Farinha de milho - Benefícios para a saúde e danos

A farinha de milho é famosa por sua capacidade de dar maciez e pompa. A anfitriã prefere ela para um sabor incrível, bem como propriedades valiosas. Poucas pessoas sabem que o habitual no mundo da culinária beneficia o corpo, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do coração. Mas não vamos ser infundados, vamos falar sobre tudo em ordem.

A composição e propriedades da farinha de milho

1. Na composição existem muitas substâncias valiosas que são importantes para o corpo humano. Estamos falando de magnésio, fósforo, cálcio, ferro, cobre, etc. Retinol, tocoferol, ácido nicotínico, piridoxina, ácido fólico, riboflavina e tiamina são isolados das vitaminas.
2. Para o funcionamento correto dos sistemas mais importantes, é importante que o corpo receba aminoácidos. Eles são abundantes em matérias-primas de milho e muitos são insubstituíveis.
3. Pão cozido em farinha de milho, sujeito a preservação a longo prazo, ao invés de um produto similar de trigo. Assim, todas as substâncias valiosas são armazenadas por muito mais tempo.
4. O homem adorou a composição pela capacidade de rapidamente saturar e prolongar esse sentimento por um longo tempo. Os viajantes adoram este tipo de cozimento porque você pode comer um pouco, mas se sentir satisfeito por muito tempo.
5. A farinha prolonga a resistência física, que é apreciada pelos atletas, perdendo peso e aqueles que levam um estilo de vida ativo. Eles bebem, diluindo-o com água, para encher o estômago e perder peso.
6. As qualidades úteis aplicam-se a pacientes que têm doença celíaca. Esta doença é baseada na intolerância ao glúten, e a farinha de milho não a contém.
7. Com base nas matérias-primas discutidas são feitas com um teor de calorias relativamente baixo. O cozimento é bem-vindo na dieta dos adeptos da nutrição adequada e de um estilo de vida saudável. O produto não permite ganhar massa em excesso, mas sim desencadeia processos metabólicos.
8. Depois de uma refeição dura, a farinha ajudará a aliviar o estômago, limpar o esôfago da estagnação, eliminar os efeitos da intoxicação com álcool e tabaco.
9. Para desfrutar plenamente de todas as qualidades mais valiosas, os especialistas recomendam que você estude cuidadosamente a coluna "Composição" na parte de trás do pacote. Farinha não deve ser impurezas nocivas que aumentam a caloria.
10. As propriedades mais valiosas das matérias-primas discutidas incluem o combate à anemia (deficiência de ferro). Como parte de muito ferro, o que aumenta a hemoglobina e impede o desenvolvimento de anemia.

Os benefícios e efeitos da farinha no corpo

Existem muitas propriedades úteis deste produto. Portanto, o impacto sobre o corpo humano é difícil de superestimar.

1. Devido à recepção sistemática de compostos minerais e vitaminas de entrada ajudar a combater a urolitíase, fortalecer os dentes, melhorar a condição do cabelo e unhas.
2. Farinha forma perfeitamente tecido ósseo, reduz o colesterol no sangue e, assim, previne a aterosclerose grave.
3. É usado no diabetes para diminuir a concentração de glicose no sangue. Produto especialmente popular é diabetes na segunda categoria.
4. Os efeitos positivos incluem a capacidade de remover processos inflamatórios.na bexiga, se a micção for acompanhada de desconforto e dor.
5. O impacto é verdadeiramente multifacetado. Matérias-primas são usadas para a formação de tecido muscular, o que é útil para crianças e atletas. Os antioxidantes que chegam afetam a juventude, prolongando-a e prevenindo o envelhecimento precoce dos tecidos.
6. É suficiente incluir o produto na nutrição básica e consumi-lo regularmente para melhorar a aparência, a condição do cabelo, a força dos dentes e as placas ungueais. O efeito inclui a capacidade de regenerar células da pele.
7. Farinha desse tipo tem um efeito positivo em todo o corpo. É prescrito receber em vez de pessoas de trigo que têm dificuldades com o tratado digestivo e o esôfago como um todo. Como parte de uma fibra, que limpa o trato intestinal da estagnação e, portanto, previne a constipação.
8. Existe uma opinião de que este tipo de produto ajuda a prevenir alterações oncológicas no corpo, nomeadamente no cólon. Isso é possível porque a farinha para as células cancerígenas malfadadas e bloqueia o fluxo de sangue para elas.
9. Também adequado para pessoas com suscetibilidade a hemorróidas. Também vale a pena dizer que a farinha tem a capacidade de excretar a bílis, e é por isso que ela é freqüentemente prescrita para ser tomada com dietas terapêuticas para a vesícula biliar e para o fígado.
10. A composição contém várias vitaminas pertencentes ao grupo B. A tiamina, que controla a atividade cerebral e melhora as funções cognitivas essenciais para os humanos, é considerada especialmente valiosa.

Contra-indicações para farinha de milho

1. Sem dúvida, o produto tem muitas qualidades positivas, mas, como qualquer outra matéria-prima, existem contra-indicações. Farinha de milho pode causar níveis elevados no sangue. Portanto, não é recomendado incluir a composição na dieta com tendência a formar coágulos sanguíneos. O mesmo se aplica às pessoas que passaram recentemente por cirurgia.
2. Notou-se que o produto evita um rápido ganho de peso. Sem dúvida, essa qualidade é boa para as pessoas que estão lutando com quilos extras. Farinha pode prejudicar aqueles que, pelo contrário, têm problemas com a falta de peso corporal. Além disso, não inclua a composição na dieta com falta de apetite e anorexia.
3. Não é recomendado incluir nos produtos da dieta que incluem farinha de milho, se você sofre de patologias do trato gastrointestinal na forma aguda. Também vale a pena saber que a composição provoca uma liberação de bile.Portanto, controlar rigorosamente o consumo de farinha de milho em doenças da vesícula biliar e fígado.
4. Em alguns casos, o produto pode afetar positivamente o estado de saúde. Não corra riscos e consulte seu médico antecipadamente. Não é recomendado incluir na dieta de farinha de milho para as crianças que sofrem de diatese. Consulte um pediatra.
5. É importante notar que nas prateleiras das lojas na maioria das vezes você pode encontrar milho geneticamente modificado. Que impacto negativo para uma pessoa tais produtos são conhecidos por quase todos. Portanto, ao comprar farinha pronta, preste atenção à marca de que as matérias-primas foram usadas inalteradas.

Regras para o consumo de farinha de milho

1. A farinha de milho é vendida em qualquer supermercado. Além disso, o pó pode ser facilmente preparado por si mesmo. O menos do último método é que parte dos nutrientes será irremediavelmente perdida. Existem muitas variações de pratos de cozinha de tal farinha.
2. Para não incomodar muito, é bastante cozinhar o mingau de aveia com base em matérias-primas. Este prato é perfeito como um café da manhã em dias de jejum.Neste caso, o mingau deve ser cozido em água e sem adição de adoçantes prejudiciais ou sal.
3. Para cozinhar mais pratos deliciosos, algumas receitas devem ser consideradas. Para fazer deliciosos bolos, digite 400 gr. farinha de milho 10 gr. fermento em pó, 230 ml. kefir e sal a gosto. Mexa a mistura completamente para evitar aglomeração. Assim que a massa se tornar homogênea, entre na casca ralada de 1 limão. Em seguida, forme as tortillas e frite-as em uma panela com óleo vegetal até dourar.
4. Além de tortillas, você pode cozinhar tortillas. Na verdade, esta é a mesma coisa só que mais fina. Panquecas mexicanas são bem simples. Misture 700 gr. farinha com 10 gr. sal e 12 oz. fermento em pó. Entre na composição de 30 ml. óleo vegetal. Aos poucos, despeje a água quente. Sove a massa com a mão. Forme uma bola e deixe em uma xícara por 12 minutos. cubra com uma toalha. Corte a composição em vários pedaços e role panquecas finas. Frite sem óleo em uma panela.

Farinha de milho é um verdadeiro achado no campo da culinária. Tem um baixo teor calórico, mas ao mesmo tempo nutre e promove a perda de peso.O efeito no corpo é multifacetado, o que faz com que as pessoas preparem cada vez mais o cozimento com base no milho.

Vídeo: propriedades úteis de grãos de milho