Cum să împartă nucă de cocos acasă

Nucă de cocos este renumit pentru proprietățile sale absorbante, îndepărtează toxinele din organism, prin urmare este folosit în tratamentul multor boli. Nuca de cocos este mai densă decât alte nuci. Nu poate fi împărțită cu piciorul sau cu ușa, nuca de cocos nu se potrivește cu piulița, ceea ce complică foarte mult sarcina. Pentru a elibera fructele și pentru a vă bucura de un gust deosebit, trebuie să recurgeți la câteva trucuri despre care vom vorbi astăzi.

Cum se împarte o nucă de cocos

În viața de zi cu zi, oamenii împart o nucă de cocos cu un ciocan, punând fructul pe podea. Metoda a fost stăpânită în vremuri străvechi, după ce meșteșugarii au venit cu metode mai eficiente care să conserve laptele și să se bucure de gustul său.

1. Pentru metoda "științifică" aveți nevoie de o șurubelniță Phillips. Luați piulița în mână, apăsați pe toate cele trei urme de pe fructe. Faceți clic mai întâi pe centru, apoi pe marginea locului, testați cu atenție solul.Trebuie să găsești "legătura slabă" care este presată mai bine decât altele. Ca regulă, cercul cel mai apropiat de pol face să se apese. Cu cât este fructul fructului, cu atât este mai dificil să se deschidă.
2. Pregătiți un recipient pentru scurgerea laptelui de nucă de cocos, opțiunea ideală ar fi o ceașcă sau un pahar de diametru adecvat. Rotiți cu grijă nuca de cocos, nu-l scuturați, astfel încât rămășițele cochiliei să nu zboare în recipient. Puneți fructele pe marginile sticlei și așteptați până când lichidul este complet golit. Sucul de cocos este foarte vâscos, deci procesul durează de obicei 2-3 minute. Pentru a vă asigura că nu există lapte în cavitatea de nucă de cocos, agitați-l cu susul în jos. Nu trebuie să curgă lichid din piuliță.
3. După îndepărtarea laptelui, puteți să-l ocupați în siguranță cu ciocanul și cuțitul. Nu este nevoie să bateți cu o măturică, pentru a nu deteriora carnea împreună cu coaja, continuați cu atenție. Puneți nucul pe o placă de bucătărie din lemn, așezând mai întâi un burete umed, fără alunecare, sub el. Rotiți piulița în lateral, puneți marginea cuțitului exact în mijloc și apoi loviți mânerul de mai multe ori cu un ciocan. Puneți deoparte diametrul cocosului și faceți același lucru.Când procesați întreaga circumferință a fructului, puteți începe despicarea nuci.
4. Asigurați-vă că placa pe care este amplasată nuca de cocos nu alunecă. În caz contrar, riscați să vă distrugeți mâinile și să răsfoiți fătul. Așezați piulița în lateral, astfel încât tăietura cuțitului să fie vizibilă. Bateți ciocanul 1 o dată în mijlocul liniei, rotiți fructele cu câțiva centimetri lateral și repetați pașii. Acum, fixați piulița în poziție și începeți intens, dar nu bateți puternic pe diametru. După câteva lovituri, fructele se vor împărți în două.
5. Porniți cuptorul și încălziți-l la valoarea de 145-160 de grade. Puneți ambele jumătăți ale piuliței pe o foaie de copt (nu pe grătar!), Așteptați 3 până la 5 minute. O astfel de mișcare trebuie făcută pentru ca nuca de cocos să se micșoreze în dimensiune sub acțiunea temperaturii. Acest lucru va permite ca pulpa să fie separată de coajă fără a afecta fructul. După ce a trecut timpul, scoateți piulița cu o bandă, rotiți jumătățile și voila, fructul sa îndepărtat de coajă.
6. Înainte de utilizare, curățați carnea tenului subțire cu un cuțit și un dispozitiv pentru curățarea cartofilor, tăiați fructele în piețe subțiri și apoi tratați-vă prietenii. Dacă doriți să folosiți nuca de cocos pentru decorare, uscați-o în cuptor, apoi frecați-o cu o răzătoare medie sau tăiați-o într-un blender.După aceea, se întinde așchii pe o foaie de copt și se lasă să se usuce timp de un sfert de oră.

Sfaturi practice

1. Dacă nu puteți străpunge găurile cu o șurubelniță, folosiți un cui gros și un ciocan.
2. În cazul în care nuca de cocos are pete mici, sucul va curge încet. Pentru a accelera procesul, țineți o gaură deasupra rezervorului și suflați a doua.
3. Uită-te cu atenție la nuca de cocos, pe partea ascuțită, două cercuri sunt aproape, iar al treilea este de la distanță, este cel care este cel mai rapid care urmează să fie afectat.
4. Pentru a împiedica ca nuca de cocos să se rostogolească pe suprafață în timpul găurilor, plasați partea inferioară în chiuveta chiuvetei.
5. Dacă aveți nevoie de o piuliță din motive estetice (făcând cocktail-uri, un atribut pentru o fotografie foto, un costum de baie hawaian, etc.), tăiați-l cu un fierăstrău subțire, pre-drenați laptele.

Înainte de a începe să împărțiți piulița, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile importante ale alegerii nucilor de cocos. Pe coajă nu ar trebui să fie chips-uri incomprehensibile sau pete negre. Luați fructele în mână, apăsați cu degetele pe trei puncte mari deasupra cochiliei.Dacă unul dintre puncte coboară sub presiune, nuca de cocos a început să putrezească. Preferați nucile care au o suprafață solidă solidă.

Video: cum să deschizi un cocos la domiciliu