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Anteriormente, um produto como a farinha de arroz era popular apenas nos países do leste. Hoje é usado no nosso país não só para cozinhar, mas também para uma alimentação saudável. Nutricionistas recomendam esse produto para usar para perda de peso. A farinha é rica em nutrientes, nutre o corpo humano com vários componentes benéficos. É usado para preparar vários pratos, inclusive usados em nutrição para crianças.
Qualidades úteis de farinha de arroz
Arroz é moído e um produto como farinha de arroz é obtido. Para a preparação desta farinha usando diferentes variedades de arroz, mas na maioria das vezes tomam branco polido. Esta farinha tem todas as mesmas propriedades que o arroz. Os principais são:
- Saturação rápida do corpo. Produto Nutriente.
- Ajuda a reduzir a necessidade de açúcar do corpo humano.
- O trabalho do sistema nervoso é normalizado devido às vitaminas do complexo B.
- O produto elimina o excesso de sal.
- As proteínas contidas neste produto contribuem para a formação de novas células no corpo.
- O excesso de líquido é excretado do corpo.
A proteína, encontrada na farinha de arroz, é o principal ingrediente benéfico. Fibra, por sua vez, nutre perfeitamente e fornece o corpo com nutrientes. Este produto não contém glúten e, o que não é sem importância, é hipoalergênico. Por causa disso, a farinha é freqüentemente usada em alimentos para bebês, não causará alergias.
A farinha de arroz é útil para pessoas com problemas gastrointestinais quando têm doença cardíaca. O uso de farinha de arroz dentro da norma permissível para o corpo humano é inofensivo. É claro que, se comer em excesso ocorrer, isso não terá um bom efeito no corpo.
O uso de farinha de arroz na dieta contribui para uma limpeza razoavelmente rápida do corpo e do metabolismo normal.Tal produto também contribui para a perda de peso se consumido sem sal e açúcar. Para que o excesso de gordura deixe o corpo, o corpo deve sentir uma leve deficiência de água, e a farinha de arroz contribui para isso.
Dano da farinha de arroz
Nem sempre do produto consumido pode se beneficiar, às vezes o efeito oposto. Abuso de farinha de arroz pode levar a processos negativos no corpo. As conseqüências podem ser diferentes:
- Devido ao alto teor de farinha na composição da fibra - pode levar à constipação.
- Se a dieta contém apenas produtos de farinha de arroz - isso é repleto de doenças e distúrbios do sistema nervoso, então você não deve fazer uma dieta baseada em arroz.
- Sinta-se pior se você usar esse produto com cólicas no estômago.
Se o uso de tal produto não for excessivo, o estado de saúde permanecerá normal.
Não é aconselhável fazer produtos com teor de farinha de arroz essenciais à sua dieta. Para que o corpo humano faça seu trabalho normalmente, ele deve receber todas as vitaminas e minerais, e em tal produto esses componentes simplesmente não são suficientes.
Contra-indicações para o uso do produto
A farinha de arroz não é recomendada para pessoas que sofrem de diabetes, obesidade, aquelas que freqüentemente têm cólicas estomacais e homens com disfunções sexuais. Mesmo se nenhum dos itens acima você não observou, mas há pelo menos alguma dúvida sobre se deve usar um produto como farinha de arroz, então você precisa entrar em contato com um especialista médico.
Para pessoas que sofrem de obesidade e diabetes, essa farinha não é recomendada para ser adicionada à sua dieta, uma vez que não contém vitaminas A e C.
Nutrientes em farinha de arroz
A composição vitamínico-mineral do produto é de grande importância para o corpo humano. Para o funcionamento normal do corpo requer muitos componentes úteis. A farinha de arroz enriquece o corpo com ferro e fósforo, magnésio, potássio e cálcio, vitaminas PP, E, B2, B4 e B1.
A composição deste produto é bastante rica e diversificada. Tem muitos minerais e componentes benéficos que são importantes para o corpo humano funcionar adequadamente.A farinha de arroz é considerada um produto dietético, é adicionada a alimentos saudáveis e usada na alimentação de crianças. Mas devemos lembrar que a farinha assumiu não apenas o benéfico, mas também as propriedades prejudiciais do arroz, que podem afetar adversamente o corpo, por isso você não deve abusar dele.
Âmbito de aplicação
A farinha de arroz é usada para cozinhar vários pratos. Muitas vezes você pode encontrar seu conteúdo na sobremesa de farinha. O cozimento deste produto acaba sendo incomum e delicado no paladar. Não use tal farinha para massa de levedura, só não será capaz de levantar-se, como fará farinha de trigo ou centeio. Para assar pão, a farinha não é usada em sua forma pura, é misturada com farinha de trigo. Se você não adicionar outra farinha, a massa não subirá e a forma desejada não sairá, você terá que se contentar com bolos achatados.
Na cozinha oriental de tal farinha cozinhe macarrões. Este prato é muito comum nos países orientais e é popular. Em qualquer restaurante chinês você pode pedir tal prato, o macarrão é fino, até mesmo e parece que até mesmo em alguns lugares é transparente.
Fato! A farinha de arroz é adequada para uma dieta sem glúten.
Cozinhar em casa
Se você não conseguiu comprar farinha de arroz, não será difícil cozinhá-la. O arroz ordinário toma-se, é necessário simplesmente moer a um pó com um liquidificador. É claro que a farinha não será idêntica à que é vendida na loja, será mais quebradiça e não tão fina.
Como armazenar o produto
Mantenha a farinha certa. Um lugar seco e escuro deve ser reservado para isso, não deve ser quente lá, pelo contrário, deve ser legal. Pode ser rearranjado na geladeira somente quando estiver quente lá fora. Não compre este produto a granel por um longo tempo para vir. Farinha é armazenada não mais do que seis meses, então você precisa fazer uma compra deste produto a partir da quantidade de consumo.
Se você comprou uma nova farinha e a casa ainda estava um pouco velha, então você não precisa misturá-las. Isso pode ser feito durante o processo de cozimento. O produto não é armazenado em sua própria embalagem, mas derramado em um recipiente que fecha firmemente. Para evitar a reação oxidativa, não é necessário armazená-lo em um recipiente aberto. Armazenamento inadequado irá estragar o sabor do produto.
Seleção de farinha
Tendo chegado à loja, antes de tudo você precisa inspecionar cuidadosamente a embalagem das mercadorias. Não compre o produto se a embalagem estiver rasgada, deformada ou lacrada. Este é um sinal de armazenamento inadequado de farinha, tais condições de segurança vão mudar o sabor do produto, torná-lo amargo. Além disso, devido a uma violação da embalagem na farinha, os erros podem começar. Indubitavelmente, no país oriental seria agradável e até saboroso - comer um besouro frito, mas no nosso país é improvável alguém gostar de um bolo de arroz com tal surpresa.
É importante prestar atenção à data em que a farinha é produzida. O produto não deve ser armazenado por mais de meio ano. A farinha pode ser marrom ou branca, dependendo de qual arroz foi usado para moer. A escolha é influenciada por seu propósito subsequente - tudo depende das necessidades pelas quais você compra farinha.
Qual é a combinação do produto
A combinação de farinha de arroz é possível com vários produtos. Inicialmente, isso é afetado pelo prato que está planejado para ser preparado a partir dele. Se você faz macarrão de arroz, então este prato é bem complementado por carne e legumes. Você também pode adicionar diferentes molhos orientais que farão com que o sabor do prato seja único.Isso geralmente é molho de soja ou teriyaki. Claro, macarrão de arroz pode ser comido sem vários aditivos, mas como um prato independente. Tudo depende do desejo e do que quero comer.
Para a preparação de sobremesas e bolos, a farinha de arroz é um produto popular. Produtos feitos com este produto são combinados com vários cremes, xaropes doces e iogurtes, coco. Qualquer experiência com tal sobremesa será bem sucedida. Não importa que tipo de aditivo - sorvete ou cacau, ou qualquer outra coisa, este prato já será inusitado, saboroso e novo.
Vídeo: Panquecas de farinha de arroz úteis
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