Varza de Bruxelles - Beneficii pentru sănătate

Varza de Bruxelles aparține familiei cruciferoase. Cultură de legume este o copie a varza albă numai într-o dimensiune redusă. Greutatea unui lăstar de Bruxelles variază între 10 și 30 de grame. În ceea ce privește volumul, legumele nu depășesc parametrii unui nuc. Pe aceste caracteristici interesante totul nu se termină acolo, varza are, de asemenea, o serie de calități pozitive.

Soiuri de Varză de Bruxelles

Există multe varietăți de legume, popularitatea unui anumit tip depinde de zona în creștere și de preferințele personale ale populației. Următoarele soiuri sunt foarte solicitate în marile expansiuni ale țării noastre:

1. Dolmik. Varza de Bruxelles coaptă, mărginită și cultivată de olandezi.Varietatea este o rădăcină rotunjită care are o nuanță pătrunjelă verzuială și o dimensiune medie. Cel mai adesea, "Dolmik" este consumat în stare proaspătă, este înghețat pentru iarnă și, de asemenea, fiert.
2. Boxer. Soiul a devenit popular datorită rezistenței sale la temperaturile extreme și primului îngheț. Boxer similar cu gradul precedent crescut în Olanda. Rădăcinile sale sunt rotunde, dense, de dimensiuni medii, bogate în verde. Varza este potrivită pentru prepararea cartofilor (răsucite), înghețarea pentru iarnă, pentru coacere, pentru utilizarea în formă proaspătă.
3. Curl. Varza întărită de cehi. Rădăcinile au o densitate medie și o greutate relativ mică, culoarea variază de la verde-galben la verde pal. "Curl" este în cerere datorită gustului excelent, iar soiul însuși este foarte rezistent. Varza proaspătă sau păstorită este potrivită pentru recepție.
4. Hercule. Soiul a fost cultivat și cultivat de compatrioții noștri. Întârzierea ulterioară este extrem de rezistentă la primul îngheț, fluctuațiile de temperatură. Rădăcinile sunt ovale, diametrul variază între 3-5 cm, densitatea este scăzută.O varietate de varza este potrivita pentru conservarea si folosirea la domiciliu (mancarea, etc.).

Varza de Bruxelles utilizează

1. Este necesar să includeți varza în meniul zilnic pentru a compensa lipsa de nutrienți. Legume concentrate acid folic, care are un efect pozitiv asupra sănătății viitorului mamă și a fătului în interiorul uterului.
2. Varza se acumulează și alte vitamine B, ele sunt responsabile de activitatea sistemului nervos central al omului. Utilizarea frecventă îmbunătățește mediul psiho-emoțional și reduce probabilitatea de insomnie.
3. O legumă de la Bruxelles reglează procesele digestive și este adesea folosită pentru a combate constipația. Calorii scăzute vă permit să mâncați varză pentru persoanele cu greutate în exces și, în același timp, să pierdeți treptat greutatea.
4. Aminoacizii care vin, în combinație cu zaharidele naturale, elimină canalele de sânge din colesterol și protejează mușchiul inimii de eșecuri. Mineralele întăresc vasele de sânge și arterele, cresc circulația sângelui.
5. Varza are compuși minerali care își măresc proprietățile pozitive atunci când sunt combinate cu ulei de măsline și legume.
6. Cultura include zeaxantina și luteina, aceste substanțe fiind necesare pentru a menține sănătatea ochilor. Varza este recomandată consumării categoriilor de persoane cu vedere redusă. Substanțele speciale previne degenerarea fibrelor și previne glaucomul.
7. Vitamina K este concentrată în germeni de Bruxelles în volume mari. Este necesară stimularea neuronilor cerebrali, creșterea vigilenței mentale, îmbunătățirea memoriei și concentrarea. În combinație cu vitaminele B-grup îmbunătățește activitatea inimii și a sistemului nervos central.
8. Beta-carotenul combinat cu antioxidanti, imunostimulanti, fibre dietetice curata corpul intr-un complex. Varza este necesară pentru prevenirea îmbătrânirii prematură a țesuturilor, pentru producerea toxinelor și prevenirea cancerului.
9. Cultura legumelor este benefică pentru persoanele în vârstă. Varza întărește oasele și reduce probabilitatea de fracturi, lubretează articulațiile, previne demența senilă. De asemenea, legumele au un efect pozitiv asupra inimii, reducând la minimum riscul de manifestare a defectelor.
10. Nu fără valoarea de varză pentru copii. Compoziția conține vitamine și alți compuși care îmbunătățesc absorbția calciului și formează sistemul nervos central al copilului.
11. Varza de Bruxelles poate fi numită legume masculine. Cultura de legume este necesară pentru prevenirea bolilor asociate cu sistemul genito-urinar. De asemenea, varza crește capacitatea de a concepe, crescând arderea spermei.
12. Medicii experimentați sfătuiesc să luați varză tratată termic persoanelor care au suferit recent o intervenție chirurgicală sau o boală gravă. Legumele au proprietăți de regenerare, deci recuperarea va veni mai repede.

Beneficiile germenilor de Bruxelles pentru femei

1. Toate calitățile utile de mai sus pot fi aplicate în siguranță pentru sănătatea jumătății de sex feminin a populației. Dar există și alte caracteristici. Astfel, cultura îmbunătățește starea pielii, a părului și a unghiilor.
2. Varza este dovedită a fi consumată de fete care poartă un copil sau sunt alăpteze. În primul caz, fătul va fi format în conformitate cu termenul, în al doilea - alăptarea și conținutul de grăsime din lapte crește.
3. Indol-3-carbinolul, care este prezent în compoziția vegetalelor, este necesar pentru prevenirea cancerului de sân și tratamentul unei boli existente.Acest compus complex blochează fluxul de sânge către tumoare, declanșând distrugerea acestuia.
4. Calitățile utile se aplică celor care intenționează să conceapă un copil. Acidul folic are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv, crescând șansele de reproducere a copiilor.

Varza de Bruxelles pentru pierderea în greutate

1. Varza calorică de Bruxelles este extrem de mică. Pe porție cântărind 100 de grame. numai 42 Kcal este eliminat. Valoarea finală depinde de grad, uneori conținutul caloric crește până la 50 Kcal.
2. În ciuda acestor indicatori, valoarea nutritivă a legumelor este ridicată. Consumul de două porții pe zi va ușura atacurile ascuțite de foame și va crește metabolismul.
3. Varza de Bruxelles merge bine cu tocane și alte legume. Datorită acestui fapt, puteți echilibra dieta potrivită.
4. Pentru a avea efectul de a pierde în greutate, echilibrați dieta. Evitați mâncarea rapidă și alte feluri de mâncare dăunătoare. Obțineți obiceiul de a face exerciții sau de a începe să mergeți la sală.

Varza de la Bruxelles pentru cancer

1. Studiile au fost efectuate cu participarea acestei culturi, timp în care au demonstrat proprietățile benefice ale varzei pentru pacienții cu oncologie.
2. Concentratele vegetale izotiocianați și indol-3-carbinol. Aceste substanțe previn cancerul pulmonar, glandele mamare, ovarele, colonul.
3. Efectul varzei asupra corpului este impresionant. Substanțele speciale blochează circulația sanguină și formarea de noi capilare în zona tumorii. Neoplasmul începe să se dizolve, vine o recuperare parțială sau completă.
4. Printre altele, izotiocianatul eliberează organele interne din radionuclizi, elimină substanțele toxice și sărurile de metale grele. Toate acestea conduc la îmbunătățirea activității cardiace.

Răzuiți germenii de Bruxelles

1. Dacă consumați varză de legume sub formă de coajă, mușchii din tractul digestiv încep să se relaxeze. Acest lucru poate duce la arsuri la stomac, flatulenta.
2. În unele cazuri, există o reacție alergică, aceasta merită, de asemenea, să ne amintim.
3. Dacă aveți afecțiuni cronice ale stomacului sau intestinelor, înainte de a întâlni întâi o legumă, vizitați un gastroenterolog.
4. În cultura de legume, există o acumulare mare de neutrogen, care nu afectează cel mai bine activitatea glandei tiroide. Prin urmare, atunci când bolile sistemului endocrin, aveți grijă.
5. Indoalele inhibă absorbția completă a iodului.Eliminați consumul de varză, dacă aveți o lipsă a acestui element.

Varza de Bruxelles este bună pentru corpul uman, dacă este folosită în mod corespunzător. Respectați măsura, luați în considerare contraindicațiile, asigurați-vă că nu există boli cronice. Spălați o legume sau o consumați într-o formă proaspătă, combinând cu carne, verde și chiar nuci. Varza de acest tip este adesea folosit pentru a scăpa de kilogramele în plus.

Video: cum să gătesc germenii de bruxeluri