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A noz-pecã é um produto único devido à sua rica composição química. Considera-se que as plantas pátrias são a América do Norte e a Ásia Central. Pecan descascado kernel semelhante a noz. O primeiro é mais calórico e tem um sabor leve e cremoso. Índios nativos consumiram nozes pecan contra doenças graves associadas à oncologia.
Valor nutricional e composição de nozes
- Os grãos de noz-pecã têm grande valor nutricional, que é de cerca de 700 Kcal por 100 gramas. produto. O sabor das nozes é muito delicado com notas cremosas, além disso, os grãos têm uma estrutura oleosa.
- As nozes são famosas por sua rica composição mineral, os núcleos contêm vitaminas, antioxidantes naturais e vários compostos químicos necessários para o corpo humano.
- O produto tem um alto teor de vitaminas B e tocoferol.O complexo mineral de pecan inclui compostos de selênio, magnésio, zinco, cálcio, ferro, manganês e potássio.
- O alto acúmulo de tocoferol reduz o risco de infecções e vírus. Além disso, a vitamina E ajuda o corpo a resistir aos raios UV e influências ambientais.
Ação pecan
- Tiamina Em 30 gr. produto contém 12% da substância que está envolvida na degradação de proteínas e carboidratos. O processo é necessário para a nutrição e manutenção do sistema nervoso, fibras musculares.
- Niacina. A enzima está ativamente envolvida no processamento e assimilação de gorduras, restaura as células do sistema nervoso central.
- Riboflavina A substância processa gorduras, carboidratos e proteínas no nível celular, com o resultado de que os tecidos se regeneram e crescem mais rapidamente.
- Ácido fólico Participa do sangue, forma células de outros tipos. O ácido fólico atua como uma enzima indispensável na formação do DNA humano.
- Ácido pantotênico. Ele processa compostos de nutrientes em valor de energia para o corpo.
- Piridoxina. Uma enzima essencial que está envolvida na formação de glóbulos vermelhos.Além disso, a vitamina B6 é responsável pela síntese de lipídios, que formam células do sistema nervoso e imunológico.
- Compostos minerais. Se você incluir pecans em sua dieta diária, o corpo receberá enzimas vitais. Como resultado de reações químicas, a pele fica mais elástica, um tom bonito e uniforme aparece. As unhas são notavelmente fortalecidas, a estrutura fica lisa. Minerais reduzem o risco de câimbras e cãibras musculares. Em pouco tempo você verá uma melhora na estrutura do cabelo. No sangue, o nível de glicose é normalizado.
- Ácido ascórbico e vitamina K. No primeiro caso, a substância está envolvida na síntese de proteção antioxidante e colágeno. No segundo, a enzima satura o tecido ósseo com cálcio e normaliza a coagulação sanguínea.
- Antioxidantes Enzimas são apresentadas sob a forma de luteína, ácido elágico, zeaxantina e beta-caroteno. Estes compostos protegem o corpo a nível celular dos efeitos nocivos dos radicais livres. Em geral, os antioxidantes prolongam a juventude, enriquecem a pessoa com energia e vigor, resistem à formação de células cancerígenas e a doenças do músculo cardíaco.
Noz Pecan
- Está provado que os grãos de nozes são ricos em gorduras monoinsaturadas (ácido oleico). As enzimas regulam a produção de colesterol bom no corpo e suprimem a presença do mal. Os ácidos graxos atuam como antioxidantes e resistem à formação de doenças cancerígenas. Pecans são recomendados para isquemia cardíaca. O produto reduz a probabilidade de um ataque cardíaco em uma ordem de grandeza.
- A noz é rica em caroteno, que tem um efeito benéfico na visão humana. A enzima resiste a doenças oculares associadas a alterações relacionadas à idade. Os núcleos efetivamente aliviam a fadiga ocular excessiva. Especialistas recomendam fortemente a ingestão de alimentos ricos em caroteno para pessoas com problemas de visão. A enzima é encontrada em cenouras, vegetais amarelos, fígado de bacalhau, ovos.
- O caroteno, que está contido nas pecans, limpa perfeitamente o sistema circulatório de venenos formados por substâncias tóxicas. No mundo moderno, esse fenômeno é considerado a norma. Componentes nocivos no corpo humano são formados devido a influências ambientais, especialmente nas megacidades.Enzimas úteis do produto parar o desenvolvimento de aterosclerose, evitar a formação de depósitos de gordura nas paredes dos vasos sanguíneos.
- Está cientificamente provado que antioxidantes ativos em um produto previnem muitas doenças oncológicas. Pecans se mostraram no tratamento de câncer de próstata, mama, pulmão e duodenal. Até mesmo os antigos índios praticavam pecans na medicina tradicional. O produto, além de doenças graves, curou muitas doenças comuns.
- Como descrito anteriormente, o teor de cálcio nas nozes tem um efeito benéfico no sistema musculoesquelético como um todo. Como resultado do consumo sistemático de tendões de nozes, músculos e ossos são notavelmente fortalecidos. A rica composição fortificada ajuda a absorver completamente o cálcio. Os especialistas recomendam usar pecans para fortalecer todos os tecidos humanos. Assim, você não está ameaçado pela manifestação de artrite, gota, artrose, espondilite anquilosante e alcaptonúria.
- Noz-pecã provaram-se como um meio contra enorme estresse. Retinol, vitaminas do complexo B, magnésio e zinco juntos atuam como importantes elementos biológicos.Eles têm um efeito benéfico sobre o fundo psico-emocional de uma pessoa. Como resultado, a atividade cerebral, a memória e o humor são melhorados. A atividade mental é marcadamente aumentada, o fluxo sanguíneo para as células é normalizado.
Regras de Seleção Pecan
- Os maiores benefícios para o corpo trarão as frutas que estão na casca. Deve estar livre de quaisquer defeitos na forma de rachaduras e amassados. Assim, a fruta conterá a composição mais rica.
- Se você encontrou na venda miolo descascado, tenha cuidado. Nesta forma, as nozes durante o armazenamento a longo prazo perdem toda a sua utilidade, adquirem um amargor óbvio e podem causar danos ao corpo.
- No caso de você ter descascado pecan, você deve examinar cuidadosamente o produto. Kernels não devem ter nenhum dano. Produto de qualidade tem uma aparência carnuda.
Regras de armazenamento de porcas
- Os especialistas recomendam fortemente que contenham pecans em um recipiente hermético. Ao mesmo tempo, o recipiente com conteúdo deve ser armazenado a uma temperatura baixa ou negativa. Nesta situação, as qualidades valiosas da nogueira permanecerão por um período mais longo.
- Tenha em mente que os pecans podem ser armazenados em um recipiente hermético a baixas temperaturas de 4 a 6 meses. Após a expiração do período prescrito, os núcleos, quando consumidos, podem causar danos substanciais aos órgãos humanos.
Pecan Harm
- Vale a pena considerar o fato de que o produto pode causar algum dano. A porção diária máxima das porcas não deve exceder 100 gramas.
- Caso contrário, a maior parte do produto simplesmente não é absorvida pelo corpo e causará várias complicações. Principalmente observou desvios no trabalho do trato gastrointestinal. Há uma carga excessiva nos órgãos.
- Consumo excessivo de núcleos levará a deterioração da saúde, não pode haver qualquer benefício. Não é recomendado incluir na dieta nozes para pessoas propensas à obesidade ou com excesso de peso em quantidades superiores a 10 kg. Neste último caso, você pode usar no máximo 20 gramas. nozes por dia.
- É proibido consumir pecã em qualquer quantidade para pessoas com fígado obeso. Além disso, o dano pode ser causado pela intolerância individual ao produto. Não é nenhum segredo que as nozes pertençam a alérgenos fortes, então a semente deve ser incluída na dieta gradualmente.
Se você decidir melhorar sua saúde com nozes pecan, você precisa inserir o produto em sua dieta diária, começando com porções mínimas. Depois de se certificar de que não há reação alérgica, o número de grãos aumenta para a dose diária recomendada. Não abuse de nozes na presença de contra-indicações.
Vídeo: os segredos das nozes pecan
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