá especiais localizados em lugares pitorescos com vista para a água ou em um parque bem cuidado. Na vida cotidiana, o procedimento é simplificado até o limite, mas as regras básicas de cozinhar ainda devem ser observadas.
- Os melhores utensílios de cozinha são argila ou bule de cerâmica.
- O sabor da bebida será mais rico se você usar água mole não clorada recém cozida.
- O bule deve ser pré-aquecido.
- A taxa de fermentação depende do sabor, a quantidade média é tomada à taxa de 1 colher de chá por xícara.
- A fim de preservar os óleos essenciais e a saturação do aroma, as folhas de chá são rapidamente despejadas em uma chaleira aquecida, cheias com água fervente até a metade do volume e infundidas.
- Em seguida, a água a ferver é adicionada novamente, não atingindo 1 cm.
- Para descobrir o sabor, uma bebida é derramada no copo e a chaleira é vertida novamente.
- Depois disso, o chá está pronto para beber.
O sabor e os benefícios do chá com aditivos naturais
Alguns produtos podem melhorar certas propriedades do chá. No período de frio outonal, os resfriados são exacerbados. Para evitar a infecção, é necessário recorrer às forças da natureza. Limão aumenta a imunidade, abastece o corpo com vitamina C, revigora, melhora a circulação sanguínea. Comê-lo é tão difícil por causa do alto teor de ácido na fruta. Mas como um aditivo ao chá, ele é ótimo.
O gengibre tem um efeito positivo no metabolismo, normaliza o metabolismo da gordura e do colesterol, aumenta a resistência do organismo aos resfriados.Em combinação com limão, cria uma barreira poderosa contra vírus transmitidos por gotículas no ar.
- 1 colher de chá de cerveja;
- 1/4 de limão;
- 1 colher de chá sem slides de chips de gengibre.
Acontece um sabor picante, levemente queimando com uma ligeira acidez. Este chá é bebido com mel, geleia, frutas secas, doces ou simplesmente assim, apreciando o aroma requintado das especiarias orientais. Será apropriado em qualquer época do ano, mas a receita é especialmente útil em noites úmidas de outono e dias ventosos de inverno, aquecendo, acalmando, protegendo contra vírus e elevando seu ânimo.
Vídeo: chá com gengibre e limão
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