Anghinare - proprietăți utile și contraindicații

Desigur, pe rafturile din magazin ai văzut un con verde care arată ca o floare. Această plantă uimitoare este anghinarea. Se mănâncă, pentru că în mugură există o mulțime de substanțe utile care sunt considerate foarte valoroase pentru corpul uman. De fapt, anghinarea este o mugură nedeschisă, care este scoasă din tufiș în timp. Nu sunt permise anghinatele prea mici pentru alimente - ele devin rigide și stricoase. Anghinarele anterioare sunt foarte moi, suculente, gustoase. Aroma și gustul fructului seamănă cu un nuc. Dar, mai presus de toate, oamenii au valoare de anghinare nu pentru gust, ci pentru acțiune medicală. De mult timp, grecii și romani antice au folosit un anghinare pentru prepararea de medicamente puternice. În acest articol vom vorbi despre proprietățile benefice ale plantei, vom afla despre contraindicațiile sale și vom învăța cum să pregătim o anghinare pentru a-și păstra gustul și beneficiile.

Proprietăți utile de anghinare

Referindu-se la compoziția anghinului, trebuie admis că este foarte bogat și extins. Mai intai, are vitamine - A, C, E, K, vitaminele din grupa B. Anghinarea este bogata si in microelemente - fosfor, sodiu, mangan, fier, calciu, cupru, seleniu. În plus, compoziția mugurilor este flavonoide, inulină, tsinarină, taninuri. Toate acestea fac produsul indispensabil pentru om.

1. Pentru vezica biliară. În primul rând, anghinarea este foarte utilă pentru fluxul normal de bilă din vezica biliară. Planta conține substanțe biologice - inulină și tsinarină, care extind canalul biliar, activează mișcarea bilei în stomac, stimulează reînnoirea bilei. Dacă acest lucru nu se face, bilă se poate îngroșa treptat și formează pietre în vezica biliară. Acestea, la rândul lor, înfundă canalele biliare. Deteriorarea în acest caz merge în două direcții - în primul rând, vezica în sine suferă, deoarece nu există nici un flux de bilă, se dezvoltă boala de biliară. În al doilea rând, lipsa bilei în stomac duce la o producție insuficientă de enzime, alimentele sunt digerate incorect. Dacă consumați în mod regulat anghinare pentru alimente, problemele pot fi evitate.
2. Pentru ficat. Anghinarea este foarte bună pentru ficat. Planta curăță perfect corpul de toxine. Acest lucru este valabil mai ales în cazul încărcării pe termen lung a ficatului. O intoxicație excesivă poate apărea din cauza tratamentului prelungit al medicamentelor, a intoxicației cu alcool, a consumului de droguri. Anghinarea este, de asemenea, utilă pentru ficat în diferitele sale patologii, de exemplu în hepatită. Una dintre cele mai renumite remedii pe bază de plante pentru ficat (Hofitol) este făcută pe bază de extract de anghinare - această plantă este atât de puternică și eficientă.
3. Împotriva excesului de greutate. Foarte adesea, mâncărurile de anghinare sunt incluse într-un meniu sănătos și echilibrat, și nu numai pentru că mugurii de anghinare sunt hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii. Mâncărurile de anghinare curăță perfect intestinele, ameliorează constipația. Munca îmbunătățită a ficatului contribuie la eliberarea organismului de toxine și zguri. Băuturile de arbori sunt deosebit de utile - ceaiul seamănă cu o aromă de cafea și, atunci când este consumat în mod regulat, ajută la arderea magazinelor de grăsimi. Pastilele pentru dieta pe bază de anghinare sunt, de asemenea, în vânzare, dar toți nutriționiștii sunt de acord - fructele naturale sunt mult mai utile.
4. Când sunteți gravidă. Se consideră că femeile însărcinate au în vedere anghinarea deosebit de valoroasă, deoarece este într-adevăr capabilă să suprime toxicoza în stadiile incipiente. De îndată ce viața începe în uter, corpul începe să o perceapă ca pe ceva străin, ficatul începe să reacționeze cu intoxicație, așa se caracterizează doctorii și oamenii de știință toxicoza. Dar efectul de curățare asupra ficatului poate reduce răspunsul organismului, aportul regulat de anghinare vă va ajuta să scăpați de greața și vărsăturile de dimineață. În plus, fructul este util la sfârșitul sarcinii, când toate organele sunt comprimate de un copil în creștere. Anghinarea facilitează activitatea vezicii biliare și a ficatului în spațiul apropiat.
5. Pentru sănătatea bărbaților. Buchetele de anghinare sunt foarte benefice pentru sănătatea bărbaților. În primul rând, anghinarea are un efect benefic asupra întregului sistem urogenital, suprimând dezvoltarea infecției, asigurând prevenirea cancerului de prostată. Includerea regulată a anghinarelor în dietă ajută la depășirea impotenței timpurii, face ca un bărbat să fie mai rezistent la sex.
6. Oncologie. Se crede că anghinarea este o excelentă prevenire a cancerului.Quartcetinul și rutina în compoziția anghinarelor sunt considerați antioxidanți, care facilitează lupta organismului împotriva radicalilor liberi. Cu un consum constant de anghinare, vă puteți proteja de cancerul posibil. Dacă oncologia a depășit deja o persoană, mai mănâncă anghinare - au un efect puternic similar cu chimioterapia, te va ajuta să încetinești creșterea și răspândirea celulelor maligne.
7. Pentru inimă și vasele de sânge. Compoziția de anghinare conține o cantitate uriașă de potasiu, care este foarte bună pentru inimă. Mugurii de anghinare au un efect vasodilatator, vă permit să scăpați de dureri de cap și de dureri de inimă, să normalizați tensiunea arterială. Includeți anghinare în dieta dvs. cel puțin de câteva ori pe săptămână - acest lucru va ajuta la scăderea treptată a nivelului de colesterol din sânge, precum și vă veți apăra de atacurile de cord și atacurile de cord.
8. Împotriva bolii Alzheimer. Surprinzător, anghinarea este inclusă în terapia complexă generală a bolii Alzheimer. Acest lucru se datorează două factori. Primul - un conținut ridicat de fosfor, care asigură funcționarea normală a creierului. Al doilea factor este vitamina K, care previne distrugerea ligamentelor neurale ale creierului, deoarece aceasta este cauza incurabilității și progresiei bolii.
9. Pentru diabetici. Compoziția anghinarelor este inulina, care înlocuiește perfect sucroza și este utilizată de pacienții cu diabet zaharat.
10. Pentru femei. Anghinarea este foarte utilă pentru sănătatea femeilor, nu numai în timpul sarcinii. O cantitate mare de acid ascorbic în muguri este o excelentă prevenire a cancerului de sân. Anghinarea sporește circulația sângelui în pelvis, dă un efect stimulativ; în unele țări, anghinarea este considerată un afrodiziac puternic. În plus, antioxidanții din compoziția anghinarelor sunt utilizați pentru fabricarea diferitelor măști pentru piele. Acest lucru face ca fata sa fie tonata, elastica si radianta.

Anghinarea este un depozit real de vitamine, care are o compoziție bogată. Dacă o utilizați în mod corect, puteți scăpa de multe boli. Dar nu uitați că orice medicament puternic are propriile contraindicații.

Cine este pentru anghinare?

Desigur, antena de anghinare este utilă oricui, indiferent de poziția și bolile cronice. Dar dacă vă decideți să consumați în mod regulat anghinare, includeți muguri în dieta dvs. obișnuită, trebuie să vă familiarizați cu contraindicațiile la acest produs.

1. Anghinarea stimulează îndepărtarea pietrelor din rinichi și din vezica biliară, poate fi periculoasă dacă pietrele sunt prea mari. În acest caz, începutul mișcării lor poate bloca trecerea, în unele situații aceasta duce la durere severă. În prezența pietrelor la rinichi sau a vezicii biliare - anghinarea trebuie luată strict după consultarea unui medic.
2. Anghinarea este foarte utilă pentru constipație, dar pentru diaree, ar trebui să fie aruncată. Un laxativ de plante în anghinare poate agrava situația, ducând la flatulență excesivă și dysbioză.
3. Nu puteți da anghinare copiilor cu vârsta sub 10 ani, este un produs destul de agresiv și greu.
4. A fi tratate cu anghinare nu pot fi mame tinere care alăptează. Bunicii verzi pot suprima producția de lapte sau își pot schimba gustul.
5. Anghinarea reduce tensiunea arterială, astfel încât atunci când hipotensiunea arterială să se aplece pe o astfel de delicatețe nu merită.

Și, desigur, nimeni nu a anulat reacția alergică care poate apărea în orice persoană. Dacă aveți o erupție cutanată, flatulență, balonare sau alte probleme la nivelul pielii și intestinelor după ce ați consumat anghinarea, trebuie să întrerupeți definitiv această metodă de tratament.

Cum să gătești anghinare?

Mai ales delicioase și iubite în țara noastră sunt anghinarele murate. Pentru prepararea lor, fructul este spălat bine, tăiat în 2 sau 4 părți. Miezul poate fi eliminat. Pregătiți murătura - în trei litri de apă aveți nevoie pentru a dizolva sucul de o lămâie, 2 linguri de oțet, adăugați un pahar de ulei. Puneți anghinarea în murătură și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. În borcane sterile trebuie să puneți patrunjel, usturoi, puneți puțină anghinare fiartă, toarnă soluție salină.Această delicatețe va fi gata într-o zi, dar puteți păstra borcanele până în iarnă pentru a vă bucura de gustul și beneficiile fructelor în timpul sezonului rece. Anghinarea marinată este atât un fel de mâncare și un ingredient de salată mare.

După colectarea de anghinare nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp - o săptămână mai târziu există un miros specific și gust caracteristic. Puteți salva o cantitate mare de anghinare, dacă fructele sunt murate, murate, uscate sau congelate. Dacă doriți să utilizați anghinare în scopuri medicinale, este mai bine să preparați imediat un medicament pe bază de muguri.

Cum se trateaza cu anghinare?

În lupta pentru sănătate și longevitate, o persoană folosește nu numai fructele (mugurii) de anghinare, ci și rădăcinile, frunzele și tulpinile plantei. Dintre acestea, puteți pregăti medicamente diferite.

1. Tinctura. Tinctura de alcool se păstrează mult timp, este ușor de folosit și este întotdeauna la îndemână. Pentru prepararea alcoolului tincturile trebuie să folosească fructele și frunzele plantei. Sunt zdrobite, așezate într-o sticlă de sticlă întunecată și turnate cu alcool sau vodcă pe partea de sus.Cele mai multe materii prime - cu cât se va concentra mai mult drogul. Tinctura este pregătită timp de 2-3 săptămâni într-un loc răcoros, trebuie să fie agitat periodic pentru a face produsul să fie saturat. Apoi, filtrați tinctura și depozitați-o în frigider, luați o lingură, diluată într-un pahar de apă de trei ori pe zi. Acest lucru va ajuta la curățarea ficatului, facilitarea activității vezicii biliare, scăderea edemului.
2. Un decoct de rădăcini. Acest medicament este eficient în diabet zaharat, precum și atunci când este necesar să se reducă nivelul colesterolului din sânge. Rădăcinile sunt zdrobite, se toarnă cu apă clocotită, se lasă să se infuzeze timp de cel puțin o oră. Pentru a obține decocția mai repede, puteți fierbe rădăcinile într-o baie de apă timp de 10-15 minute. Stropul răcit și filtrat este luat în jumătate de pahar dimineața și seara.
3. Suc de anghinare Din anghinare proaspătă, puteți să faceți suc de vindecare, pentru aceasta trebuie doar să tăiați și să tufați pulpa sau să folosiți un storcător. Sucul proaspăt de muguri este luat o lingură de trei ori pe zi, ajută la reducerea zahărului în diabet, pentru a scăpa de impotență, sucul este eficient pentru tulburările neurologice. Sucul proaspăt este utilizat și în scopuri cosmetice - are un efect bactericid. Pentru a salva excesul de suc, acesta poate fi congelat sub formă de cuburi de gheață.

Dacă suferiți de constipație, este mai bine să consumați anghinare proaspete împreună cu pulpa - la urma urmei este o fibră de plante valoroasă. În plus, în cazul în care anghinare fierte în mod corect, acestea se vor dovedi incredibil de gustoase!

Anghinarea este o planta magica care poate fi numita in acelasi timp un delicios tratament si medicatie. Mananca anghinare, fi sanatos, frumos si plin de energie!

Video: anghinare - delicatețe regală