Creme seco - os benefícios e danos ao corpo

Os produtos lácteos sempre foram e continuam sendo bastante populares entre a população. Eles contêm um número de nutrientes, além disso, eles são um alimento universal para pessoas de diferentes faixas etárias. Além disso, um número bastante grande de consumidores usa análogos secos de produtos lácteos. A categoria de análogos é creme seco. Ao mesmo tempo, muitos consumidores estão pensando sobre os efeitos benéficos e prejudiciais deste produto no corpo humano.

O que está no pacote com uma bela foto? Composição do produto

A composição e o nível nutricional do creme são quase completamente determinados pelo método de sua fabricação.

Existem dois tipos de creme seco:

• 1ª sérieÉ feito apenas a partir de leite de vaca natural.
• 2ª série Para o fabrico de gorduras vegetais usadas.

Para escolher qual produto é mais adequado, você precisa examinar a composição escrita na embalagem.

Na maioria dos casos, o creme é preparado com base vegetal natural. Mas o óleo à base de gorduras de origem vegetal é ligeiramente diluído com água e depois misturado com vários componentes aromatizantes, muitas vezes sintéticos. A mistura pode conter óleos: palma, palmiste e coco. Além disso, entre os componentes fundamentais podem ser proteínas do leite (forma alimentar - pó), que dão ao produto acabado um cheiro agradável e cor natural. O papel deste constituinte é maravilhosamente preenchido pela caseína sódica.

Mesmo na forma seca de creme contém:

• estabilizadores;
• reguladores de acidez;
• corantes;
• agentes aromatizantes;
• emulsionantes.

A composição da nata de origem natural inclui componentes mais diversos:

• colina (alta porcentagem);
• vitaminas PP, D, A, C, grupo B;
• minerais (Co, Sr, Sn).
• metais (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• flúor.

Creme em pó é um armazém:

• vitamina E e H;
• iodo;
• Ca;
• Na;
• Mg;
• Cl.

Quantas calorias em creme seco?

Existem dois tipos de mistura seca:

• sem açúcar;
• com adição de açúcar.

Creme sem açúcar é menos calorias do que sua contraparte natural. Este momento será muito importante para quem se mantém em boa forma física.

• 100 gramas de creme seco sem açúcar = 175 calorias.
• 100 gramas de creme natural = 280 calorias.

Mas 100 gramas de produto seco com açúcar contêm:

• Proteína - 76 kcal.
• Gordura - 378 kcal.
• Carboidratos - 121 kcal.

Creme seco, que contém açúcar, é muito alto em calorias e, consequentemente, prejudicial para pessoas que sofrem de excesso de peso.

O que não deveria estar na composição?

Para determinar o produto de boa qualidade, você deve ler sua composição de alimentos.

Componentes que não devem ser:

• amido;
• conservantes;
• corantes;
• Suplementos de ervas.

A estanqueidade do recipiente não deve ser quebrada.

O que é um produto tão bom? Qual é o benefício do corpo?

1. Calorias Uma pequena quantidade de calorias coloca o creme em um número de atraente para as pessoas que monitoram cuidadosamente seu peso.
2. Vida de prateleira. Ao contrário do creme natural, o período de armazenamento a seco atinge 24 meses.
3. Falta de componentes prejudiciais Creme seco contém uma porcentagem muito pequena de gordura e não uma gota de colesterol.
4. Misture com qualquer alimento. Este é um fato bastante prático. Além disso, quando misturados, não dobram e retêm o volume total.
5. Composição útil. Este produto é um depósito de elementos que desempenham um papel significativo em manter o corpo em um alto nível de atividade vital. Além disso, contém vitaminas, aminoácidos, Ca e P.
6. Trazer uma pessoa em forma. Bebidas com uma mistura de creme seco dão otimismo e uma vitalidade a uma pessoa para atividades extremamente produtivas durante o dia.
7. Substituindo o leite natural. Devido ao fato de que a base para a produção de creme seco é vegetal, eles podem ser comidos até mesmo por pessoas que são alérgicas a qualquer leite natural e seus derivados ou intolerância ao lactato.
8. Custo Essa vantagem é bem significativa. Creme seco é quase duas vezes mais barato que o natural, o que reduz o custo de produção, sem deterioração.

Quem não deve comer creme seco?

1. Alergia A mistura pronta inclui vários conservantes e suplementos alimentares secos.De acordo com alergistas, este produto deve ser abandonado para pessoas que estão predispostas a várias condições alérgicas e também têm uma intolerância individual aos ingredientes da composição.
2. Doenças oncológicas. Os médicos concordam que o creme seco é prejudicial aos seres humanos, porque o corpo é de ácidos transisoméricos mal absorvidos, que na verdade são cancerígenos. Argumentou que tais partículas podem ser um gatilho na formação do câncer.

Mas, apesar de todos os aspectos negativos, o creme seco é um aditivo muito comum, que está contido na maioria dos produtos de confeitaria industrial.

Principais usos para o creme seco

1. Em casa. Creme seco na aplicação é bastante simples. Eles são simplesmente diluídos com água e adicionados à sua bebida favorita. Ao mesmo tempo consumido não mais do que duas colheres de chá do produto.
2. Confeitaria. Creme seco é parte integrante de muitos produtos de confeitaria. Também está disponível uma mistura seca para chantilly.

Indústria
O produto é utilizado na fabricação de:

• maionese;
• sorvete;
• iogurtes;
• várias bebidas;
• sopas;
• produtos semi-acabados;
• molhos;
• cremes;
• comida para bebé;
• leite condensado, etc.

Se você não exagerar com o uso de creme seco em alimentos, é improvável que eles sejam capazes de causar danos irreparáveis ​​à saúde.