Camarão durante a gravidez - os benefícios e danos

Uma mulher que tem um filho sob seu coração agora não pode comer tudo o que ela quer. A partir do momento em que a futura mãe descobre sua posição, uma mulher deve ficar atenta à comida, escolher apenas produtos frescos e aceitáveis. Mas a comida é como remédio. Alguns produtos são capazes de lidar com vários problemas no corpo, enquanto outros são tabus e muito perigosos durante a gravidez. Hoje vamos falar sobre camarões - que tipo de produto é e como ele chega à nossa mesa, se é possível comê-lo no período de carregar um bebê e como fazer camarão para que eles não sejam apenas saborosos, mas também seguros.

Posso comer camarão durante a gravidez?

Os camarões são incluídos na ordem dos crustáceos e são muito comuns em todos os corpos de água doce. O tamanho do camarão pode ser diferente, de 2 a 30 cm.Hoje, os camarões são capturados na natureza, e também equipam fazendas especiais onde os frutos do mar são criados comercialmente. Pratos com camarão podem ser encontrados em muitos países, especialmente ao longo da costa.

Os camarões têm uma composição benéfica única. Primeiro de tudo, é uma proteína facilmente digerível que satura rapidamente o corpo. Apenas uma porção de camarão que pesa 100 gramas é metade do valor diário da proteína de uma pessoa. Ao mesmo tempo, o camarão não contém gorduras e carboidratos, mas há muitas vitaminas e microelementos. Como em muitos frutos do mar, o camarão contém muita vitamina D, que é simplesmente necessária para a absorção normal de fósforo e cálcio. Há muito iodo no camarão, 100 vezes mais do que na carne. Apenas uma porção de camarão por dia pode reabastecer o suprimento diário de iodo adulto. O camarão tem potássio, fósforo, cálcio, sódio, magnésio, ferro, zinco, cobre e muitas vitaminas diferentes. Ao mesmo tempo, o produto é considerado muito baixo teor calórico, é uma fonte real para a dieta de uma mulher grávida. É por isso que os médicos dizem com segurança que, no período de carregar um bebê, os camarões não são apenas possíveis, mas necessários. Mas com uma condição.

Frutos do mar tende a refletir a situação ecológica do seu habitat.Ou seja, se o camarão cresceu no mar com águas poluídas, o mercúrio e outros metais pesados ​​podem ser encontrados na carne. Isso é perigoso para uma mulher grávida, especialmente nos estágios iniciais, quando todos os órgãos e sistemas do bebê são colocados apenas. Além disso, até os camarões “agrícolas”, que muitas vezes são recheados com antibióticos e outras drogas, podem ser prejudiciais. Tente comprar apenas o produto que você tem certeza. Há camarões durante a gravidez é possível, mas apenas em pequenas quantidades e apenas com um certificado de conformidade do produto GOST.

Os benefícios do camarão durante a gravidez

Como foi observado, o camarão é um produto muito valioso e, o mais importante, incrivelmente saboroso e muito útil para as mulheres, especialmente durante a gravidez.

1. Camarão - o alimento perfeito, porque dá uma sensação de saciedade, mas não adiciona calorias, esta é a melhor solução para a gravidez.
2. Freqüentemente, os camarões são servidos em forma salgada, o que é muito agradável ao gosto sofisticado de uma mulher grávida, substituindo riscos como bolachas, batatas fritas, etc.
3. Uma grande quantidade de fósforo e cálcio compensa a deficiência desses oligoelementos no corpo, permitindo que a mulher mantenha os dentes em um estado saudável até o final da gravidez.Pela mesma razão, os camarões são muito úteis durante a lactação.
4. O camarão tem ácido fólico, que é tão necessário durante a gravidez, especialmente nos estágios iniciais. Esta vitamina reduz o risco de desenvolver patologias do tubo neural fetal.
5. Substâncias contidas no camarão, estão envolvidas no sangue, é muito importante para a gravidez, quando em pouco tempo o corpo aumenta a quantidade de sangue circulado por dois organismos.
6. Camarão, como muitos frutos do mar, contém ômega-3 e ômega-6 ácidos graxos, que fortalecem o sistema imunológico das mulheres, protegê-lo de resfriados. Além disso, esses ácidos reduzem o risco de várias patologias no feto.
7. O iodo na composição do produto é essencial para o funcionamento normal do sistema endócrino de uma mulher e uma criança.
8. A composição do camarão tem antioxidantes que aumentam a elasticidade dos vasos sanguíneos, reduzem o risco de coágulos sanguíneos.
9. O camarão é um produto absolutamente hipoalergênico que não só não causa reação, mas também suprime perfeitamente várias manifestações alérgicas.
10. A rica composição mineral do camarão permite preservar a beleza das unhas e cabelos durante a gravidez e lactação, quando a maioria das vitaminas vai para a dieta e desenvolvimento do bebê no útero.

A composição do camarão contém uma grande quantidade de selênio, que com consumo regular reduz o risco de desenvolvimento de tumores malignos, prevenindo a oncologia. Camarões são particularmente eficazes na prevenção do câncer colorretal.

Como escolher e cozinhar com segurança o camarão?

Quando você está em uma posição interessante, você não pode confiar no primeiro restaurante escolhido e há pratos de camarão duvidosos que não são frescos. Se o desejo pelo produto for insuperável, você precisa escolher o camarão e cozinhá-lo sozinho.

Naturalmente, é melhor comprar camarão fresco, diretamente de um barco de pesca ou de uma fazenda. Mas se você não mora na costa, é mais difícil de fazer. Nas mercearias, na maioria das vezes, o camarão cozido é congelado. Se você puder comprar produtos congelados frescos, faça-o. Inspecione cuidadosamente a carcaça dos crustáceos marinhos. Eles devem ser frescos, ter o cheiro do mar. Se o camarão não estiver congelado, pressione levemente a casca. Os camarões jovens e frescos serão molhados e moderadamente elásticos, os velhos crustáceos têm uma casca dura.Na superfície da carcaça não deve haver pontos e manchas heterogêneas. Se houver manchas pretas nas patas, isso indica a idade avançada do produto: quando cozido, o camarão se transforma em mingau. Às vezes, vendedores e fabricantes inescrupulosos tentam apagar essas manchas negras usando vários compostos químicos. A partir disso, manchas amarelas aparecem na casca - tal produto também não vale a pena correr. Não tenha medo de comprar camarões com cabeças verdes - tais indivíduos simplesmente comem plâncton, não há nada de errado com isso. Mas se a cabeça do camarão é marrom, significa que o indivíduo à sua frente é fêmea e ela está grávida. Ovos no camarão estão nas pernas, eles também são muito saborosos.

Ao comer camarão, você não precisa ser zeloso, a própria carne de camarão já é muito saborosa e não precisa de temperos e temperos adicionais. Ferva o camarão não precisa mais de 7 minutos, depois de cozinhar, apenas sal a carne e comê-lo com legumes e molho.

A ciência há muito provou que uma mulher durante a gravidez quer exatamente o que ela não tem no corpo, então o desejo por produtos exóticos é particularmente forte. É possível, por isso, nas pessoas há uma opinião que uma mulher grávida não deve recusar-se. E se ela queria camarão - apenas certifique-se que o produto é natural e fresco.

Vídeo: os benefícios e danos do camarão