Cum se păstrează ananasul acasă

Cum sa pastrezi ananasul acasa? O astfel de sarcină apare în ajunul sărbătorilor pentru multe familii. Ananasul este încă un fruct scump și nu apare pe masă în fiecare zi. Prin urmare, dorința de a rămâne mai lungă este complet naturală. Asta e doar o lungă perioadă în care nu minte. Revendică rapid și se deteriorează. Ce sa fac? Citiți cu atenție recomandările.

Condiții generale

Ca orice fruct tropical, ananasul necesită un tratament special. Desigur, el nu va minți timp de șase luni, dar să-l salveze 10-15 zile este destul de realist. Nu va fi posibil să-l păstrați proaspăt, acest tovarăș este foarte capricios.

Ananasul nesănătos, și anume acestea sunt cel mai adesea găsite pe rafturi, puteți stoca până la 20 de zile, în anumite condiții. Adevărat, gustul unui astfel de fruct este ușor inferior colesterolului.

Consiliul. Puteți cumpăra un fruct nesigur, păstrați-l în frigider.Cu 3 zile înainte de sărbătoarea programată sau timpul de utilizare, lăsați fructul la temperatura camerei. În această perioadă se va maturiza. Desigur, nu trebuie să se aștepte această dulceață, dar multe fructe exotice sunt folosite ușor necoapte. Apropo, juiciness și aroma va rămâne pe partea de sus.

Cum sa alegi ananasul pentru depozitare

Dacă un mănunchi fervent este tras cu ușurință, atunci un astfel de ananas este deja suprasolicitat și ar trebui să fie consumat cât mai curând posibil.

Pe scări "conurile" nu ar trebui să fie placă albică. Și permiteți vânzătorului să se asigure că aceasta este o acoperire naturală de ceară. Nu este adevărat. O astfel de placă este primul semn al mucegaiului incipient.

Firește, daunele externe nu ar trebui, de asemenea, să fie.

Consiliul. Dacă luați fructul în mână, ar trebui să fie plăcut greu. Aroma fătului trebuie simțită la o distanță de 20 cm.

Condiții de depozitare

Pentru a obține o perioadă de valabilitate maximă, trebuie să respectați câteva reguli:

1. Depuneți ananasul în frigider, în compartimentul pentru legume.
2. Temperatură, ideală pentru fructe - 8-10 ° C. Dacă este mai mică, atunci ananasul își va pierde gustul, dacă este mai mare, se va deteriora rapid.
3. Umiditatea ar trebui să fie de aproximativ 90%. Cu o scădere a umidității, fructul se va usca pur și simplu, cu o creștere va deveni mucegăit.
4. Ananasul este pre-împachetat în hârtie, lăsând o mică gaură. De îndată ce se umezește sau se umezește, se schimbă imediat.
5. În loc de hârtie, puteți înfășura fructele într-o pungă de plastic. Numai este necesar să faceți o mulțime de găuri în sac astfel încât fructele să nu putrezească.
6. Când apare condensul, conul de pin se șterge și ambalajul se schimbă.
7. Verificați regulat fructul capricios. Când apar pete întunecate sau pete maronii, acestea se trag imediat. Curățesc locurile deteriorate, iar restul este mâncat. Fructele nu sunt adecvate pentru depozitarea ulterioară.

Aceste condiții sunt potrivite atât pentru fructele coapte, cât și pentru cele necoapte. Este suficientă o manipulare atât de mare încât ananasul a rămas în jur de 2 săptămâni fără semne de deteriorare.

Consiliul. Deci, fructul nu devine "zaklelnym", este transformat de peste 4 ori pe zi. De exemplu, de la o parte la alta. Puteți pune un ananas, apoi puneți și viceversa.

Cum să păstreze un ananas pentru o perioadă lungă de timp

Pentru o perioadă mai lungă, există trei modalități de ieșire din situație:

• conservare
• uscare
• congelare

Conservele de ananas la gust și miros nu sunt inferioare celor proaspete. Plus - un sirop foarte aromat si dulce nu poate fi doar beat, ci si folosit in gatit. Rețete de "bucăți" pline, acestea sunt în domeniul public. Puteți stoca fructe conservate timp de aproximativ un an.

Ananasul uscat își pierde nutrienții și vitaminele. Da, și gustul este un amator. Desigur, nu există nici o problemă de sucuri. Dar ananasul este foarte parfumat. Coacerea cu ei este pur și simplu divină. Depozitați felii uscate pot fi de la 8 la 10 luni.

Dar fructele congelate nu sunt absolut inferioare celor alese proaspăt. Păstrează toate vitaminele, mineralele. Gust, aromă, pulpă suculentă - totul rămâne. Și chiar bromelaina notorie nu dispare nicăieri.

Pentru a face convenabil să mănânci fructele după dezghețare, nu le împingeți în congelator ca un întreg. Fructele trebuie să fie spălate, curățate de cântare, miezuri. Tăiați în felii sau cuburi (după cum preferați), turnați într-o pungă, strâns legată, apoi puneți-o în congelator. În această formă, ananasul poate fi păstrat timp de până la 5 luni. În loc de un ambalaj, puteți folosi un container special închis pentru înghețare.

Consiliul. Nu aruncați partea superioară a fructului cu un trunchi. Din ea poți încerca să crești o plantă nouă. Fructele vor trebui să aștepte mult timp, dar experimentul botanic va aduce momente plăcute.

Informații valoroase

1. Ananasul nu trebuie să fie prea greu. Câteodată vânzătorii cu o zi înainte de a vinde fructe înmuiate în apă. Deci, ele sunt saturate cu umiditate, dar ele nu se mai înteleg.
2. La temperatura camerei, fructele nu sunt depozitate mai mult de 4 zile.
3. "Shishkoagoda" - un fruct cu o aromă puternică. Dacă pur și simplu o puneți pe raftul unui frigider sau cabinet cu mâncare, atunci vă puteți bucura de cârnați, brânză, pâine sau cereale cu un miros distinct de ananas.
4. Indiferent de modul în care este stocat fatul, trebuie amintit - sub orice formă, este un iritant puternic al tractului gastro-intestinal.
5. Depozitarea fructelor fără frigider trebuie să aibă loc într-un loc întunecos, cu o bună ventilație.
6. Mai multe fructe nu pot fi închise. Trebuie să fie cel puțin 5 cm între butoaie.
7. Fructe intacte pot fi depozitate până la 18-20 de zile, tăiate - nu mai mult de 3 zile. Și chiar și atunci, a prevăzut închiderea ermetică cu un capac sau un film gros.
8. Ananasul este plasat separat de orice fruct, în caz contrar putând să putrezească rapid.

Cum sa pastrezi ananasul acasa? Este necesar? Ananasul ar trebui să fie mâncat cât mai curând posibil! Sau dăruie repede cuiva. Apoi să mâncați împreună!

Video: Beneficii de ananas