Cum sa faci ceai cu catina: 8 retete

Fructele de cătină se disting printr-o acumulare ridicată de substanțe nutritive care, atunci când sunt consumate de fructe de padure, intră în organism în întregime. Deseori ceaiurile sunt fabricate din această plantă și nu numai fructele sunt folosite, ci și alte părți ale plantei. Băutura caldă ajută la lupta împotriva anemiei, deoarece crește hemoglobina. Ceaiul este prescris la nuclee pentru recuperarea rapidă după un atac de cord. Nu există multe variații ale pregătirii sale, dar vom studia toate rețetele disponibile. Alegeți cea mai bună metodă pentru dvs. și acționați.

Pregătirea materiilor prime

Planta se distinge prin fructele sale benefice, precum și prin coaja și frunzele.

1. Frunzele trebuie colectate la începutul verii, înainte ca înflorirea să nu fi început încă. Pentru a le lăsa intacte, trebuie să puneți recolta pe o tavă, apoi lăsați-o să se usuce într-un loc cu o circulație bună a aerului.
2. Este important ca frunzele să fie plasate la umbră și nu în lumină UV directă. Periodic, materiile prime sunt inversate pentru o prelucrare uniformă. Pentru a estima că produsul este gata pentru preparare, pur și simplu, trebuie să luați frunza în mână și să o rupeți.
3. Ca o alternativă, uscarea se realizează în cuptor. Ulterior, nu numai băuturile calde sunt recoltate pe frunze, ci și diverse infuzii de apă, tincturi alcoolice, decoctări. Acestea vizează consolidarea generală și sporirea apărării organismului.
4. În ceea ce privește prepararea fructelor, totul nu este, de asemenea, foarte dificil. Această plantă este frumos depozitată într-un mediu rezidențial, pretențios în termeni de condiții. Ramurile cu boabe sunt atârnate într-o încăpere în care temperatura nu se ridică la peste 40 de grade. În această stare, boabele vor rămâne până la primăvară.
5. Dacă aveți nevoie de un bielă mai delicioasă, fructele sunt combinate cu zahăr în proporții egale și în această formă sunt trimise la frig. Durata depozitării ajunge la șase luni. În viitor, această compoziție este utilizată pentru prepararea ceaiului.
6. Unii preferă să ia boabe, apoi să le clătească cu o grijă deosebită și să se usuce.În acest caz, colectarea este efectuată înainte de apariția înghețului. Procesul de uscare utilizează încălzitoare cu infraroșu și un loc aerisit.
7. Există încă o variație simplă a achizițiilor de materii prime. Este depozitat în apă. În acest scop, fructele sunt turnate într-un recipient sterilizat, acoperit cu apă încălzită și trimis la depozitul la rece.
8. Dacă această metodă nu este adecvată, puneți copii într-un recipient și plasați imediat în congelator. Înghețarea de urgență nu va priva produsele de substanțe valoroase, ci, dimpotrivă, va crește durata expunerii.

Subtilitățile preparării ceaiului

Există recomandări de bază care nu cauzează dificultăți și alte întrebări. Urmați-le, atunci totul se va întoarce.

1. În procesul de fabricație se folosesc fructe de pădure, care au fost preparate prin una din metodele de mai sus. Adică poate fi aplicată înghețarea sau uscarea, unele lăsând fructele proaspete. În primul rând, produsele sunt clătite și apoi uscate cu prosoape. Dacă vorbim despre fructe congelate sau uscate, ele sunt sparte cu apă fiartă pentru câteva minute în avans.Pentru a obține o băutură saturată, materia primă este frământată în terci.
2. Dacă fructele sunt luate pe o rețetă specifică, nu uitați să le clătiți bine și să le uscați. De asemenea, eliminați tot ce nu este necesar, ceea ce poate afecta gustul băuturii finale. Pentru distrugerea bacteriilor patogene, materiile prime sunt acoperite cu apă clocotită.
3. În procesul de fabricare a berii, se folosește o presă franceză sau un vas obișnuit de ceai din sticlă, ceramică și lut. După turnarea apei fierbinți, felurile de mâncare pot lua temperatura din băutură, nu se va găti bine. Pentru a împiedica acest lucru, puneți boabele într-un boiler încălzit și, după fierbere, puneți apa de fierbere pe recipient cu un prosop.
4. Datorită includerii acidului ascorbic în fructe, după preparare, gustul este dulce și acru. Nu toată lumea îi place această caracteristică. Opțional, puteți furniza ceaiul cu îndulcitor, zahăr rafinat sau miere la alegere. Unii preferă să adauge gem sau gem.
5. În ceea ce privește durata expunerii materiilor prime în apă clocotită, acest interval nu depășește un sfert de oră. Dacă măriți perioada de preparare, notele de gust vor fi mai strălucitoare, precum și calitățile valoroase. Puteți fi preparate în porții mari, apoi reîncălzite, dacă este necesar, la o temperatură acceptabilă.
6. Înainte de a proceda la degustare, este recomandabil să săriți băutura printr-o sită pentru a elimina particulele inutile. Compoziția adaugă condimente la gustul dvs., fructe uscate, coji de citrice, balsam de lămâie sau mentă, precum și cuișoare cu anason sau scorțișoară.

Calități valoroase ale băuturii

1. Băutura prezentată este luată pentru a îmbunătăți funcțiile de protecție ale corpului. De asemenea, ceaiul stimulează sistemul digestiv, elimină constipația și alte probleme cu tractul digestiv. Este consumat pentru a curăța vasele de sânge, a normaliza fundalul psiho-emoțional și pentru a îmbunătăți funcționarea glandei tiroide.
2. Nu mulți oameni cunosc proprietatea unei băuturi pentru a crește toate procesele metabolice și a le aduce la un nou nivel. În acest context, începe o luptă sistematică cu excesul de greutate. De asemenea, excesul de lichid iese din spațiul dintre organe, nivelurile de colesterol normalizează.
3. În timpul verii, luarea medicamentului într-o formă răcită vă va ajuta să vă stingeți setea, precum și să umpleți balanța fluidului. În acest caz, este mai util să se pregătească materii prime nu numai pe baza fructelor, ci și a altor secțiuni ale plantei.
4. Frunzele sunt înzestrate cu proprietăți regenerabile și antiinflamatoare,care este în mod special apreciat de persoanele cu procese inflamatorii în cavitatea organelor interne. Puteți face loțiuni pentru vindecarea rapidă a abraziunilor și a arsurilor.

rețete

Luați în considerare variantele populare de a face un ceai neobișnuit cu o compoziție impresionantă, sănătoasă.

1. Clasic. Într-un castron separat, amestecați 150 de grame. fructe de padure. Se toarnă în apă caldă și se amestecă. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă de piure. Se prepară separat în 0,6 l. fierbere ceai de frunze de ceai. Așezați masa de boabe în fiecare cană. Se toarnă ceaiul și se amestecă. Utilizați mierea ca îndulcitor.
2. Ginger. Treceți printr-o rădăcină de ghimbir proaspăt, de dimensiuni mici, de aproximativ 5 cm. Faceți un piure de fructe de mere cu același număr de fructe, după cum se menționează în rețeta clasică. Puneți mase de ghimbir și piure de boabe în fiecare cană. Se toarnă în apă clocotită lasă să se infuzeze câteva minute. Dacă doriți, adăugați miere și amestecați.
3. Orange. Se fierbe 300 gr. fructe de padure in apa clocotita timp de cateva minute, apoi se amesteca in piure. Desprindeți portocalul și treceți prin blender. Se amestecă ambele mase împreună. Împroșcați 5 tuburi de scorțișoară, 5 stele de caramel, câteva verigi de menta.Se amestecă toate componentele împreună și se toarnă 0,8 litri. apă fiartă. Lăsați ceaiul să se infuze pentru câteva minute. Se amestecă și se adaugă zahăr dacă se dorește.
4. Lemon. Într-un ceainic clasic amestecați o cantitate mică de preparate preferate și apă fiartă. Adăugați câteva felii de lămâie și câteva cârje de menta. Lăsați ceaiul să se infuzeze pentru o vreme. În același timp, mănâncă fructe de flori de miere și de cătină într-un mortar. Puneți cartofii piureți în cupe și turnați ceaiul. Se amestecă și se bucură.
5. Mint. Se toarnă 0,8 litri. apă fierbinte 1 lingura. l. orice sudură Adăugați câteva felii de lămâie și frunze de menta la ceainic. Lăsați un sfert de oră. În timpul preparării ceaiului, mănâncați 2 linguri. l. fructe de padure si 1 lingura. l. miere de albine. Se amestecă masa pregătită în ceai. Lăsați mai multe minute. Se amestecă și se tunde. Se toarnă în cupe, gust.
6. Măceșe. Avantajul acestei băuturi este acela că restabilește eficient puterea pierdută și calmează complet sistemul nervos. În plus, o astfel de băutură poate fi consumată atât la cald, cât și la rece. Trimiteți într-o cratiță cu 0,5 litri. apă fierbinte 1 linguriță. farmacia mușețel și aceeași cantitate de trandafir sălbatic zdrobit. Se fierbe câteva minute și se adaugă 1 linguriță.căpșuni fructe de mare Se fierbe încă câteva minute și opriți arzătorul. Insistați pe coperta a treia parte din ceas. Strângeți băutura și amestecați mierea cu gustul.
7. Zmeură. Pentru a evita răcelile în sezonul rece, se recomandă să consumați în mod sistematic o astfel de băutură. Avantajul ceaiului este că este nevoie de doar câteva minute să vă pregătiți. Într-un vas termos, aruncați 50 de grame. zmeură, 1 linguriță. fructe de pădure de cătină și frunze de coacăze negre. Se toarnă în apă clocotită și așteptați câteva minute. Ca îndulcitor, utilizați zahăr sau miere.
8. Cranberry. Această băutură va fi la gustul cunoscătorilor adevărați. În plus, fiecare componentă din rețetă are anumite beneficii pentru organism. Se taie portocaliu în bucăți mici împreună cu coaja. Se amestecă cu 150 gr. catina de mare Faceți componentele la 0,6 litri. apă fiartă. Amestec paralel 60 gr. zahăr și o cantitate mică de apă. Se fierbe siropul și se toarnă peste portocale. Se toarnă în 60 ml. suc de portocale, pune 3 ciuperci de scorțișoară, 50 gr. afine și jumătate de lamaie tăiată. Lăsați băutura să se infuzeze. Puteți încerca.

Ceaiul pe bază de cătină de mare are nu numai un gust plăcut, ci și proprietăți de vindecare.Pentru a pregăti băuturi cu ingrediente suplimentare, învățați cum să preparați ceai în conformitate cu rețeta clasică. După ce câștigați o experiență, puteți începe să experimentați. Pregătiți aceste băuturi în mod regulat pentru a vă menține sistemul imunitar ridicat.

Video: cum se face ceai de cătină