Beneficiile și vătămarea chefirului pentru bărbați și femei

Numeroase studii au arătat că chefirul este înzestrat cu o listă specială de elemente chimice. Acest lucru îl face atât de util corpului uman. Dar poate o băutură rău? Să vorbim despre totul în ordine.

Compoziția de kefir

Traducere din turcă "kef" - sănătate. Kefirul este obținut din lapte și un starter special, în procesul de fermentație se obține o compoziție echilibrată. Acesta include mai mult de 20 de bacterii diferite care au un efect de vindecare asupra organismului.

În ceea ce privește lista elementelor care alcătuiesc, kefirul include retinolul, vitaminele din grupa B, vitamina H, acidul ascorbic, vitamina D, beta-carotenul, colina. De asemenea, băutura este bogată în carbohidrați, proteine, alcool etilic în cantități mici, acizi grași.

Produsul are o acumulare de compuși minerali. Seleniu, calciu, cobalt, fluor, mangan, potasiu, molibden și sulf sunt considerate cele mai populare. De asemenea, în kefir concentrat iod, fier, cupru, clor, zinc.

Cantitatea de alcool variază în funcție de compoziție. Dacă produsul este expus zilnic, această cifră este de aproximativ 0,06%. Într-o chefiră de trei zile se acumulează aproximativ 0,86%.

Se știe că chefirul poate fi bogat în grăsimi (până la 7,5%), grăsimi scăzute (până la 1%), grăsimi medii (2,5-3,2%), grase (4,5%). În ceea ce privește conținutul de calorii, depinde de cantitatea de grăsime din compoziție. În mod obișnuit, indicatorii variază de la 30-59 Kcal. pe 100 gr. produs.

Nu mulți oameni știu că kefirul acumulează de câteva ori mai mult calciu decât în ​​laptele notorii. De asemenea, în compoziție există vitamine din grupa B, care sunt responsabile de activitatea sistemului nervos periferic și central.

Beneficiile de kefir

1. Restaureaza procesele metabolice in organism, contribuie la o digestibilitate mai buna a alimentelor. Responsabil pentru un somn puternic și sănătos, ameliorează oboseala (inclusiv tipul cronic).
2. Îndepărtează greutate în stomac după ce a luat o masă prea grea.Nu permite carbohidraților să se transforme în grăsimi, transformându-le în energie. Realizează prevenirea cancerului esofagian.
3. Elimină fermentarea alimentelor în intestine, eliberează organele interne de stagnare și substanțe toxice. Neutralizează efectul otrăvurilor asupra structurii ficatului și își restabilește activitatea.
4. Tratamente și previne disbacterioza. Acceptat cu intoxicație alimentară pentru a elimina simptomele otrăvirii. Ea scapă sentimentul de foame, așa că este adesea folosită în diverse diete.
5. Previne ciroza hepatică, previne îmbătrânirea prematură a organelor și a sistemelor corporale. Reface deficitul de calciu, deci este folosit pentru a trata osteoporoza.
6. Kefirul este indispensabil pentru femeile care alăptează. Băutura umple proteina lipsă, încarcă mama viitoare cu energie, formează scheletul și sistemul nervos al copilului.
7. Un produs lactat fermentat este recomandat pentru utilizarea de către o persoană cu colesterol ridicat în sânge. Kefirul previne modificările patologice ale mușchiului cardiac, suprimă riscul de ateroscleroză.
8. Folosit pentru a trata părul.Efectiv elimină toate tipurile de seboree, pierdere, uscăciune excesivă sau, dimpotrivă, grăsime. Îmbunătățește, de asemenea, starea pielii.
9. Kefirul poate clăti cavitatea orală pentru a elimina gingiile sângerânde și pentru a preveni dezvoltarea cariilor. Băutura este utilizată pentru prevenirea bolilor sezoniere și pentru refacerea vitaminelor lipsă.
10. Datorită proprietăților sale antidepresive, este recomandat persoanelor cu tulburări de mediu psiho-emoțional. Acestea includ insomnie, iritabilitate, apatie, oboseală cronică.
11. Kefirul este responsabil pentru regenerarea celulară. Din acest motiv, țesuturile sunt restaurate rapid. Băutura este inclusă în dieta persoanelor cu colecistită, diabet, urolitiază. Se utilizează pentru recuperarea rapidă după boli și operații prelungite.
12. Un produs lactat fermentat îmbunătățește acțiunea medicamentelor, dar nu permite acumularea de antibiotice în volume mari. Adesea folosite în reacțiile alergice.

Beneficiile de kefir pentru bărbați

1. Mulți au auzit că partea masculină a populației este mai des femeia care suferă de patologii cardiace și afecțiuni vasculare.Kefirul previne bolile, lupta împotriva aterosclerozei, elimină colesterolul dăunător din canalele de sânge.
2. Bărbații suferă adesea de tulburări ale sistemului nervos. Un produs de lapte fermentat normalizează mediul psiho-emoțional, restabilește somnul, se luptă cu efectele stresului.
3. Produsele Kefir sunt folosite în dieta persoanelor care doresc să-și ia rămas bun de la aceste kilograme în plus. Bărbații au adesea o burtă de bere. A face față acestui flagel este ușor dacă respectați o anumită dietă.
4. Produsul cu conținut scăzut de grăsimi fermentate (de la 1% la 2,5%) este recomandat bărbaților care au dependență pernicioasă de alcool și tutun. Bea mai repede deduce alcool etilic și toxine, pentru a îmbunătăți funcția hepatică.

Beneficiile chefirului pentru femei

1. Reprezentanții celei mai slabe jumătăți a omenirii pot face măști de kefir pentru păr și piele. Produsul elimină efectiv matreata, vindecă microfragurile de pe scalp, luptă împotriva pierderii și uscării stivei.
2. În ceea ce privește părul, băutura cu lapte fermentat menține echilibrul de apă și se descurcă cu peeling.
3. Produsul restabilește echilibrul microorganismelor valoroase la afine. Replevează puterea, mediul psiho-emoțional, starea organelor sistemului digestiv.
4. Compoziția este utilizată pentru scăderea în greutate, deoarece are capacitatea de a curăța corpul și de a elimina toxinele toxice acumulate. În acest caz, este bine să luați kefir noaptea.

Beneficiile kefirului pentru pierderea în greutate

1. După cum arată practica, kefirul este considerat un produs excelent pentru persoanele care doresc să piardă câteva kilograme în plus. Produsul are un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, curățând organele de zgura.
2. Compoziția laptelui fermentat este destul de scăzută, o valoare nutrițională ridicată poate satura corpul mult timp. În plus, celulele primesc o cantitate suficientă de enzime utile. Ca urmare, veți obține un corp frumos și sănătos.
3. În cele mai multe cazuri, metabolismul deranjat rezultă din creșterea în greutate. Kefirul cu consum regulat elimină majoritatea problemelor și are un efect pozitiv asupra tuturor organelor interne.
4. Un produs de lapte fermentat elimină congestia în vezica biliară când intră în corp. Compoziția normalizează nivelul de glucoză din sânge și restabilește activitatea organelor interne. Ca urmare, corpul începe să funcționeze pe deplin.

Kefir cu pancreatită

1. Considerați că consumul de lapte fermentat în pancreatită este permis numai după 10 zile de la atac. Dacă ați instalat anterior o astfel de afecțiune, adresați-vă în prealabil specialistului despre produse acceptabile.
2. Pentru a atenua efectele atacului, luați 60 ml. chefir cu un conținut minim de grăsime (1%). Mai mult, porțiunea trebuie crescută treptat. Ca urmare, rata zilnică ar trebui să fie de aproximativ 250 ml.
3. Kefirul are un efect pozitiv asupra pancreasului. În acest caz, compoziția este recomandată să bea 1 oră înainte de culcare. De asemenea, produsul este pe deplin capabil să înlocuiască o cină cu drepturi depline, descărcând pancreasul.
4. În timpul perioadei de recuperare este permis consumul de kefir de grăsime normală în cantitate de 230 ml. pe zi. Se recomandă să se adauge puțin ulei vegetal în produsul de lapte fermentat în timpul remisiunii. De asemenea, chefirul poate fi umplut cu salate de fructe și legume.Abuzul compoziției este interzis.

Kefir cu constipație

1. Cu constipație pe termen lung în corpul uman începe să se dezvolte probleme serioase. Cel mai adesea există dureri de cap severe, lipsă de apetit, transpirație, iritabilitate și un sentiment constant de oboseală.
2. Studiile au arătat că produsele lactate se confruntă cu problema. Pentru a obține rezultatul maxim, se recomandă băutură împreună cu usturoiul.
3. În acest caz, se obține un produs destul de înalt, cu efect dezinfectant. Această băutură curăță perfect intestinele și distruge bacteriile dăunătoare. Atunci când kefirul de constipație este recomandat să bea de până la 4 ori pe zi, 200 ml. Luați ultima doză cu 1 oră înainte de culcare.

Kefir cu gastrită

1. Luați în considerare, recepția băuturii cu lapte fermentat în timpul gastritei trebuie efectuată cu precauție extremă. Este suficient să urmați reguli simple pentru a nu agrava situația. Dacă boala este acută, atunci kefirul ar trebui să aibă o grăsime minimă.
2. Dacă aveți gastrită cu aciditate normală sau scăzută în stomac, produsul este recomandat să bea o zi.În cazul acidității mari, băutura este consumată într-o cantitate limitată, dar nu acră.
3. Merită să știți că băutura cu lapte fermentat nu se potrivește întotdeauna tuturor oamenilor. În unele personalități, compoziția este capabilă să provoace aciditate și mai mare în stomac. Primele semne sunt, de obicei, arsuri la stomac, rahitism sau senzație neplăcută la nivelul stomacului.

Kefir înainte de culcare

1. Conform schemei clasice kefirul este recomandat să bea chiar înainte de culcare. Ca urmare, veți obține o digestie sănătoasă și un somn normal. Este important să știți că în timpul restului, oligoelementele necesare sunt mai bine absorbite, în special calciul.
2. Produsul lactat suprimă perfect foamea, deci este recomandat să consumați băutura pentru cină. Ca rezultat, nu veți obține calorii nedorite. Kefirul este considerat un produs indispensabil pentru afecțiunile hepatice.
3. În ceea ce privește dezavantajele unui produs lactat fermentat înainte de culcare, este prezența proteinelor și a unei cantități mici de alcool. În acest caz, nu vă panicați, astfel de substanțe nu sunt dăunătoare organismului. Conținutul substanțelor în intervalul normal.

Harm kefir

Este interzis să beți kefir în orice cantitate cu intoleranță individuală. Aveți grijă cu produsul când exacerbați gastrită cu aciditate crescută în stomac.

Este interzisă consumul de kefir în primele zile după un atac acut de pancreatită. De asemenea, nu se recomandă să beți compoziția de lapte fermentat în timpul unui ulcer acut.

Kefirul este un antioxidant natural, datorită băuturii iubite de mulți. Oamenii folosesc un produs de lapte fermentat pentru a curăța corpul, precum și prevenirea și tratamentul majorității afecțiunilor.

Video: 10 fapte despre chefirul pe care nu l-ați cunoscut